מהי הדרך הטובה ביותר כדי לאפות עוגות עם חלב?

טבחים יש סבורים כי הפשטידות הטעימות ביותר שהושגו חלב. כדי ללכת יחד עם דעה זו או לערער עליה, אתה צריך לבדוק את זה בעצמך. בשביל זה אנחנו צריכים לחשוב על כמה מתכונים די מעניינים.

עוגת ממהר

בתור התחלה, אתה יכול לנסות את האופציה הקלה ביותר. לדברי עוגות מתכון זה עם חלב עושה זמן רב מאוד.

עבור תפעול באמצעות סט סטנדרטי של מרכיבים: לקחת כוס סוכר 2 ביצים, חצי כוס קמח, 100 גרם חמאה, 2-3 גרם של מלח, ¾ כוס חלב כרגיל, כפיות וחצי של אבקת אפייה כמה תה כפיות תמצית וניל.

תהליך הבישול הוא הדרגתי:

1. מקציפים חמאה וסוכר לקצף. הכל יסתדר היטב, אם המוצרים מול חם הקטן הזה.
2. מבלי להפריע לתהליך, מוסיפים את הביצים ווניל.
3. מערבבים יחד את החומרים היבשים בהדרגה להציג אותם לתוך תערובת השמן.
4. לפחות להוסיף את החלב.
5. עובש פיצול להרכיב, להחטיא את המטרה עם שמן צמחי ומפזרים מעט קמח. מכניסים את הבצק לתוכה.
6. עוגות אופות צריכים חלב בתנור כ 35 דקות. הטמפרטורה בתוך אמורה להיות לפחות 180 מעלות.

מעמד של המוצר ניתן לבדוק את המגע הרגיל של אצבע. עוגת Ready צריכה לקפוץ בחזרה ביד.

קל כמו נוצה

יש כמה מתכונים כי הם מרשים בפשטותם. הם אינם דורשים ציוד מתוחכם או נוכחות של מרכיבים יוצאי דופן. פשטידות לדבריו עם חלב יכולות להתבצע לפחות מדי יום.

המוצר סט לאפשרות זו לקונית מאוד: שתיים וחצי כוסות קמח - 12 גרם של מזון סודה, ביצים 1 כוס ריבת חלב טרי.

הטכנולוגיה ההכנה פשוטה, מדי:

1. כל מוצרי נאספים במיכל יחיד להרביץ באופן שיטתי על ידי קורולה.
2. משמרת המונית לתבנית מוכנה, ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור.

לאחר וחומים הקרום, אתה יכול לקבל את העוגה סיימה בבטחה. זה ידרוש לא יותר מחצי שעה. כדי לעשות את זה יותר רך וטעים, אתה חייב עדיין חם שופך מוצר חלב מרוכז או קרם קצפת. הנה, כולם חייבים לבחור לעצמו מה שהוא אוהב. חלק אינדיקציה ברורה בעניין זה קיים. החלטה תיעשה לבקשתו של הנשמה.

אפשרויות מעניינות

זה מאוד נוח לבשל את הבצק על תבנית חלב. ראשית, זה לוקח מעט מאוד זמן. שנית, עם המוצר למחצה סיים ניתן להשתמש כמעט בכל מילוי.

לבצק תצטרך: חצי קילו קמח כדי 5 גרם של מלח, 1 ביצה, 250 גרם חמאה וחצי כוס חלב טרי.

בצק כזה על חלב תבנית אפייה חייב להיות מוכן כדלקמן:

1. את החומרים היבשים (קמח ומלח) הם מנופים יחד ומחובר מיכל להצליף.
2. מוסיפים את החמאה בעדינות לקצוץ אותו עם סכין.
3. בנפרד, מקציפים את הביצים. מוסיפים את החלב ומערבבים שוב.
4. מסת שניהם להתחבר ללוש את הבצק היטב.

לפני אפיית תערובת עוגה שאתה צריך לרדד את השכבה והחזק אותו במקרר למשך כ 15 דקות ואת הזמן הפנוי יכול להיות שהוצאה על הכנת המלית. יתכן פטריות, ירקות, בשר ואפילו תערובת מתוקה. הבצק מתברר מאוד חזק גם שומר כל המוני, ומונע ממנו לברוח.

