ערך תזונתי של אורז מבושל, חום. איור: ערך תזונתי ל 100 גרם

רייס - צמח רב שנתי ממשפחת הדגנים. באופן רשמי נחשב במולדתו, הודו-סין. באזורים אלה הדשא החל לצמוח לפני כ 8000 שנה. בתחילה, זה היה נטוע בתחום הקונבנציונלי, שם הוא נתן תשואות טובות. במשך זמן, התגלית נעשתה כי יבולים רווים במים בשטחים אורזים הרבה יותר מאשר באדמה יבשה. באמצעות שיטה זו אין צורך לדשן, ואת הקציר אינו מושפע תחת אור שמש ישיר. נכון להיום, התרבות הזו היא גדלה רק המטעים המוצפים.

אורז שנשתל באופן מיוחד. ראשית נובט כאשר ניבט להגיע לאורך של 10 סנטימטרים, נזרקים למים בחממות תבואה מיוחדות. הדבר נעשה כדי להבטיח כי המפעל הוקם עצמה. זהו כיצד לבחור את האנשים הכי חזקים, אשר בעתיד יהיה להבטיח יבול טוב.
לפני הרבה מאות שנים, התרבות האורזת התבגרה כמעט 8 חודשים, אשר היו מאוד לא נוח. בימינו, אנו נגזרנו זנים, נותנים יבול בשלושה חודשים. איזה משמעותי את העלות לטפל בו.

חודשיים לאחר שתילת האורז מתחיל לפרוח. הריח של הפרחים שלו הוא מזכיר קצת את הארומה של אורז מבושל, אבל עם גוון מתוק. נוצר גרגרים מוצקים של אורז. ואז שנקטף ואל תשכח לייבש. אם תכולת הלחות של אורז היא גבוהה מדי, שכבת דגני עובש הכיסוי, ואת היבול הוא מפונקת. באזורים בם התבואה מאוחסנת, הוא נתמך גם על ידי הלחות האידיאליות. תוך שמירה על הרמה הנדרשת של לחות האורזת מאוחסן unwrapped שנה. שלוש שנים זה ניתן לאחסן אריזות הפלסטיק המקוריות.

אורז לבן ארוך גרגיר

בתחילה, את האורז יש מספר גדול של חומרים מזינים. עם זאת, לאחר שחיקה כמעט את כל החומרים המזינים ללכת עם העור. רק חלק קטן נשאר, אשר אינו מורגש מדי עבור האורגניזם. אבל הרבה אורז של פחמימות מורכבות, אשר מסוגלים במשך זמן רב כדי להזין את הגוף עם אנרגיה. כמו כן בהרכבו הם חלבונים ושומנים. במסגרת העמילן האורז-הגרגר הארוך הוא פחות מאשר סוגים אחרים. מגוון זה הוא כמעט לא נדבקים זה לזה טוב לבישול פילאף.

סוג זה של הערך התזונתי של האורז הוא 100 גרם:

• חלבונים: 7.13 גרם;
• שומן: 0.66 g;
• פחמימות: 78.65 גר ';
• קלוריות: 315 קלוריות.

זה מיועד המוצר הגולמי. וגם את הערך התזונתי של אורז מבושל לכל 100 גרם:

• חלבונים: 2.20 גרם;
• שומן: 0.50 g;
• פחמימות: 24.90 גר ';
• קלוריות: 116 קלוריות.

אורז לבן Srednezerny

מגוון זה של תכונות שימושיות לא שונה-הגרגר הארוך. הוא מורכב יותר עמילן להישאר ביחד זה יהיה קשה יותר.

בכיתת srednezernom של 100 גרם אורז ערך תזונתי הוא:

• חלבונים: 7.00 גרם;
• שומן: 1.00 g;
• פחמימות: 71.00 גר ';
• קלוריות: 320 קלוריות.

אורז עגול לבן

לידר בתוכן עמילן. זהו זה סוג של מקל יחד בחום ואינו מתאים לכל הארוחות. טוב ממנו להכין סושי.

ערך תזונתי של אורז של הזנים:

• חלבונים: 7.60 גרם;
• שומן: 1.00 g;
• פחמימות: 75.20 גר ';
• קלוריות: 351 קלוריות.

אורז ושלק

המאודה אורז תכונות שימושיות הוא הרבה יותר גדול מאשר בכיתות קודמות. כל החומר מהביל מיוחדת. מעובד דגנים לפני הטחינה, כך "נספג" בחלק של התכונות השימושיות של עצמי אורז ושלק.

ערך תזונתי ל 100 גרם של:

• חלבונים: 6.50 גרם;
• שומן: 1.00 g;
• פחמימות: 79.00 גר ';
• קלוריות: 350 קלוריות.

