סלט Chafan. המתכונים הטובים ביותר

הסלט "Chafan" אהיה מאוד פופולרי בכל המסעדות. מלבד העובדה שזה מאוד מזין צלחת ססגונית מאפשרת לשלב את כל המרכיבים לכל כפי שהוא רוצה. בשל כך, זה יכול להיות תוספת לבבית, וחטיף.

סלט קלאסי "Chafan". המתכון הבא. זה ייקח חצי קילו של בשר בקר, שלושה תפוחי אדמה גדולים, חתיכה אחת של גזר, סלק, בצל, כרוב מאה גרם, כמות הנפט, מלח, מיונז ותבלינים לפי הטעם. בשר חתוך בצורת קש לטגן למצב מוגמר. האפשרות האופטימלית ביותר, אם הוא משמש חמאה. פקעות נחתכות באותה חתיכות כמו הבשר. מטגן אותו למצב כזה כי תפוחי האדמה נשארו מעט לחה. לדחות המרכיבים הללו לזמן מה, כך שהם מגניבים. גזר וסלק גלם לשפשף על פומפיה, כרוב קוריאני וקוצצים דק מאוד. בצל חתוך לרצועות לשפוך רותחים למשך רבע שעה במים קרים. עכשיו אנחנו מתחילים להניח את כל המרכיבים בצורה של גבעות קטנות. במרכז הבשר צריך להיות ממוקם, במעגל - כל הירקות. הבא אנחנו שמים את המיונז, אשר יכול גם לקשט את הסלט "Chafan", ציור רשת בסדר. אתה יכול גם להפוך רצועה מפרידה בעזרת הרוטב. לפי מסורת אותו ככזה ולשים על השולחן, ולאחר מכן, ממש מול אורחים, מעורב. אבל כל אחד יכול לעשות זאת בעצמם על ידי מרכיבים אלה או אחרים. לכן מומלץ ליישם טבלה נוספת של תערובת של רוטב שמנת חמוץ, מיונז, מלח דק פטרוזיליה קצוצה ושמיר צלחות מיוחדות.

סלט "Chafan" עם ירקות כבושים. תהליך הבישול יצטרך להתחיל בעוד כמה ימים. ביצוע שוטף של תשעים גרם של שמן צמחי בטעם, כגון כמות הסוכר וחומץ; להוסיף חצי כפית מלח קטן, פלפל אדום, שיני שום כתוש ומעט פלפל. לערבב ביסודיות את המרינדה ולהתחיל לטבול את הירקות בו, אז הם היו פריכים, אך רכש טעם מיוחד. זה ייקח שלושה מאה גרם של כרוב, קצוץ דק מאוד, סלק קש אחד, צנון ירוק, גזר ובצל. לאחר משרים את הירקות, אתה יכול להפוך את הסלט "Chafan". שלושה תפוחי אדמה פקעת לחתוך לרצועות ומטגנים דקה במהירות. מורחים על מגבת נייר להמליח את. ארבע מאות גרם של פילה חזיר צלעות, כמו צלעות ומטגנים משני הצדדים עד המדינה מוכנה. הבא, מגניב וחותכים לרצועות גם. אנחנו מתחילים להניח את הירקות בקבוצות קטנות במעגל, ובמרכז לשים את הבשר. מזליף כמות קטנה של מרינדת מנה.

הסלט המקורי "Chafan". איך לבשל מנה ייחודית באמת? לשם כך, אנו לוקחים את המסורת של מטבח יפני ולהשתמש תבלינים מתאימים. שלוש מאות גרם של בשר בקר ובצל גדול חתוך לקוביות קטנות. הבא לטגן את החומרים יחד במחבת עמוקה. אחרי עשר דקות או רבע שעה להוסיף כמה כפות גדולות של רוטב סויה חצי כוס טרי מיץ רימונים. לכבות במשך חמש דקות אחרות, ומכבה את האש. שלוש מאות גרם תפוחי אדמה קלופים לחתוך באמצעות מגרדת גזר קוריאני. יוצקים את המים הרותחים במשך עשרים דקות. שלוש מאות גרם של סלק וכרוב לחתוך בצורה של קש ארוך. הבא, להתחיל להפיץ את כל הירקות בצורת גבעות קטנות סביב. בנוסף, מומלץ למקם מאה גרם של גזר סיים ב קוריאנית. ולהשקות אותם עם רוטב סויה ומיץ מלימון אחד. המרכז מקפיד להניח את הבשר של מחבת זרועי רוטב. מקשטים את הסלט "Chafan" שמיר ופטרוזיליה.

אז תיהנו!!