סלט עם ביצי שליו. המתכונים הטובים ביותר

סלט עם ביצי שליו יאירו כל שולחן. במיוחד בגלל המתכונים שלו למספר רב. תנו לנו להתעכב על מה ביצי שליו שימושי, ואיך לרתוח. בנוסף, אנו מתארים את המתכונים הטובים ביותר.

תנו לנו קודם לשקול מה שימושי ביצי שליו. הם מוצר תזונתי חשוב, על האיכויות התזונתיות אשר ידועה מאז ימי קדם. בשנת ביצי השלו מכילים: חלבון, חומצות אמינו חיוניות (היסטידין, גליצין, ליזין, תראונין ו טירוזין). בנוסף, יש להם כמות גדולה של ויטמינים A, B2, ויסודות קורט חיוניים (זרחן, אשלגן, ברזל, נחושת וקובלט).

סלט עם ביצי שליו "פטיט". להכנתו תצטרך: שמונה ביצים, ארבע תפוחי אדמה מבושלים, ארבע מאות גרם של עוף צלוי, מאה גרם של חמוצים, חצי קופסת אפונה, בצל סגול, מעט פטרוזיליה קצוצה ומיונז. קוצצים את כל המרכיבים לקוביות קטנות. ביצי שליו לבשל רק חמש דקות, ואז לקרר אותם וחותכים את שאר המרכיבים. מערבבים הכל, מוסיפים את האפונה ומיונז. המנה ניתן להגיש מיד, לקשט עשבי תיבול.

סלט עם ביצי שליו ועוף. ראשית יש צורך להרתיח את השד במים מומלחים במשך רבע שעה. תֵרָגַע וחותכים לרצועות. מרתיחים עשר ביצי שליו, כאמור לעיל. שים אותם במים קרים, ואחרי רבע שעה ו ברור כמו רצועות. טוחנים באותה דרך שתי עגבניות גדולות, שמונים גרם כרוב טרי מאה גרם של גבינה. כל תמהיל החומרים, מיונז ומפזרים קרוטונים.

סלט עם ביצי שליו "ברוסית". מרתיח את הפגר שליו, מגניב, להפריד את הבשר מהעצמות וחותכים אותו לרצועות דקות. שלושה מלפפונים חמוצים, תפוחים קלופים, שלוש פקעת תפוח אדמה מבושלת עשר ביצים כתושות באותה הדרך. מערבבים את כל החומרים עם מיונז, מוסיפים את מיץ מחצי לימון.

סלט "אוליבייה" ביצי שליו. יש לחתוך לקוביות מאה גרם של בשר חזיר (דגים מעושנים ונקניקיות), מלפפון חמוץ ושני תפוחי אדמה. מרתיחים רבע ביצי שליו קשות, מגניב, לקלף לחתוך אותה לחתיכות. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים להם כוס אפונה שימורים, מיונז, כפית קטנה של רוטב חריף ועשבי תיבול טריים קצוצים. זה הכרחי, כי המנה לעמוד במשך שלוש שעות במקרר.

סלט "גורמה" ביצי שליו. כדי לבשל אותו תצטרך: שרימפס גלם קילו, עגבניות שרי שתים עשר, שבע חתיכות של זיתים, חצי לימון, מלפפון קטן, חסה נשטפת קרן, מעט פטרוזיליה ושמיר, מאה גרם של גבינת פרמזן ומיונז. מרתיחים במשך חמש דקות, שש ביצי שליו, מגניב, לקלף מפוצל לשני חצאים. עכשיו עבור השרימפס. הם צריכים לשים במים רותחים, להוסיף עליו פרוסת לימון ושמיר מעט. שרימפס מרתיחים צריכים פחות מדקה, ולאחר מכן להסיר ונקי. זיתים לחתוך לטבעות, עגבניות - לשני חצאים, shinkuem המלפפונים julienne וגבינה שלוש גדולה. בשלב הבא, אנחנו מתחילים לפרוש סלט.

בתחתית צלחת שטוחה לשים חצי מהעלים החסים קרועי קרן נשק, מפזר אותם עם גבינת פרמזן מעט. השכבה הבאה צריכה להיות עגבניות ומלפפונים, מפזרת את כל הגבינה. הבא אנחנו מארגנים את קרוע נותרים חסים, ביצים שליו ועוד מעט גבינת פרמזן. כל מה שאתה צריך לשפוך את מיץ הלימון. עכשיו בזהירות מתפרק שרימפס. נוסף על הסלט לשים מאה גרם של מיונז, ומפזרים את הגבינה הנותרת. צלחת לקשט עם ירקות וזיתים.

בתיאבון!