סלט של דייקון. מתכון שולחן החג, ועל כל יום.

דייקון - צמח שורש, זה הוא הקרוב ביותר מבחינת בוטניקה, כדי צנון שלנו, אבל הטעם הוא אולי יותר כמו צנון. רק דייקון טעם הוא לא כמו חדה, ואין ריח טבוע של צנוניות. ירקות זה - הנפוץ ביותר ביפן. ארוחה יפנית נדירה שלם בלי השתתפותו. אהבה על מטבח יפני בשנים האחרונות הולכת וגדלה. עקרות בית רבים כבר לקבל את היד לבשל אורז סושי יפני טוויסט במטבחים שלהם. למה לא ללמוד להשתמש בירקות יפניים הרבה אהבה במנות שלהם?

בהתאם לזן, דייקון עשויה להידמות אורך גזר ענק של חצי מטר או, לחילופין, צנון גדול ועגול. בשנת יפנים והסיני, הודי המטבח הקוריאני דייקון משמש מרקים, מנות צד, אין סלט של דייקון. המתכון של יבול השורש הזה יש גם וריאציות רבות. בשנת המזון בשימוש השורש קצוץ גלם, וירקות מאודים, צנון מתווסף מרקי מיסו ומנות צד מנות בשר ודגים. דרך שימושי מאוד להשתמש הירק הזה הוא להוסיף דייקון ירוק סלטי ירקות.

סלט של דייקון. מתכון לכל טעם

מכיוון דייקון דומה בטעמו כדי צנון צנונית, זה יכול לשמש סלטים, מבושל במסורת המזרח, כמו גם האפשרויות הרגילות שלנו, סלטי ירקות. בנוסף, הצנון מכיל הרבה ויטמין C. דייקון יכול לשמש אוהדים של דיאטות דלות קלוריות, בגלל שלה ערך האנרגיה היא פחות מ 20 קלוריות לכל 100 גרם של מוצר.

סלט של דייקון. מתכון בסגנון אירופאי

כר לכל סלט המתכון עם מקלות סרטנים, אתה יכול לרענן את דייקון הטעם.

1 שורש דייקון בינוני בגודלו ו 2 באח מלפפון קטן. ואז קצוץ 2 ביצי עוף חבילה אחד מקלות הסרטנים. מוסיפים בצל ירוק ושמיר קצוץ דק. סלט העונה עם מיונז.

סלט של דייקון. מתכון "קיץ"

לסלט באמצעות ירקות ועשבי תיבול עונתיים.

מלפפונים קצוצים דק, עגבניות, פלפל, 1 שן שום, צנון, חסה אמריקאית או כרוב סיני, קוצצים את הבצל הירוק, הפטרוזיליה, הכוסברה והשמיר, להוסיף לובש על צנון פומפיה דקה. טעם סלט יכול להיות מואשם שמן זית, מיונז או רוטב איטלקי המוכן מתערובת של שמן צמחי, מיץ לימון, סוכר ומלח.

סלט של דייקון. מתכון "אור"

בשלב זה, אנו מכינים סלט של צנון דייקון, אשר המתכון מציע באמצעות רק דייקון מגוון לבן.

לסלט shinkuem הדק דייקון פרי אחד קטן, גזר אחד גולמי מתוק, אחד סלק מבושל קטן, מלפפון 2. ואז להוסיף עלוב על תפוח חמוץ פומפייה גסה. ראש בצל סגול קצוץ דק צרוב עם מים רותחים כדי להסיר את המרירות. מוסיפים את הבצל, אז שן שום קצוצה דק. סלט לבוש עם שמן צמחי, להוסיף פלפל אדום מעט מלח. למעלה לקשט עם המון ירקות סלט מפורר דק.

מנה זו מאופיינת כמות עצומה של חומרים מזינים, זה דל קלוריות, בגלל זה כולל ירקות בלבד. ובזכות שום וסלט פלפל אדום במיוחד פיקנטי. יתר על כן, כגון שילוב של חומרים היטב מגרת עיכול.

סלט של צנון דייקון. סגנון מתכון יפני

לסלט הזה להרתיח חצי כוס אורז יפני. דק לחתוך 2 ביצים קשות. מוסיפים את העוף או עגל רך, לחתוך חתיכות ארוכות מטוגנים ברוטב שמן סויה. הסכום לפי נפח של בשר צריך להיות מעט קטן יותר אורז. אנו מוסיפים כ 100 גרם דייקון מגורר דק. המרכיבים היו מעורבים. לאחר מכן, אנו מכינים רוטב יפני. מערבבים 1 כפית סוכר, מלח 2 משמושים 1 כפית חומץ אורז (זה משמש סושי). במקום מלח אפשר גם להשתמש ברוטב סויה טבעי.

והופך מאכל בריא יש טעם ומתובל מזרחי.