איך לבשל פנקייק טעים על שהחמיץ?

פנקייק על שהחמיץ לעשות גם כשהבית נותר חלב גמור כי הוא חמוץ עם הזמן, אבל לזרוק אותו מאוד מצטער. וזה מרגיש כאילו יש לא רק בגלל מוצר חלב זה מתקבל קינוחים מעולים שאתה יכול לטפל חברים ובני משפחה.

איך לבשל פנקייק על שהחמיץ: צעד אחר צעד מתכון

המצרכים לבצק:

• ביצה גדולה - 2 יח ';.
• יוגורט - מלא 750 גרם של הבנק;
• סודה לשתייה - 1/3 כפית קינוח;
• סוכר חול - 2 כפות גדולות;
• מלח קטן - 1/3 כפית;
• שמן חמניות, חסר ריח (פנקייק לצליה) - 80 מ"ל (כולל 2 כפיות קטנות מבחן);
• חמאה - מנות שלמות אחד (שימון קינוח);
• קמח, חיטה מנופה - 2.8 כוסות (להוסיף לפי שיקול דעתה הבלעדי);
• מקורר מים רתוחים - ½ כוס.

תהליך הכנת היסודות

פנקייק על שהחמיץ הכין בדיוק כפי בקלות ובמהירות כמו עם חלב או יוגורט קונבנציונאלי. הבצק צריך להילקח 2 ביצים עוף, להלהיב אותם עם הילה, ולאחר מכן להוסיף אותם סודה לשתייה, 750 מ"ל של יוגורט טרי, מלח שולחן וסוכר. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים באופן בסופו של דבר להשיג מסה הומוגנית של חלב. יתר על כן, הוא אמור לשפוך את הקמח ושופכים ב 2 כפות שמן צמחי קטן.

זה במיוחד ראוי לציון כי פנקייק על שנקרש הוא די עבה. לכן, לצורך הכנת בסדר קינוח רצוי בתוך הבצק המוגמר להוסיף קצת מים רתוחים מקוררים. זה משמעותי דילול הבסיס שבעתיד יאפשר להפיץ אותו על המחבת.

טיפול בחום של מאכלים מתוקים

לפני שאתם מטגנים את החביתיות על חלב שהחמיץ, צריך לקחת מנות מיוחדות עם ידית (פנקייק) או מחבת רגילה, לשים אותו על אש גבוהה זוהרות אדום. יתר על כן, יש צורך לשפוך כמות קטנה של שמן צמחי ולחכות לו לא ללכת לעשן אור. אחרי זה, מצקת כדי לגרוף את בלילה נוזלית פנקייק ושופך אותו בתנועה סיבובית במחבת. במקרה זה, המנות המומלצות מיד להטות לכיוונים שונים. פעולות אלה יתרמו מתפשטת של יסודות משטח מקבלי פנקייק. כאשר החלק התחתון של הקינוח יהיה חום העליון מכוסה חורים, המוצר צריך להיות מופעל באמצעות הלהב.

כדי פנקייק דק על שהחמיץ במיוחד, טעים, הם חייבים להיות גריז חם עם חמאה. ניתן לעשות זאת באמצעות מזלג, אלא להמיס את שמן הבישול בסיר ולשים אותו על קינוח עם מברשת. פנקייק נפט סיים אתה רוצה לפרסם על ערימת צלחת שטוחה.

כיצד להביא את הטבלה

פנקייק עשוי על בסיס היוגורט, רצוי להציג את בני המשפחה במדינה החמה עם תה וחלב חזקים. כמו כן, לקינוח כזה לבבי מומלץ להגיש דבש טרי מכל סוג שהוא, קרם סמיך, חלב מרוכז, ריבה, ריבה ומוצרים מתוקים אחרים, אשר תהפוכנה אפילו יותר לביבות טעימות.