איך לבשל ריבה ושמנת חמוצה וקינוחים מן והדומדמניות

אהבה מתוקה, לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. עם זאת, לאחר ארוחה דשנה, אתה לא רוצה להעמיס את עוגת הבטן כבדה כקינוח. אבל באוויר וריבת שמנת חמוצה אור, אשר יש חתיכות של פרות יהיו מאוד מתאימים. הנה איך לבשל אותו. ראשית, עליך לעשות מטריצה של ג'לטין. לשם כך ספוג 30 גרם של רכיב זה ב 150 מיליליטר של חלב קר או מים, מערבבים וממתינים כחצי שעה עד שהוא מתנפח. כי אלה לא היו מבוזבזים חצי שעה, להכין את הפירות: אחד חתיכת בננה קיווי, אפרסק, שני, 10-15 ענבים ופירות יער. כל הטוב שלי, ברור של עורות וזרעים וקוצצים.

בישול שמנת חמוצה וריבה על ולחזור אל ג'לטין הנפוח. ראוי לשים באמבט מים כדי לפזר. ספארק צריך להיות קטן. זכור כי ג'לטין אינו להרתיח. כל זמן לעורר אותו. לאחר רכיב נמס לגמרי, להסיר את הכלים עם אותו מהאש ומצננים. השלב הבא, איך לעשות ריבה ושמנת חמוצה הוא שמנת מתוקה (500 גרם) סוכר (1.5 כוסות). האחרון יכול להיות מוחלף עם אבקת סוכר לפזר במהירות. לאחר מכן, אנו מתחילים להוסיף ג'לטין לאט, אבל קרם להמשיך להתערב.

עכשיו נצטרך צורה. זה יכול להיות גם גדול אחד, לייב כמה קטן. Suit אלה המשמשים לאפיית עוגות. כדי ג'לי שמנת חמוץ אינו תקוע, הקיבול רצוי להניח נאחזי סרט בעדינות. ראשית, ופרש על התחתונה של שכבה אחת של פירות. אנחנו מכסים אותו ג'לי. שים על גבי הבא, וכן הלאה חלופי עד שאין יותר מרכיבים. עם זאת, אתה יכול לעשות יותר וקל: מערבבים הראשון כל ג'לי פירות, ואז כל ההמון לפרוס את הטופס.

שמנו את כל היופי של מקרר למשך שלוש שעות כדי גם ג'לי קפוא ולאחר מכן נלקח החוצה ולמגר טופס בעדינות, חילוץ שהתקבלו "החטיפים", אשר יסירו את הסרט. כדי לקשט את המנה, ניתן לפזר שוקולד הבלוי שלו או קוקוס.

וגם, אתה יכול לעשות ג'לי עדין מאוד דומדמניות. הפוך של קילוגרמים של מחית פרי (יכול בבלנדר), ולהוסיף לו חצי קילו סוכר ולהתחיל לבשל. בישול התהליך לוקח פחות מ 20 דקות. אם אתה רוצה להוסיף בהירות קינוח, תצטרך גם דומדמניות אדומות וראה. ג'לי, אשר שפך לתוך מיץ 2-3 כפות ממנו, יהפוך צבע אדום יפה, עשיר. באופן דומה, למלא את המסה וכתוצאה מכך לתוך תבניות עשויות זכוכית או כוסות שקופות ולשים במקרר כדי לחזק.

אגב, רוב דומדמניות יכול גם לעשות ג'לי טעים, וכך גם בישול לא צריך. פירות יער, כמובן, זה לוקח הרבה, במיוחד אם אתה אוהב לבשל קינוח לחורף. אבל אתה יכול לעשות די כשני קילוגרמים. כדי להתחיל עם פירות יער יש להפריד את הגבעולים וענפים, אז tolkushkoy לכתוש לכתוש אותן היטב. מתוך תרחיף וכתוצאה באמצעות גזה בזהירות לסחוט את המיץ לתוך כלי נפרד. הבא, אתה חייב לקבוע כיצד כוסות רבות של מיץ דומדמניות שחור סחוטות לך, כי בדיוק באותו הצורך והסוכר (1: 1). זה היה מומסי המיץ ללא הרתחה. בהמשך לשפוך אותו בכל רחבי הכוסות או הצורות ולשים במקרר, שם "חומר" וימצא מראה ג'לי.