עוגת אגוזים עם ריבת חלב: המתכון

בימים ההם ברוסיה רק עוגות וכיכרות חתונה, עוגות עם ההרוסים נפגשות מאוחר יותר. עכשיו קונדיטורים רוסים ולשמח אפילו קונדיטורים זרים.

מתכוני קונדיטוריה משתפרת כל זמן. טבחים ליצור יצירות מופת כגון זה יכול להיות נערץ כמו יצירות אמנות. עוגה טעימה ניתן להכין בבית, זה מספיק כדי לקבל את המוצרים הדרושים, זמן ורצון חופשי.

Walnut עוגה עם ריבת חלב כמו ילדים ומבוגרים. ישנן אפשרויות שונות עבור הכנתו. כדי לעשות זאת, אתה לא צריך מאמץ מיוחד ומיומנות הדרושה, המתכונים פשוטים ובמחיר סבירים. אגוזים מתווספים בצק, קרם או לפזר אותם עוגות.

עוגת אגוזים עם חלב מרוכז, תמונות של אשר ניתן לראות בהמשך, יהיה לקשט כל שולחן.

אתה יכול לבחור כל המתכונים שלהלן, והתוצאה תהיה לרצות אותך ואת המשפחה שלך בדרך כלשהי.

עוגת שוקולד עם אגוזים חלב מרוכז

Walnut עוגת ספוג מוכנה כדלקמן. אתה תצטרך 150 גרם קמח וסוכר, 120 גרם של אגוזי מלך, ביצים (5 יח ')., חצי כוס חלב, 30 מ"ל של שמן צמחי. לקרם יש צורך בנק חלב מרוכז.

לקבלת גנאש - 120 גרם שוקולד, חצי כוס שמנת (22%). כמו קישוטים בשימוש אגוזי מלך.

הכנה

בישול אגוז עוגה מתחילה עם אפיית הביסקוויט. כדי לעשות זאת, להפריד את החלמונים מן החלבונים, להוסיף שמן צמחי, חלב, קמח וטורפים היטב בעזרת מערבל. אגוזים הם שפשפו את שבבי ומוסיפים את הבצק בסוף ההצלפות. חלבונים היטב מקוררים והניחו בקערה. מיקסר צריך כדי להקציף חלבונים עד אז, עד שהם הופכים קצף סמיך ועבה. בסוף של חתיכות קטנות של סוכר מוזרק, ממשיכים להקציף. מסת חלבון המתקבל מחוברת הבצק מעורב בתנועות בעדינות מלמטה כלפי מעלה, ערוך בתוך פח אפייה משומן מראש והניח לתוך התנור, אשר מחומם ל 170 מעלות במשך 60 דקות. לאחר פרק זמן זה, התנור הפתוח מעט להתקרר אפיית עשר דקות נוספות, ולאחר מכן להסיר.

יש לחתוך את העוגה לאורכו לשני חצאים. אחת שהופקד וחלב מרוכז מפוזר באופן אחיד. מונח על גבי החלק השני, מכוסה גנאש. כדי להכין אותו, אתה צריך להביא את השמנת לרתיחה. ואז זכוכית יוסר חום, לזרוק חתיכות שוקולד ושמנת. הכל מעורבב היטב כדי לפזר את פרוסות שוקולד.

על החלק העליון של העוגה זרועים אגוזים ולשים במקרר במשך כמה שעות, כך שהוא קפא ספוג.

עוגה עם ריבת חלב עם אגוזי פרג

עוגת אגוזים עם ריבת חלב, המתכון אחד מהם מתואר בהמשך, נערך לצלם. כדי להכין את הבצק של העוגה הזו, תצטרך 180 גרם קמח, 220 גרם שמנת, סוכר כוס, שתי ביצים, 20 גרם של אבקת אפייה, 100 גרם של פרג ואגוזים, זריקה של ליקר, או סירופ לעוגות השריית, 160 גרם של חלב מרוכז וחמאה .

איך לבשל

כדי להכין את הבצק עליך לחבר את הביצים עם הסוכר לחמם באמבט מים, ללא הרתחה. לאחר מכן תערובת ביצים-סוכר הוא מוקצף עם מיקסר עד שהוא הופך קצף רך. בסוף אתה צריך להוסיף את השמנת החמוצה ואת לנצח קצת יותר.

קמח מנופה מעורבב עם אבקת אפייה מתווסף בצק ומערבבים. הבצק צריך להיות הומוגנית.

ואז זה מתחלק לשני חלקים. כדי אחת נוסף במחבת מיובשת הסתובב פירור באגוזים, והשני - הפרג מראש מאודית ובחש.

כדי לאדות הפרג, יש צורך לשפוך מים רותחים ולהשאיר נפוחות. עוגות להכניס לתנור שחומם מראש במשך כארבעים דקות, שלאחריהן הוא מותר לקרר.

