פנקייק טעים עם פטריות

כאשר אנו מדברים על פנקייק, אז אף אחד אפילו לא מתרחש, זה בדרך כלל תבשיל תפוחי אדמה יכול להיות יוצא דופן למדי על ידי הוספת מרכיבים אחרים. אז, לנסות פשוט באותו זמן מעניין מתכון לביבות תפוחי אדמה עם פטריות ודגים.

פנקייק עם פטריות ודגים

לעריכתם המרכיבים הבאים נדרשים.

לבצק:

• מעט יותר מ קילוגרם אחד של תפוחי אדמה;
• שתי כפות כפות קמח;
• חצי כוס שמן צמחי;
• מעט מלח;
• שמנת חמוצה.

למלית:

• 250 גרם של פילה דג;
• 15 גרם של פטריות (מיובש);
• שתי נורות;
• ביצה אחת;
• מאות גרמים של חמאה;
• מעט מלח;
• קצת פלפל.

איך להכין לביבות אלה עם פטריות ודגים? ראשית, עליך להכין את המלית. עבור פטרייה זו ספוגה במים קרים למשך כשעתיים, ולאחר מכן דק וחותכים אותם מטוגנים יחד עם בצל. פילה דג צריך לגלול מטחנת הבשר ומטגנים. אז כל מה שאתה צריך לערבב אותו עם ביצה (קצוץ), מלח ופלפל.

תפוחי אדמה הם שלי, לטהר ולשפשף על פומפיה קטנה. ואז, זן קטן על זה ומוסיף מלח וקמח. כל ומערבבים היטב.

על מחבת שחוממה מראש לשפוך שמן חמניות ו תערובת בכפית תפוחים בעדינות להפיץ להקים oladushek, כלפי מעלה כגון oladushek לשים טחון כפית, ומסה תפוחה בחזרה למעלה.
לביבות ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

פנקייק סיימנו להעביר למחבת, ואז לשפוך את השמנת החמוצה ולשים על שבע עד עשר דקות בתנור.

אתה חושב פנקייק יכול להיות מוגש רק עם שמנת חמוצה? שוב טועה. מתברר שהם יכולים להיות מוגשים גם רוטב עגבניות. והנה פנקייק עם פטריות, מתכון שבו אתה תהיה מופתע לטובה.

פנקייק עם פטריות ברוטב עגבניות

מרכיבים:

• שישה תפוחי אדמה;
• 20 גרם של פטריות (טרי);
• בצל אחד;
• קמח (לפי הצורך);
• שמן צמחי;
• מעט מלח.

לרוטב:

• ארבע כף רסק עגבניות;
• שתי עגבניות;
• שתי שיני שום;
• כוס מים;
• מרצפה נורה;
• כשות-suneli;
• פלפל ומעט מלח.

שיטת ההכנה.

פטריות שטף ביסודיות ספוגה. ואז, באותה מים להרתיח הרכות שלהם. לאחר מכן, הוא נזרק בחזרה אותם במסננת וחותכים לרצועות.
בצל פיל, shinkuem זה ומטגנים עד zolotavogo צבע. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות בו, קצת מלח זה. מערבבים תפוחים אדמה (מגוררת על פומפייה גדולה), קמח, בצל עם פטריות ומלח. בשנת שמן חמניות חמה מטגנים את הלביבות משני הצדדים עד להזהבה.

מכינים רוטב. מרק רסק מדולל (מים ניתנים מבושלים). אנחנו טוחנים את העגבניות אח"כ את הבצל, שום ועשבי תיבול. אם אתה מקבל המוני מדי עבה, מוסיפים מעט מים. לאחר מכן מוסיפים את התבלינים, מלח ומערבבים.
מגיש פנקייק עם פטריות עם רוטב עגבניות חם.

כאשר ברחוב יש ירוק, אני רוצה להוסיף אותו לכל המנות הרגילות בתפריט היומי. לאלו שאוהבים את הירוקים, ואת לא יכולה לחיות בלי עוגות, פשטידות להציע את המתכון הבא.

עוגות, תפוחי אדמה עם פטריות

מרכיבים דרושים:
• תפוחי אדמה;
• ביצה אחת;
• בצל (ירוק);
• כל הירוקים;
• פטריות;
• מלח;
• פלפל;
• קמח;
• שמן צמחי;
• כל שמנת חמוצה (לא חובה).

שיטת ההכנה של פשטידות.

ראשית, עליך להכין את פירה תפוחי אדמה הנפוץ ביותר והכה ביצה אחת בה. בעוד תפוחי האדמה להתקרר, אתה יכול להכין את המלית. כדי לעשות זאת, לחתוך את הפטריות ומטגנים אותם, להוסיף בצל ירוק והירוקים אחרים. כמו כן צריך מלית פלפל ומלח. ומבשלים עד שהם רכים.

ידיים טובות טבולות בקמח, לקחת כמה תפוחי אדמה ולהפוך קציצת שלה. בעיצומו של העוגות שלנו להפיץ כפית ממילוי הקונדיטוריה. Eslipirozhok יצוק קשה, אתה צריך להוסיף מעט קמח. פאי המוכן התגלגל קל בקמח ומטגנים בשמן צמחי משני הצדדים. מגישים עם שמנת חמוצה עדיף.

עכשיו שיש לך על יד את תפוחי האדמה כרגיל, אתה יכול להכין לא רק לביבות או פשטידות, אבל מופת הקולינרית האמיתית.