מתכון לקציצות תפוחי אדמה

תפוחי אדמה - אחד המאכלים הנפוצים ביותר. על פי המאפיינים התזונתיים ואת המגן שלו הוא אחד המקומות המובילים.

תפוח אדמה הוא מקור עשיר של אנרגיה. נטען כי להשמין ממנו. עם זאת, התוכן של קלוריות זה שווה תפוחים, תפוזים, אשכוליות. זהו המקור הזול של ויטמין C.

תפוחי אדמה ניתן לבשל מרקים; מנות עיקריות; מנות חמות וקרות (חביתות, פנקייק עם מילוי, מאפינס, עוגות, פשטידות). טעם בצורת ממולאים אפויים בתנור. פשטידות תפוחות אדמה וקינוחים גם צברו מעריצים. באופן כללי, "פקעות אדמתיים" מבושלים, אפויים, מטוגנים, אפויים, ממולאים, המשמש לאפיית שממתקים מלוחים ומתוקים. ואכן, יש אומרים תפוחי אדמה - הלחם השני.

במאמר זה תוכלו למצוא מתכונים לספר איך לעשות קציצות תפוחי אדמה.

מתכון תפוחי אדמה קציצות פשוטות.

קח 500 גרם של תפוח אדמה, לקלף, לחתוך, למלא במים רותחים מומלחים, לרתיחה, מכניסים לתנור חם אליו obsoh אז מחית. משרי כוס אחת של חלב שלוש לחמניות, עיתונות. בצל קצוץ אחד קטן ומטגנים בחמאה. מוסיפים את מחית לחמניות, בצל, שתי ביצים. להכין את הבצק, מחלקים אותו לחלקים שווים. מכל חלק של קציצת האיפור, לטבול אותו לתוך קצף חלבונים של שתי ביצים, גליל בפרורי לחם ומטגנים משני הצדדים בשמן. המבורגרים אלה יכולים להיות מוגשים עם ירקות טריים.

מתכון לקציצות תפוחי אדמה עם ירקות.

תפוחי אדמה 500 גרם מבושלים בקליפתם, נקי, קריר, לגרר. סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה הוא מבושל, לחתוך לחתיכות קטנות, מוסיפים את תפוחי האדמה. בשנת לתערובת הבטטות עם ירקות להוסיף פירורי לחם, ביצה אחת. להכין את הבצק, מחלקים אותו לחלקים שווים. אחת - קציצות תפוחי אדמה אחד, אשר חייב להיות טבול ביצה טרופה, לגלגל בפירורי לחם ומטגנים בשומן מכל הצדדים. מגישים עם ירקות.

מתכון לקציצות תפוחי אדמה - סטייק עם מעושן.

500 גרם תפוחי אדמה מבושלים, מקורר. ואז, לגרר, ומערבב אותו שתי ביצים, מלח ופלפל. חותכים לתוך נקניק שניים או שלושה (או נקניק) לקוביות, מוסיפים לבצק. מוסיפים לתערובת תפוחי אדמה של שלוש כפות של סולת, כמה ביסקוויטים. מן הבצק שהתקבל לעשות סטייקים שטוחים, אשר מגלגלים בקמח, חלב להרטיב גליל בפירורי לחם. מטגנים משני הצדדים בשמן צמחי.

מתכון לקציצות תפוחי אדמה - סטייקים עם בשר.

תפוחי האדמה המבושלים (300 גרם) קוררו, לגרר או עם הבשר דרך מטחנת בשר. שרידי צלוי או בשר צלי כמו g לנכון 200 כדי להוסיף בצל מטוגן טחון, שיני שום כתוש, מלח, פלפל, שתי ביצים. להכין את הבצק, שבו אתה צריך להוסיף קמח או פירורי לחם. הפוך סטייקים שטוח, לטבול בביצה טרופה, לגלגל בפירורי לחם ומטגנים משני הצדדים.

מתכון פשוט מאוד - תפוחי אדמה קציצות עם פטריות.

הפוך פירה, כונן ביצה בה, להוסיף מלח, פלפל שחור, קמח. מערבבים. בנפרד מטוגן ופטריות שמן צמחי ובצל. מערבב פטריות עם תערובת תפוחי אדמה, להוסיף ירקות קצוצים דק, להשלים את הכנת הבצק. נוצר לתוך קציצות ומטגנים בשמן צמחי. מגישים עם שמנת חמוצה.

תפוח אדמת קציצות עם גבינה מכינות אותו העיקרון. מהיר וטעים. מבשל את המחיה של קילו אחד של תפוחי אדמה, חמאה וחלב. בשנת מחית להוסיף את הבצל המטוגן ב חמאה, פטרוזיליה קצוצה, גרם גבינה מגוררת 200 הפוך את הבצק על ידי שילוב תערובת תפוחי אדמה עם קרקרים. נוצר לתוך קציצות, לגלגל ראשון ביצה טרופה ואחר כך בפירורי לחם ומטגנים. מגישים עם סלט של כרוב טרי.