מתכון פשוט ומהיר לדגים אפויים בתנור

כמעט כל צלחת יש בונוס נחמד - תנור שבו אתה יכול לבשל משהו, ומה הדמיון שלך מסוגל. התוספת הגדולה של התנור היא שהיא מבשלת את המנה ללא השתתפותנו. אנחנו רק צריכים להכין את זה ביסודיות לתהליך האפייה, ואז התנור יעשה הכל לבד. ישנם מתכונים רבים כי עקרות הבית להשתמש בכל יום כדי להפוך את המשפחה שלהם מאושר ומלא. היום נשקול מתכון לדגים אפויים בתנור ותפוחי אדמה - מרכיבים אלו נמצאים כמעט בכל בית. הכנה שלהם לאפייה לוקח מינימום של זמן ומאמץ, ועל הדרך החוצה אנחנו מקבלים מנות גדולות, ריחני כי הם לא בושה להציע לאורחים בבית שלך.

ראשית, אתה צריך להגיד כמה מילים על המתכון דג אפוי בתנור. דגים הוא אחד מאותם מוצרים, כי למעשה אינו דורש שום הכנה לפני האפייה, במיוחד אם אתה עושה את זה בקשקשים. זה הכרחי עבור הטעם רק לשפשף אותו ביסודיות עם מלח במקום בתנור שחומם מראש. החלק הראשוני של הדג, ככלל, הוא אפוי כמה פעמים לאט יותר מאשר חלקים אחרים, חוץ מזה, הזימים יכול להפוך את הטעם של המנה שלנו מריר באזור זה. לכן, עדיף לחתוך את ראש הדג הראשון ולהחיל אותו על המרק, בזהירות לחתוך את החיתוך עם שמנת חמוצה, כך שזה לא להתייבש. המתכון לדגים אדומים בתנור הוא שכל הדג עם העור הדק יכול להיות אפוי, לאחר מילויו במלח גדול: הוא לא יהפוך מלוח מדי (בשר יספוג כמות של מלח לפי הצורך).

אז, יש לנו קצת הבנה של איך הכי טוב לאפות דג בתנור, ועכשיו אנחנו פונים הפרטים - מתכון דג אפוי בתנור עם עשבי תיבול ארומטיים. כדי להכין את המנה הנפלאה הזאת, אנחנו צריכים מרכיבים: כמה קרפיונים קטנים, תערובת של פלפלים, מלח, לימון, חבורה של עשבי תיבול בינוניים בינוניים, שום, שמן זית. שלי, אנחנו נקיים מן המאזניים של קרפיון שלנו, אנחנו מוציאים מהם כל קרביים ללא משוא פנים, אשר יכול לשנות את התחושות הטעם של המנה. אנחנו נספוג את פגר הדג בזהירות עם מגבת נייר ושם אותו בצד. עכשיו לחתוך את הלימון במחצית לסחוט את המיץ מחלק אחד. אנחנו מצחצחים את השום וחותכים אותו בסכין דק. שוב, לקחת את פגרי הקרפיונים שלנו מתוך סיכה בפנים עם שום, מלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון. בשלב זה, התנור צריך להתחמם עד 190 מעלות. ההכנות האחרונות - כמה זרדים של ירקות ריחניים יש לשים תחת הזימים - זה ייתן את המאכל טעם מתחרות. שמנו את הדג על גיליון אפייה, לשים אותו בתנור לשכוח את העניין הזה במשך 25-30 דקות. המנה שלנו מוכנה! ריחות גדולים לפתות את המטבח של כל בני הבית, אתה לא יכול לפקפק. אני מקווה המתכון דג אפוי בתנור בבקשה אותך ואת המשפחה שלך!

המתכון לתפוחי אדמה אפויים בתנור

מתכון זה - שרביט אמיתי zashchalochka, אם אתה לא יודע מה יהיה כל כך טעים ומעניין להפתיע את הבית או האורחים. הכל פשוט מאוד, נצטרך: 10-12 (בהתאם למספר אנשים) פקעות של תפוחי אדמה בגודל בינוני, חמאה, הרבה ירקות, מלח. אנחנו מניחים את התנור לחום עד 200 מעלות, ולשטוף בזהירות את תפוחי האדמה שלי עם ספוג מתכת להיפטר הלכלוך ככל האפשר, כי אנחנו אופים את תפוחי האדמה בקליפה. עכשיו כל פקעת הוא עטוף דש נפרד של נייר, ואנחנו זורקים אותם על מגש אפייה במשך 40 דקות, בהתאם לגודל של תפוחי אדמה. בעוד תפוחי האדמה שלנו אפויים במדים, אנחנו חותכים את הירוקים, מוציאים את החמאה מהמקרר, נותנים להם קצת להמיס. מערבבים ירקות, מלח, שמן במסה הומוגנית. אנחנו בודקים את תפוחי האדמה עם קיסם, אם זה מגיע בקלות - הגיע הזמן להוציא אותו החוצה. אנחנו לוקחים את תפוחי האדמה מהנייר, עושים חתך משולש, משחררים מעט את המזלג של החלק הפנימי של הירק ומכניסים לתערובת הירוק-שמן שלנו. מן התבשיל הזה אתה לא יכול לקרוע את עצמך משם, הוא בדק!