סלט סרטנים עם כרוב, מתכון פשוט

רבים מאיתנו אוהבים ולעיתים קרובות להכין סלטים עם מקלות סרטנים. אגב, לעשות מקלות סרטנים הופיע על השולחן שלנו לא כל כך מזמן, אי שם בשנות ה -90 המאוחרות. למרות השם, הם אינם מכילים גרם אחד של בשר סרטנים, והם עשויים פילה דג לבן, בדרך כלל פולוק. אבל למרות זאת, רבים מהם אוהבים להשתמש כל הזמן בתהליך של בישול. כמו כן הם נוטים פחות לגרום לתגובות אלרגיות מאשר, למשל, בשר סרטנים טבעי. למרות, כמובן, לא מומלץ להשתמש מקלות הסרטן בבישול לילדים קטנים עד כשלוש שנים. כמובן, יש להימנע סלטי אכילה עם מקלות סרטנים, ואת המקלות עצמם. אחרי הכל, אין זה סוד כי היצרנים להשתמש במרכיבים מחוץ איכות ולהוסיף הרבה צבעים וחומרים משמרים. על ידי אכילת כמות קטנה של מקלות סרטנים, אתה לא לגרום יותר נזק לגוף, אלא אם הם נמצאים שם כל יום ובכמויות גדולות, התוצאות עלולות להיות בלתי צפויות.

מתכונים לסלטים על בסיס מקלות סרטנים ובשר הסרטנים הם רבים. זה סרטני סלט עם אורז, עגבניות, פטריות, מלפפונים, אננס ומרכיבים רבים אחרים. סלטים אלו הם מאוד פופולריים בקרב כל עקרות הבית, כפי שהם קלים להכין ואינו דורשים הוצאות במזומן גדולות. לדוגמא, סלט הסרטנים עם כרוב, לא רק טעים, מהיר להכנה, אבל גם די שימושי. סלט זה יכול להיות מבושל בכל ימות השנה, שינוי זנים של כרוב לנוחותך. אני אוהב את סלט סרטנים המסורתי עם כרוב ולעיתים קרובות מבשלים אותו למשפחה שלי. אני ממש אוהב את סלט סרטנים עם כרוב קלות, דלות קלוריות והכנתי בקלות. סלט זה הוא בטוח כדי לרצות הן למבוגרים והן לילדים.

סלט סרטנים עם מתכון כרוב למשפחה קטנה.

מרכיבים:

1. מקלות סרטן או בשר - 200 גר '.
2. תירס משומר - 1 בנק.
3. ביצים קשות - 5 יח '.
4. כרוב טרי - 500-600 גרם (ראש קטן).
5. מיונז - 150-200gramm.
6. בצל ירוק, פטרוזיליה, שמיר, טעם מלפפון.

סלט סרטנים עם כרוב: שיטת בישול.

אני לוקח כוס או קערה עמוקה, מרווח, אשר נוח לערבב את הסלט. בהתחלה הייתי קטן חתכתי את הכרוב לרצועות דקות, לסחוט העליון של כמות קטנה של מיץ לימון (חובה לא, אבל את מיץ הלימון לוקח ממנו את המרירות של כרוב), ואני מלח ללוש בידיים כדי כרוב נעשה שקט יותר נתן את מיץ. ואז אני מזיז אותו לתוך צלחת מוכנה. חותך לקוביות קטנות, מקלות סרטנים טרום מופשר, למרות שהם אינם מומלצים להקפיא, כי הם מאבדים בו זמנית הרבה לחות והתייבשו אחרי שהם מופשרים. הייתי אז דק חתכתי ביצים קשות. אגב, אם מישהו במשפחה הוא אלרגי ביצים עוף, לא מן הנמנע להחליף את השליו. אם תסכם את כל אל כרוב, אז נשפך תירס פחיות (אני בדרך כלל להשתמש שתי פחיות תירס, כמו הבית שלי כמו זה) טרום לנקז את המיץ. המיץ יש צורך למזג הכרחי, אחרת הסלט יהיה גם דומעות. אני בתחילה עורר סלט מבלי להוסיף מיונז, אז זה אז יותר קל ללוש. ואז אני מוסיף את המיונז ומערבבים היטב. בסופו של דבר, אני מוסיף עשבי תיבול קצוצים ובצל (אני בדרך כלל להשתמש עירית רעננה, אך ניתן להוסיף לפי הצורך ובצל). אם אתה הולך במשך זמן מה כדי לשמור חסה במקרר, ואז מוסיף את הבצל עדיף לפני ההגשה, אחרת הסלט יהפוך לא מרייר כל כך נעים. אבל עדיף לבשל חלק קטן, כך שאתה יכול לאכול בבת אחת. סלט סרטנים עם כרוב במיונז טוב יותר מיד אחרי הבישול, כדי שיוכל לספוג ולהיות עסיסי. אגב, מקלות סרטן סלט, כרוב ניתן להוסיף בייג'ינג.