פסטה עם פירות ים. מתכון

בישול פסטה עם פירות ים בפחות מחצי שעה. מנה זו היא הכרחית אם אתה שירדה פתאום על האורחים. למרות העובדה כי זו מנה "בחיפזון", זהו מעדן משובח ואפילו. אם המקפיא שלכם מלוכלך חבילה "קוקטייל ים" ויש ספגטי או כל פסטה אחרת, אתה יכול להרשים את האורחים שלכם עם מנה טעימה ומרשימה זו.

פסטה עם פירות ים מתכון די פשוט להכין, להסתכל בטבלה כמנה איטלקית אמיתית. פסטה מוכנה על פי אותו העיקרון, אבל עם הטעמים אתה יכול "לשחק" בעזרת מגוון רחב של רטבים. רוטב חמוץ מתוק מושלם עם פסטה עם פירות ים. הוא מוכן עם עגבניות ומיץ לימון הוא דלות קלוריות. אוהדים של מנות לבביות יכולים לטעום ברוטב שום ושמנת.

פסטה עם מתכון פירות ים שכולל כל מאכלי ים, מאוד שימושי. מאכלי ים דלי קלוריות, מכילים ויטמינים רבים ויסודות קורט, ואת איכויות מצוינות. דיאטה בהחלט צריכה לכלול בתזונה של שרימפס, קלמארי, סרטנים, לובסטר, לובסטר, תמנון וחסר חוליות אחרות יצורי ים. מאכלי ים נספג בקלות על ידי הגוף ובאותו הזמן הוא מאוד מספק.

איך לבשל פסטה עם פירות ים? מתכונים של בישול מאוד. אתה יכול לבחור באופן מוחלט מכל פירות ים שאתה אוהב - שרימפס, דיונון, מולים, שום רוטב. כבסיס אתה יכול להשתמש ספגטי, "קשתות", "פגז", ואפילו כרגיל "קרניים".

פסטה עם פירות ים. מתכון

אנחנו מנסים את רוב, אולי, מעודן מתכון לפסטה. כדי לעשות זאת, לקחת:

- ספגטי (או פסטה אחרת) - שלוש מאות גרם;

- פטריות טריות - מאתיים גרם;

- האריזה של "קוקטייל פירות ים" קפוא;

- שום - שתי שיניים קטנות;

; - (30% לפחות) קרם שומני זכוכית -

- כמה גבעולי שמיר טרי;

- צמחי (זית) שמן - שתי כפות;

- חמאה - כף אחת;

- מלח ופלפל לפי הטעם.

ראשית, לשים לבשל ספגטי. יוצקי שני שלישי הסירים גבוהים במים (הפסטה צריכה "להרגיש" חופשית) ולשים על אש. כשהמים בסיר רותחים, מוסיפים שמן צמחי מעט מלח, פסטה להטיל במים רותחים. מרתיחים את הספגטי מהרגע שהם מתחילים לרתוח, אתה צריך בדיוק שמונה דקות. זה מאוד חשוב, פסטה צריכה להיות "אל דנטה", כלומר איטלקי "בעל פה", כלומר מוכן, אבל בכל מקרה לא מתעכל.

בעוד ספגטי מבושל מהר להכין את שאר החומרים. מאכלי ים צריך להיות מופשר לחלוטין. פטריות צריכות לשטוף תחת מים זורמים ויבשים במגבת נייר. אנו נכרים פרוסות גדולות של שום ופטריות צלחות דקות. רסקאל טיגון עמוק במחבת על אש עם כף חמאה וכף שמן צמחי. פרסו את השום ומטגנים אותו עד להזהבה, ואז להסיר אותו מן השמן, אחרת זה ייתן את המנה יותר טעם אחר מאשר מרירות. מיד לאחר מכן, לשים את הפטריות במחבת. פטריות מטגנים צריך לא פחות מעשר דקות, תוך בחישה מתמדת, מוסיפים מלח ומפזרים פלפל שחור ריחני.

אחרי עשר דקות, מוסיפים פיטריות פירות ים מופשר מן "קוקטייל הים" ויהיה לכבות את כל ביחד אחרי רותחים במשך כחמש דקות. ואז volem שמנת ומביאים לרתיחה פירות ים עם קרם פטריות כבר. מרתיחים אינו הכרחי, רק ומביאים לרתיחה. ספגטי מוכן "אל דנטה" לשים לסיר ומערבבים לעשות רסק ספוג ברוטב. מגיש את הפסטה הדרושה על מגש גדול, פזר בעבר עם שמיר טרי ירקות קצוצים דק.

"פסטה עם פירות ים" - מתכון שנראה מרהיב על השולחן, יש טעם וארומה נפלאה ואינו לקלקל את הצורה. בתיאבון!