פסטה דגים. מתכונים פשוטים

פסטה דגים, מבושל בבית, יכול להיות קישוט לכל שולחן החג. אם אתה רוצה להפתיע את המשפחה וחברים עם מתאבנים מקוריים בהירים, אז בבקשה לקרוא את המאמר הזה.

טרין סלמון

זוהי מנה נפלאה היא מושלמת למי במהלך יום העבודה אין זמן מלא צהריים בשל אילוצי זמן. בנוסף, אתם יכולים להכין אותו לפיקניק, אם אתה פתאום מחליט לצאת עם החברים שלהם על הטבע או על הארץ. מה המוצרים בהם אנו משתמשים:

• 500 גרם של פילה - אם אתה לא יכול להרשות לעצמך דג יקר, אז להחליף אותו עם ציונים נמוכים יותר (למשל, בקלה).
• 300 מ"ל של קרם סמיך וכבד.
• שני חלבוני ביצה.
• מלח ותבלינים.

בישול פסטה דגים תוצרת בית:

• חותכים את הדג לחתיכות קטנות, להוציא את העצמות והכניסו אותם בקערה עמוקה.
• התחל בלנדר פילה צלעות במהירות נמוכה, מציגה קרם בהדרגה מוסיפים את התבלינים.
• בנפרד להקציף חלבונים ומלח עד שהם הופכים לקצף סמיך.
• חברו את כל המוצרים, לשים את המסה וכתוצאה מכך לתוך תבנית עוגה סיליקון.
• בשנת מיכל אחר לאפייה, יותר בגודלם, להוסיף מים, לשים אותו בתוך קערה עם העתיד של פאטה ולשלוח את המבנה כולו בתנור. מאכל טעים ובריא יהיה מוכן בעוד כשעה.

רסק צבעוניות

המארחת יכול לרצות משפחתו במגוון טעמים בכל יום, זה צריך להיות במלאי מגוון רחב של מתכונים מקוריים. והיום אנחנו רוצים לספר לכם את הסוד של איך לעשות ממרח דגים בטעמים בבית. לדידו, תצטרך לקחת:

• פילה דג אדום (לדוגמה, סלמון) - 400 גרם.
• פילה של דג לבן (אתה יכול לקחת הבלעדית) - 400 גרם.
• ארבעה חלבוני ביצה.
• 500 גרם של שרימפס.
• קרם - 700 מ"ל.
• שומר, עלי תרד, פלפל קאיין, מלח.

שימוש במעבד המזון של בלנדר או בשר טחון דג קונבנציונאלי (כל כיתה בנפרד במיכלים שונים). אם אתה רוצה להדביק דגים המוגמרים היה בעיקר עדין, אתה יכול לדלג עוד שהתקבלת טחון דרך מסננת. בדרך זו אתה להיפטר העצמות שנותרו ולשבור את חתיכות גדולות יותר. להקציף חלבונים ומלח בתוך קצף סמיך, לשניים ומערבבים עם הדגים. ב הבשר מוסיף את השמנת ואת הדג הלבן גם שמיר מרוסק ופלפל. עלי התרד קיטור ולשים על החלק התחתון של צורה מלבנית לאפייה. ואז להניח שכבת שרימפס מוס שפת שכבה של סלמון טחון. סגור את המיכל עם רדיד, למקם אותו על מגש עם מים ואופים בתנור עד מבושל. דגים צבעוניים ולהדביק מגישים צונן. בתיאבון!

פטה דגים משומרים

אם ירד לפתע על האורחים, אתם יכולים להפתיע אותם עם חטיפים טעימים שהוכנו ממוצרים פשוטים:

• צנצנת אחת של מקרל משומר.
• אגוזי מלך.
• בצל ומיונז.

קוצצים את כל החומרים במעבד מזון טחון, ואז לערבב עם מיונז. מוס מוכן להפיץ אותו על לחם, קרקרים או לביבות ומגישים עם משקאות.

טרין של הרינג מלוח

זה חטיפים מלוחים מכין פשוט:

• גזר אחת וראש אחד של קליפת בצל, קוצצים ומטגנים בשמן צמחי.
• שים בתוך ירקות עמוק מיכל מעובד, חתיכות של דג מלוח מעט חמאה. מערבבים את כל המרכיבים של בבלנדר ומגישים פטה דגים מוכנות עם חתיכות של לחם שחור מיובש.

כריכים יכולים להיות מעוטר ירקות, בצל, עשבי תיבול או.

פסטה דגים מן פורל מעושן

מוס דג עדין מוגש לארוחת בוקר ביום ראשון, יהיה לעודד את כל בני המשפחה שלך. לשם שמונה או תשעה כריכים, אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 250 גרם של דג מעושן.
• 150 גרם של גבינת שמנת.
• קצת חמאה.
• סיד אחת.
• מוסקט ופלפל שחור לפי הטעם.

פסטה דגים בבית מוכנה כדלקמן:

• פורל יש לנקות, להסיר את הראש, עצמות ועור.
• חתיכות של דג, מיץ לימון קוצצים את שאר החומרים, באמצעות למטרה זו במעבד מזון או בבלנדר.
• המסה וכתוצאה מכך הוא הכניס לתוך צלחת זכוכית, מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר.
• בגט לחתוך לפרוסות דקות, מיובש בתנור או לטגן קלות במחבת. חתיכות התפשטות המונית וכתוצאה באגט.

נשמח אם אתה נהנה פאטה המתכונים המקוריים שתיארנו במאמר שלנו. עכשיו אתה יכול לעשות חטיפים יפים ובריאים עבור השולחן החגיגי מן הסכום המינימאלי של מזון. זכור שטופס מאוד חשוב לתת מוס דגים. אם אתה רוצה לרצות את האורחים שלכם, להכין סנדוויצ'ים על כיכרות דקות להפליא לסדר אותם על מגש. כקישוט, אתה יכול להשתמש קוויאר ירוק, אדום שרימפס מבושל. אל תפחדו להתנסות עם מרכיבים ולשנות את רכב מזון - במקרה זה על השולחן שלך בכל פעם תהיינה מנות חדשות עם טעמים נפלאים.