קרם החמאה מרוככת, להקציף, מציג חלב מרוכז בהדרגה. הקרם צריך להיות קצת ומכניסים למקרר.

בצורה מתאימה מושמת עוגת פרג, היא ספוגה ליקרה או סירופ, לכסות קרמי חלק עליונים, להפיץ אותו מעל פני השטח. שנערמו על גבי העוגה עם אגוזים, אשר גם צורך להשרות ולמרוח קרם. עוגת אגוזים עם חלב מרוכז יכולה להיות מעוצבת בצורה כלשהי. עוגה צריכה להיות קצת לספוג במקרר.

עם עוגת ריבת חלב מעוטר אגוזים

זה אגוזי מתכון משמשים רק עבור מוצרים לקישוט. תזדקק ל -300 גרם של קמח וסוכר, שלוש ביצים, 0.5 ליטר של שמנת חמוצה, חפיסת חמאה, 200 גרם של חלב מרוכז, 20 גרם של פרג, שוקולד polplitki, 70 גרם של אגוזים.

הכנה

כדי לבשל עוגת אגוזים עם חלב ואגוזים מרוכזים, אתה צריך קודם מנפה את הקמח דרך מסנן ולשלב עם הסוכר. התערובת המתקבלת נוספה סודה, ביצה, שמנת. הכל מעורבב היטב. בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, הבצק אפוי כחצי שעה. כשהעוגה התקררה, הוא לחתוך לשלושה חלקים שווים.

חמאת קצפת עם חלב מרוכז. הקרם מחולק לשלושה חלקים, שתיים מהן נוספו הפרג מראש מאודה. שתי עוגות משומנות קרם עם פרג, עבור השימון של החלק השלישי של העוגה ללא שימוש פרג.

החלק העליון של העוגה מעוטר שוקולד זרועי אגוזים מגוררים.

אגוז עוגת במלכותיות עם זרעים וצימוקים פרג "פרי פנטזיה"

קונדיטורים רבים עוגות טעימות פשוט מוכנים עם אגוזי מלך, צימוקים פרג בשיתוף עם ביסקוויט. מרכיבים אלו בעלי מאפייני טעם מעולים, כמו גם להערכה על ידי הנוכחות בהרכב של ריבוי של ויטמינים.

איך לבשל עוגת אגוז שהוא גם טעים ושימושי? כדי להכין את הבצק אתה צריך אחד וחצי כוסות קמח וסוכר, 300 גרם שמנת חמוצה, שלוש ביצים, שלוש כפיות אבקת אפייה, 110 גרם של פרג, צימוקים, אגוזים, קיווי שלושה דברים, אחד תפוזים ובננות.

לקרם יצטרך פחית חלב מרוכז ו חבילת חמאה.

הכנה

כדי להכין עוגות, להקציף ביצה אחת עם חצי כוס סוכר, להוסיף חצי כוס שמנת חמוצה קמח, אבקת אפייה (1 ch. L.). הרכיבים מעורבבים היטב, ואז הוסיף להם אגוזים מראש קצוץ.

החלק השלישי של הבצק נמזג בצורה משומנת לשים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. אופים 25 דקות. רק עוד שתי עוגה אפויה, אשר מוסיפה צימוקים מושרים יבשי פרג.

חלב קרם מרוכז עם חתולי רחוב חמאה. תערובת זו לשמן כל עוגה. עוגת אגוזים עם חלב מרוכז מעוטרת פירות אקראיים. לפני השימוש, אתה צריך להשרות את המוצר במקום קריר.

עוגת אגוזים ללא אפייה

אפילו ילד תוכל לבשל עוגת אגוז עם חלב מרוכז, את המתכון של אשר הוא כדלקמן. יהיה עליך 0.5 ק"ג של ביסקוויטים, בנק חלב מרוכז, כוס אגוזים קלופים, מעט שוקולד.

יש צורך דק לפורר את העוגיות, אז התינוק הזה כדי להוסיף אגוזים מראש מטוגן קצוץ, חלב מרוכז. כל ביסודיות. לחלופין, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של ברנדי.

התערובת המתקבלת הייתה נסוכה על צלחת והניחה במקרר. כשהעוגה אגוז עם חלב מרוכז קופא, אתה צריך לקשט אותו מלמעלה. כדי לעשות זאת, ממיסים את השוקולד, לשמן אותם בראש העוגה ומפזרים אגוזים.

תקבל הנאה gustatory שאין, טועמת כל עוגת אגוזים עם חלב מרוכז, שהוכן לפי המתכון הנ"ל. הכנת מוצרי קונדיטוריה כאלה תחת כוח אפילו פילגשיו טירון. וחברים, אורח ל כוס קפה, יופתעו לטובה על ידי הכישרונות קולינריים שלך.