אורז חום (אורז חום)

בטיפול פגז אורז העליון לא יוסר לחלוטין. בשל כך, יש לו את הצבע המקורי, ושומרת ביותר של חומרים מזינים. אורז חום עשיר מנגן, מגנזיום וברזל. רב בהרכבו של ויטמיני B, חלבון, סיבים. הודות להרכב זה של אורז חום יש השפעה חיובית על מערכת העצבים. בנוסף, זה מנקה את הגוף, מוריד כולסטרול. זה מונע היווצרות של בורידים. זה מקטין את הסיכון של מחלות רבות, במיוחד אלה הקשורים תת תזונה. זה מקטין את הסיכון לחלות בסרטן. יש לו השפעה חיובית על המעיים. בין היתר, זה סוג של אורז משפר את חילוף החומרים, הוא המעורבים בפירוק שומנים. זה יכול לשמש ככלי מעולה לירידה במשקל. היא מורידה את לחץ הדם, ולכן מומלץ gipotonikam לפקח על הביצועים שלה.

ערך תזונתי של אורז חום:

• חלבונים: 6.50 גרם;
• שומן: 1.00 g;
• פחמימות: 79.00 גר ';
• קלוריות: 350 קלוריות.

אורז פרא

סוג של אורז זה הוא למעשה קשור לצמחים אחרים, את זרעי Zizania Aquatica, מולדת אשר - צפון אמריקה. בעוד בשאר זה דומה דגנים מסורתיים. כדי לקנות באיכות גבוהה אורז פרא, אתה חייב להסתכל מקרוב אליו.

אורז צריך להיות בגדלים שונים, אחר הוא ערובה לכך שזה נאסף במטעים שונים. כתוצאה מכך, המנה תהיה מבושלת באופן שווה. הפגז עשוי להיות שקוף או אטום. אם יש לך את ההזדמנות לנסות את זה, יש צורך לקחת ביס, אורז טוב צריך להיות תקיף.

נתון זה מכיל כמות מספקת של מנגן, מגנזיום, אבץ, זרחן, וויטמינים מקבוצה B. השפעה מרגיעה על מערכת העצבים. בשל תכולת החלבון הגבוה מחזקת את השרירים. השפעה חיובית על מערכת העיכול בגלל התכולה הגבוהה של סיבים. זה נחשב למוצר תזונתי. מוריד לחץ דם.

ערך תזונתי של אורז גלם לכל 100 גרם:

• חלבונים: 6.50 גרם;
• שומן: 1.00;
• פחמימות: 79.00 גר ';
• קלוריות: 350 קלוריות.

ערך תזונתי של אורז מבושל עד 100 גרם:

• חלבונים: 4.00 גרם;
• שומן: 0.30 g;
• פחמימות: 21.10 גר ';
• קלוריות: 100 קלוריות.

אורז שחור

אורז שחור (הידוע גם בשם טיבטי) יש נוף יפה. זה לא נדבקים זה לזה כאשר מבושל. הוא מכיל בהרכבו של חלבונים שלה, שהיא פי שניים יותר מאשר זנים אחרים. עשיר בחומרים נוגדי חמצון, כך שזה יהיה שימושי מאוד עבור אנשים הסובלים ממחלות של הלב וכלי הדם. זה מקטין את הסיכון של גידולים ממאירים. הרבה מאוד במבנה שלה של ויטמין E, אשר יש השפעות מועילות על פני העור. ובכן השימוש בו עם גזר. גזרים הם עשירים בויטמין A, המהווה אידיאלי אינטראקציה עם ויטמין E. אחד בלי השני הוא כמעט לא נספג.

ערך תזונתי של אורז של הזנים:

• חלבונים: 6.50 גרם;
• שומן: 1.00 g;
• פחמימות: 79.00 גר ';
• קלוריות: 350 קלוריות.

בסמטי

מגוון אורז, הנחשב מקום הולדתו של פונג'אב בצפון. עבור תכונות שימושיות, זה אינו נח זנים אחרים. הוא מכיל הרבה אשלגן, אשר הוא מאוד שימושי במחלות לב וכלי דם. הרכב מכיל ברזל, זרחן, חומצה פולית, עמילן. הוא גם עשיר בחומצות אמינו, תיאמין, ריבופלבין. עדיף לאכול בצורה מהוקצעת, כי חלקו העיקרי של חומרים מזינים נופל על עור. בנוסף, את האורז "לקלף" השפעה גדולה ביותר על פעולת מעיים.

ערך תזונתי של אורז גלם לכל 100 גרם:

• חלבונים: 7.50 גרם;
• שומן: 2.60 g;
• פחמימות: 62.30 גר ';
• קלוריות: 303 קלוריות.

ערך תזונתי של אורז מבושל לכל 100 גרם:

• חלבונים: 7.00 גרם;
• שומן: 0.50 g;
• פחמימות: 78.50 גר ';
• קלוריות: 120 קלוריות.

נזק אורז

קונטרה רק לשימוש של אורז נחשבת עצירות עמידה. גם אם הנושא הזה הוא נעדר, עדיין צריך קצת טיפול. יחד עם אורז מומלץ לאכול הרבה ירקות, אשר עשירים בסיבים לגרות את דופן המעי. בנוסף, חשוב לקבל הרבה נוזלים. כל מוצר ירוויח אם אתם אוכלים אותו במתינות.