מתכון Ajab-ילגום כל לבשל משלך!

Ajab-סנדל - מנה יומיומית מספקת טעימה במקור מן הקווקז. ועמים רבים המאכלסים שטח זה, נלחמים על הזכות לקרוא לעצמם הכותבים של מאכלים טעימים. לכן מתכון Ajab-הסנדל נראה לנו במספר דרכים. כל אומה הביא משהו שונה: כמה לשים את הבצל והשום, בעוד שאחרים סירבו בתוקף להוסיף אותם בגלל טעם חזק מדי והארומה. ראשית חותך את הירקות לקוביות, והשני - צלחות גדולות, את הבשר מראש מטוגן השלישי ומתובל כל התבלינים הלאומיים האהובים עליך.

Ajab-ילגום מתכון

לאחר עיון דרכים רבות להכין מנות קווקזיות טעימות זה, אתה יכול לעשות בעצמך מתכון. Ajab-אלגום ובכך חייב לכלול מרכיבים כגון ירקות ובשר. שאר - הטעם ושיקול הדעת של השף.

מרכיבים:

• 500 גרם של פילה בקר,
• 5 חצילים;
• 2 פלפל בולגרי;
• פקעת תפוח אדמה 4;
• 500 גרם של עגבניות;
• חבורה של בזיליקום;
• קרן כוסברה 2;
• 80 מ"ל של שמן צמחי;
• 30 גרם חמלי סונלי;
• 2 h. L. adzhika;
• פלפל שחור אבקה;
• מלח.

הכנת מרכיבים

1. כדי להיפטר של החצילים "המולדים" המרים, הם חייבים להיות חתוכים לקוביות קטנות, מוסיפים מלח ולהשאיר למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף ביסודיות לסחוט את הלחות העודפת. בינתיים, אתה יכול לקחת את שאר המרכיבים.
2. פילה בקר לשטוף היטב במים קרים, מגבונים יבשים וחותכים לחתיכות קטנות.
3. תפוחי אדמה ופלפלים מתוקים ניקו קצוצות לקוביות. הדבר נעשה עם עגבניות.
4. בזיליקום וכוסברה וקוצצים דק.

איך לבשל-Ajab סנדל

המתכון של המנה הזו כרוך בשימוש הוכיח, אבל אם זו הייתה לא אתה, אז אתה מוזמן לקחת מחבת או סיר עמוק עב-קירות. במכל מתאים יש צורך לשפוך כמה כפות של שמן צמחי ואחד אחרי השני, השכבות מוכנות לשים את החומרים לפי הסדר הבא: בשר בקר, חצילים, תפוחי אדמה, פלפלים, כוסברה ובזיליקום, עגבניות. תבלינים בטעם (חמול סונלי, אג'יקה, פלפל) ועוד זוג כפיות לשפוך שמן צמחי. קאזאן לסגור את המכסה ולשים אותו על האש הקטנה עם אש חלשה. ואתה יכול לשכוח הכנת מנה למשך חצי שעה. Ajab-סנדל מתכון אינו מכיל רכיב כזה, כגון מים, כמו בתהליך החימום, כמות גדולה של מיץ שבו התוכן רווה הוכיח. בתום הזמן המוקצב יש להוסיף צלחת לטעום מלח וממשיכים לבשל במשך 30 דקות אחר. לאחר מכן, כבה את המבער ו ostavitkazan על הצלחת כך שהתוכן של השעה הנוכחית.

התנסה!

כן משלך Ajab סנדל-קח כבסיס המתואר במתכון, להוסיף תבלינים ועשבי תיבול אהובים, להוסיף סט של מוצרי ירקות אחרים. בנוסף, לא בשכבה אחת בצלחת, וגם קצת בשר כדי להיות ממוקם לא רק בתחתית, אבל גם במרכז, בין שכבות הירקות. פנקו את יקיריכם מקוריים מאכל קווקזי Ajab, ילגמו, תמונות אשר נראים כל כך מעורר תיאבון!