השפעת התקדמות טכנית

כיום, בכל מטבח יש הרבה ציוד מעניין. עם זאת, תהליך הבישול הופך מאוד מרגש. לדוגמה, אתה יכול להכין עוגה בקלות עם חלב multivarka. מושלם עבור אפשרות זו בתוספת פירות.

הוא רק צריך להכין מראש: 5 ביצים, ¾ כוס סוכר, 2 תפוחים, 50 מ"ל של חלב, חצי כוס קמח, חבילה של סוכר וניל 5 גרם של אבקת אפייה.

עבודה עם מכונה כזו היא תמיד נוחה:

1. ראשית אתה צריך לנצח את הביצים ואת שני סוגי הסוכר. זה צריך לקבל את האוויר, כמעט מסה הומוגנית.
2. מוסיפים את אבקת האפייה עם קמח וחלב. המשך לעבוד עם מיקסר.
3. אפל לקלף, לחתוך לקוביות ומוסיפים את התערובת וכתוצאה מכך. תערובת המונית בעדינות בעזרת כף.
4. חתיכת החמאה למרוח את פנים קערת Multivarki, ולאחר מכן לעבור את הבלילה המוגמרת.
5. מנמיכים את המכסה להגדיר את מצב הלוח נקרא "אפייה".

פשוטו כמשמעו שעה מאוחר עוגה עם חלב multivarka מוכן.

תחליף מושלם

לפעמים אי אפשר להכין ארוחות בשל היעדר רכיב. אבל עקר בית טוב זה לא משנה, כי היא יודעת כי כמעט כל מוצר שאתה יכול למצוא מחליף. לדוגמא, עוגת חלב יכולה להתבצע גם כאשר הבית אינו מוצר טרי. שלל חלב במהירות, כך שזה לא צריך להיות מאוחסן זמן רב מדי. במקרה זה, כחלופה, אתה יכול להשתמש חלב מרוכז.

סט של מוצרים כמה שינויים: פחית אחת של חלב מרוכז יצטרכו כוס קמח, 4 ביצים, חצי כפית אבקת אפייה ו 50 גרמו חמאה מרוככת (מן החי).

שיטת ההכנה היא פשוטה מאוד:

1. כל המרכיבים הם התאספו לתוך סיר אחד.
2. השתמש מערבל להפכם מסה הומוגנית.
3. הבצק שהתקבל להכניס עובש אפוי בתנור במשך 45 דקות. הטמפרטורה בתוך החדר לא צריכה להתעלות מעל 180 מעלות.

העוגה סיימה יש לתת 5 דקות כדי לעמוד בדרך. אז זה חייב להיות מוסר ומקורר. כדי לקשט, אתה יכול להשתמש אבקת הסוכר.

כיף פרות

איך עוד אפשר להכין עוגה עם חלב? המתכון בתוספת הבננות הם בטוחים נהנים כל שן המתוק. עבודה זו יכולה להפוך אפילו ילד.

מוצרי צריכה קצת: 3 ביצים, 80 גרם חמאה, כוס סוכר, 3 בננות, 100 מיליליטר של חלב, חצי כפית סודה לשתייה וחצי כוסות קמח.

ואז מתחיל הדבר החשוב ביותר:

1. ראשית צריכים ללוש העיסה של בננה בקערה עם מרית או מזלג.
2. לאחר מכן מוסיפים את החמאה, סוכר וביצים. מוצרים צריכים לערבב היטב.
3. הצג מינונים קטנים של קמח וסודה לשתייה.
4. יוצקים את החלב לייצר אצווה הסופי.
5. משמרת בצק בצורת ולשלוח אותו בתנור לאפייה. טמפרטורה כבר לא אמורה להיות גבוהה מספיק (200 מעלות).

כעבור חצי שעה עוגה ריחנית ועדינה מוכנה. כדי להיראות יותר אסתטי מוצר מהנה, אפשר לשפוך זיגוג מוכן. אבל עושה את זה לא הכרחי, כי את הטעם של זה, וכך זה יהיה מאוד מתוק.