סלט אצות מתכון - הסוד של אל יפני

ביפן, במשך מאות שנים, מדור אגדה עתיקה דור, לפיה ג'ין שאן השליט החכמה, מחשש כי המדינה שלו תיהרס על ידי הכובשים לאחר מותו, פונה אל החוכמה והחסד של האלים. וזה האל אמר לו, שולח משקה מדהים שיכול לתת לכל מי ששותה אותו, בריאות, חוזק יוצא דופן ואריכות ימים. הבת של השליט בקשה לתת משקה אלוהי כל תושבי האיים, כך צללה לתוך הים לאחר שתייתו. האלים הפכו למכשיר אצות יופי מדהים - אצות, אשר ספגו "הגוף" שלה כולם מתנת האלים.

זו הסיבה אצה אלה, אשר שנהגו לכנות אצות, הם מאוד פופולריים ברחבי העולם - כולם רוצים להגיע איתם בריאות, חוזק ועמידות. מתכון סלט אצות מקורו לפני הרבה מאות שנים, אבל מאז זה השתנה הרבה, כי בכל שף מביא אליו משהו חדש, שינוי והוספת הטעם של האצות המוגמרות, ריכוך זה.

וזה יצוין, לפעמים יש צורך, משום הטעמים של אצות די יוצא דופן בלוף קטן. כדי למנוע זאת, יש צורך לשמר אצות או לכבוש. במקרה הראשון, המנה היא מושלמת סושי או סלט קלאסי מרק. אצות במרינדה - מוצר אוניברסלי, ארוחות מחוץ לזה יכול להביא לשולחן תחוב בתוך שמן, בצל ושום ירק כרגיל. רוצים לדעת איך לבשל את כרוב ים הטעים ביותר? שיא: מתכון סלט אצות עם גזר ותפוח.

בשביל זה נדרש לקחת: (. 30 גר ') בתחמיץ אצות או מבושל (. 200 גרם), תפוח (. 100 גר'), גזר (. 100 גר ') ובצל. בנוסף, יש צורך לטפל שמן צמחי דלק ומלח. כבוש או laminaria משומר צריך לחתוך שזה לא ארוך מדי, פשוט לשפוך את מיץ הלימון - זה יוסיף טעם אצות. גם מיץ לימון צריך להשרות למשך טבעות בצל ברבעון שעות עם סוכר ומלח. לאחר פרק זמן זה, אתה יכול לאסוף את הסלט - קערת סלט לפרוש ב כרוב ים, בצל, גזר מגורר ו תפוח קצוץ, ולאחר מכן למלא את צלחת מיץ שמן ולימון ירק קטנה, מלח, אם רוצים - מפזרים פלפל שחור.

מתכון סלט נוסף אצות מאפשרות לבשל מאכל חריף מאוד, שבהחלט היה צריך לטעום אניני טעם אמיתיים. זה דורש אצות אצות מיובשות (50 גר '.), בצל וגזר (2 יח')., שום (שן 4.) ושמן צמחי (60 מיליליטר.). ראשית לייבש laminaria לשים לתוך הסיר, לשפוך מים קרים ומביאים לרתיחה. לאחר 40 דקות, האצות ניתן לקפל במסננת, שוטפים וחותכים לרצועות קטנות, אז המשמרים לתוך קערת סלט. בשלב הבא, יש נשלחת גזר ובצל, פרוס "קשיות" מעט מראש מטוגן בשמן צמחי. יש להקפיד להרכין ב לא השחמה הופך שקוף. אותו הדבר נכון של הגזר - זה צריך להיות מאודה היטב. לאחר מתכון סלט זה מאצות כרוכות ערבוב את כל המרכיבים, ממלא אותם שום סחוט ערבוב יסודי.

מאוד טעים ומקורי מאכל כגון כרוב ים עם מקלות סרטנים ופטריות. בשביל זה נדרש לקחת את האצות (250 גר '.) פטריות פטריות (350 גר'.), גזר ובצל (1 PC.), מקלות סרטן (50 גר '.). לחלופין, אתה יכול למלא שמן צמחי רגיל סלט זה או מיונז. כל המרכיבים למעט כרוב, יש לחתוך לחתיכות קטנות, כמה גזרים, למשל, השבכה. כרוב מחולק לרצועות דקות, כדי להיפטר מהמים, ואז לערבב הכל בקערה סלט נחמד, ומתבלים לפי הטעם ומקררים, מביאים אל השולחן.