מילוי טרטלים - מתכונים לארוחות יומיות ושולחן חגיגי.

כמה יפה השולחן, מוגש עם צלחת עם tartlets! זה לא רק קישוט, אלא גם פתרון למגוון רחב של בעיות עבור המארחת, אשר תמיד מחפש רעיונות חדשים לחגים מסורתיים. זה הרבה יותר נוח לקחת סלט ב tartlets מאשר ליישם אותו עם כף מתוך קערה גדולה סלט משותף. הגרסה האופנתית היא לא רק יפה, אלא גם היגיינית, ונוחה.

המילוי הפופולרי ביותר עבור tartlets עם קוויאר. למעשה, מבחינה היסטורית זה היה מילוי הראשון אשר שימש כדי למלא את הפריטים האלה חמוד מן הבצק. ואכן, מתוך כריכים כדי tartlets - רק צעד אחד, והוא מורכב המצאה של חריץ קטן למילוי טעים. אחרת, טרטלים עם קוויאר מבושלים בדיוק כמו סנדוויצ'ים: חמאה, קוויאר, אתה יכול לקשט עם זרדים של פטרוזיליה על גבי - זה הכל! אבל זה, כמובן, הוא אופציה לטבלה חגיגית. ואיך אתה יכול לרצות את משק הבית כל יום? מגוון ומילוי תזונתי עבור tartlets - מתכונים עבור כל טעם את השירותים של הדורשים התובעניים ביותר עקרות הבית העמוסים ביותר!

מילוי טרטלים. מתכונים עם עוף או מקלות סרטן

למה בשר עוף, לא בשר או, למשל, חזיר? Tartlets צריך מילוי עדין, מרוסק היטב מעורב. לכן, בשר עוף מתאים להכנת סלטים קלים - מילוי של סלי הפה - בעיקר. כמה גרסאות של סתימות כאלה:

1. פילה עוף מטוגן, פטריות מטוגנות דק קצוץ, מעורבב עם שום (פרופורציות לפי הטעם) וגבינה - המנה מוכנה!
2. מקלות סרטן או שרימפס הם הבסיס של מילוי חדש. כמובן, שרימפס צריך להיות מבושל. אנחנו מוסיפים ביצים, אנחנו יכולים גם אפונה או שמיר ירוק, אנחנו מתמלאים עם מיונז ומגישים אותו על השולחן. תשומת לב! אם המילוי מכיל מיונז או שמנת חמוצה, אז יש צורך למלא אותו עם tartlets לפני ההגשה, אחרת את הבצק עדין יידרדר להרוס את כל הרושם של המנה.

מילוי טרטלים: מתכונים מקורי

גישה לא סטנדרטית למילוי סלים מהבדיקה מציעה את האפשרויות הבאות:

1. פטריות מלוחים, גבינה, שום, גזר מבושל ובצל קצוצים דק מעורבבים. אתה יכול להוסיף שמנת חמוצה או מיונז, שמיר, פלפל שחור - בכל מקרה המילוי לפני מילוי טרטלים הוא טעים על ידי הטבח.
2. מלית מאוד טעים עבור tartlets עשוי גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה. רק עוד אתה צריך להוסיף צימוקים לא מסורתיים וסוכר (אם כי אתה יכול גם לקבל טרטלים מתוק), שום, פלפל קצוץ דק מלפפון מלוח קל. טעם פשוט מקסים!
3. בעבר, מבושל כזה רוטב שמנת חמוצה, ואז החל להתערבב עם חלמון ביצה ולמלא את חצאים של ביצים. היום מתכון זה הוא מילוי מצוין עבור tartlets. ביצים קצוצות דק, שמנת חמוצה, שום, שמיר, גבינה קשה, מגורד על פומפיה בסדר. עדיף לקחת גודל טרטלט קטן - עבור "נשיכה אחת".

מילוי טרטלים. מתכונים לטבלה מתוקה

כאן הכל פשוט: זה יהיה ריבה בבית. ואז אתה יכול:

1. מערבבים שמנת וריבה, מוסיפים שוקולד על אש איטית כדי להשיג פירוק מוחלט. בתערובת מומלץ לשפוך שתי כפות של ליקר כלשהו. הכל מעורבב, מקורר ומוצג כקינוח משובח.
2. מרתיחים ריבת תפוחים (אפוי בתנור התנור מעורבב עם סוכר ומבשלים עד עבה). מטפל חם נשפך על טרטלים, קצפת למעלה.
3. או פשוט למדי: ריבה, ומעליה קצפת ושוקולד מגורר.

כמובן, אתה יכול לאלתר ולעשות וריאציות משלך של סתימות עבור tartlets. חשוב להקפיד רק על כלל אחד: מה מבושל, יש לאכול בתוך שעה, מקסימום של שתיים, אחרת - כמו סינדרלה - הכרכרה תהפוך לדלעת, כלומר, החלק התחתון של הטרטלים ירכך ויפול, מקלקל את כל הרעיון היפה. לא נתנו לצרות לקרות - נאכל את הטרטלים בבת אחת!