פנקייק עם סלמון

פנקייק - מאכל אהוב כל, על הבסיס שפרץ עם מגוון גדול של מתכונים שונים. מאוד פופולרי בקרב פנקייק עקרות בית עם מילוי שונה. מלית מוכנה מאוד שונה :. ג'אם, ריבה, פירות, בשר, פטריות, כבד, וכו 'אבל בכל הביצועים לביבות ממולאות הן מאכל טעים ומקורי בכבוד ולקחת מקום של כבוד, אפילו על שולחן החג.

טעם יוצא דופן ונופים מרהיבים של פנקייק שונה עם סלמון. תבשיל קל להכין זאת בזכות מאוד פופולרית שילוב המדהים של פנקייק הטרי והריחני סלמון מלוח. כל משפחה יש מתכון למנה זו, הנה כמה מהם.

1. פנקייק עם סלמון

רכיבים: מים לשתייה - 0.5 ליטר, שמנת, תכולת שומן גבוהה היא רצויה - כמה אמנות. כפיות, ביצה אחת, קמח - כ 2.5 כוסות, סודה, חומץ slaked - כפית וחצי, סוכר - 2 כפות. כפות, מעט מלח. למלית: הסלמון מלוח - 300 גרם, 70 גרם חמאה, שום שמן צמחי - שתי כפות זיתים מגולענות.

עבור ביצוע פנקייק להוסיף למים את השמנת החמוצה. אתה יכול להחליף את השמנת עם חלב או יוגורט. מוסיפים ביצה טרופה, סודה לשתייה, מלח, סוכר, הקפד ומערבבים היטב. העקביות של הבצק להיות כמו קרם נוזלי ללא גושים נוצרו. הוסף את הבצק בשמן צמחי מעט, זה מבטל את הצורך לשמן את המחבת כל הזמן. פנקייק אופים על מחבת מחומם מראש בחום בינוני. גריז פנקייק מוכן מקורר חמאה מראש מרוכך.

חותכים את הסלמון לפרוסות דקות לשים אותו על פנקייק. הסתר פנקייק עם מילוי של לחמניות, לשים על צלחת ומכניסים למקרר כדי לחזק את השמן. לחמניות סיימו עם חתך סלמון למספר חתיכות קטנות בזווית. זיתים משופדות על שיפודים ולקשט לחמניות שלהם. פנקייק עם סלמון מוכן.

2. פנקייק עם סלמון. מתכון עם בצק שמרים.

המרכיבים הדרושים: חלב - אחד ליטר, קמח - שלושה כדורי זכוכית - ארבע חתיכות, שמן חמניות - שתי כפות, 40 גרם סוכר, מלח (קמצוץ), שמרים - 5 גרם. מילוי: מלוחים סלמון - 200 גרם, גבינת קוטג '- 200 גרם שמיר טרי - 100 גר'

להכנת לביבות שמרים צריכים לשפוך לתוך קמח מיכל עמוק, פטיש לתוך הביצים שלה, להוסיף סוכר ומלח. יוצקים את החלב שחומם מראש ומערבבים כל דרך קורולה עד שהתערובת חלקה. אתה יכול להשתמש במיקסר. המסה המוגמר להוסיף שמרים ומערבבים הכל שוב. הבצק חייב להיות מכוסה במגבת ומניחים במקום חמים למשך חצי שעה. בינתיים, אתם יכולים להתחיל להכין את המלית.

למלית אתה צריך לקצוץ את רצועות הסלמון ושמיר קוצצים דק. מערבבים את גבינת קוטג ', סלמון ומילוי שמיר מוכן.

כאשר הבצק "להתאים" שיתווסף שמן צמחי ואפשר להתחיל לאפות. לפנקייק ostuzhennoy מוכן להתפשט מלית ומסתבך הצינור. פנקייק סיים עם סלמון להתפשט על צלחת ומגישים.

3. פנקייק עם סלמון וסלט ירוק

מצרכים: שתי באמנות. קמח, שתי ביצים, כף סוכר, שמן חמניות - שתי כפות, סודה, חומץ slaked - חצי כפית, קמצוץ של מלח. עבור מזונות ממלאים: סלמון מלוח - 300 גרם חסה, חצי לימון, שמיר.

כדי להכין לביבות חייבות לנצח ביצים, מוסיף סוכר ומלח, ולאחר מכן את שמן התערובת המתקבלת. בהדרגה לשפוך את הקמח, החלב ומוסיפים סודה hydrated, הניח בזהירות כדי למנוע גושים. אופים את החביתיות על מחבת מחומם בחום.

חותכים את הסלמון לפרוסות דקות. עכשיו אתה יכול להעלות את החביתיות המוגמרות חסה וסלמון מצוננים, אז הם צריכים להיות מגולגלים בזהירות בתוך שפופרת. הלחמניות וכתוצאה לחתוך לחתיכות שווות. לפני השימוש, קרפים ממולאים עם סלמון, אתה יכול טפטוף עם מיץ לימון, אם תרצה בכך, לקשט עם ירק.