עוגת ג'לי - מתוקה עבור ודק.

עוגת ג'לי - אור וטעים מאוד, והכי חשוב, קינוח דל קלוריות. אם אתה באמת לצפות הדמות שלך, אבל עדיין לא יכול להתנגד מתוק, עוגה מרהיבה זה בשבילך. בשנת קינוח מרהיב זה משתלב באופן מושלם אוויר ביסקוויט, פירות ג'לי שמנת חמוצה. עוגת ג'לי יכול להתבצע אפילו יותר דיאטה, אם תסיר את העוגה, להחליף שמנת חמוצה על יוגורט לא ממותק, ריבות לא מוסיפים סוכר, אלא רק פירות טריים ומיץ. אגב, קינוח כמו ילדים והם אוהבים מאוד ג'לי ופירות, וכאשר מרכיבים אלה יחד, בשבילם זה תענוג מוחלט!

מתכון עוגת ג'לי

לבצק ביסקוויט תצטרך:

- 4-5 ביצים;

- סוכר - שני שלישים של זכוכית;

- קמח - שני שלישים של זכוכית;

- אבקת אפייה - כפית.

לקבלת קרם ג'לי:

- שמנת חמוצה - כוס וחצי;

- סוכר - כוס;

- ג'לטין - כף;

- ונילין - קמצוץ;

עבור ג'לי פירות :

- שלוש חבילות של צבעים שונים למחצה ג'לי של ארוז.

ראשית, עליך להשרות את ג'לטין ב מאה מיליליטרים של מים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים ממוצר בחצי הגמר ארוז פי שלושה סוגי ידנית של ג'לי. עד ג'לטין יתנפח וריבה מבושלת מגניבה, להכין עוגת ספוג. חלמוני ביצה סוכר vzobem טוב עד שהתערובת הופכת לבנה, זה מאוד חשוב! ואז החלקים יהיו הוספת קמח להתערב בקביעות עם הבצק. ואז לקחת התפחה. בעוד הלבנים vzobem בקערה נפרדת עד פסגות. בזהירות לשים את הלבנים לתוך הבלילה ומערבבים היטב. ואז לקחת פח אפייה, משומן, ויוצקים את התערובת. שם אפוי בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות. חשוב מאוד לא לפתוח את הדלת כדי ביסקוויט נפל.

כשהעוגה מוכנה, אנחנו נוציא אותה מהתנור והמצנן. כשזה מתקרר לחלוטין, לחתוך אותו לשניים לאורכה. אחת העוגות צורך לחתוך לחתיכות. סוכר Vzobem עם וניל ושמנת חמוצה. את הג'לטין נפוח להתחמם על הכיריים ויוצקים אותו לתוך הקרם, אשר מוקצף עם כף סוכר. קח סיר גדול, כך עוגת הספוג שלנו הייתה חופשית להיכנס לתוכו. בתחתית המחבת ושופך מחצית ג'לי השמנת החמוצה. והניח בזהירות על חתיכות קטנות העליונות של עוגת ספוג. יוצקים על גבי החלק השני עם ריבה ושמנת חמוצה.

השלושה הג'לי שלנו בשלב זה צריך להיות מגניב. בעזרת כפית בעדינות תשים אקראי בג'לי שמנת חמוצה עד שהוא קפוא, פיסות ג'לי בצבע. אז עוגת הג'לי שלנו לשים עוגת ספוג. לחץ כלפי מטה קצת, לא להשאיר חללים, ולשים במקרר למשך הלילה. כדי להסיר את צלוחיות-קינוח, אתה צריך למקם אותו בקערה גדולה עם מים חמים. בהקשר של העוגה זה נראה נפלא וטעם טעים.

עוגת גבינה ג'לי מתכון

- גבינת קוטג '- חצי קילו;

- סוכר - מאה גרם;

- שלושה חלמונים;

- חמאה - מאה גרם;

- ג'לטין - כף;

- חלב - שלוש מאות וחמישים מיליליטר;

- מים - חמישים מיליליטרים;

- ארוז בר תערובת ג'לי עוגה.

ממיסים ג'לטין בקערה בהתאם להוראות. Dolem לו את החלב המחומם. לערבב ביסודיות כל עד שהתערובת חלקה. השמן הצמחי מעט smazhem טארט הוא חסר ריח ולשפוך לג'לי. שומר בקירור עד הג'לי קבע. ועכשיו נמשיך להכנת ריבה ביוגורט. כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים לדפוק חמאה מרוככת עם חלמונים סוכרים לקצף מראה מקציף. בהדרגה מתחילים להוסיף גבינת קוטג ', עד שכל להתערב. ג'לטין הוא מסיס חלב חם ומצננים. אז ביסודיות לערבב את הג'לטין עם מסה ביוגורט. ג'לי שתפו ביוגורט על ג'לי פירות יער קפואים ושוב לשלוח במקרר. מתי ביוגורט ג'לי מתקשה, העוגה היא כמעט מוכנה. זה תקבלו בכושר ולקשט דבר - שוקולד, פירות מסוכרים, צימוקים, פירות טריים. האורחים שלך יאהבו את זה עוגת ג'לי קלה וטעימה, מאוד יפה וטעימה. בתיאבון!