כיצד להפוך משמשים מיובשים בבית? מייבשים חשמליים Apricots

משמש יבש - פרות יבשים שימושיים. קח אותם מומלצים אנמיה, מחלות לב וכלי דם או פציעות של מערכת העיכול. Apricots יש לצרוך מדי יום. אבל זה שווה את זה הוא לא זול, ולא כולם יכולים להרשות לעצמם רכישה כזו. לכן, רבי עקרות בית תוהים איך לעשות משמשים מיובשים בבית.

מהי משמשים מיובשים? גורל

אלמנטים מחסנים של ויטמינים ויסודות (A1, B1, B2, C, PP, אשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן, נתרן, וכו ') - Kuraga. הפוך את הפירות משמשים. רק אל תבלבלו אותו עם משמשים מיובשים קאיסה. הם עשויים משמשים כולו, עם או בלי בורות אותם. זהו גם פירות יבשים שימושי. ובכל זאת, אנחנו יכולים לומר, משמשים מיובשים - הוא יבשים מישמש.

הוא עשוי מ פירות מגולענים. עם זאת, אתה חייב לדעת את הכיתה המשמשת לייצור המוצר הזה. לדוגמה, מישמש פרא עם פירות קטנים אינם מתאימים.

רופאים ממליצים משמשים אכילה בכמות יומית על 5 חתיכות. אם אתה באופן קבוע לאכול פירות יבשים יכולים להגן על עצמך מפני התקף לב או שבץ מוחי. Apricots הנצרכת בתפריט, וגם בשימוש קוסמטי - להפוך את המסכה על הפנים ושיער.

מינרלים בפירות יבשים יותר ויטמינים. זוהי הצריכה שלהם שומרת על הגוף בכושר טוב. אם אתה לא אוהב משמש מיובש בצורתו הטהורה, אז אתה יכול להוסיף קינוח. הם מרקחה ואת הטעם הייחודי של המנה.

בחירת זנים של מישמש עבור משמש

כדי להכין פירות יבשים חשוב לבחור את הפרי הנכון. אם אתה לוקח משמש פרוע, משמש מיובש לא הצלחת. זה יהיה מריר וחסר טעם, ואולי גם חומצי. לכן, אתה חייב לקחת מגוון גדול. זה יכול להיות משמש הלחיים אדומים. משקל הפרי - 40-50 גרם. סטון היא לא הרבה קשר עם העיסה, לקלף אותו בלי שום בעיות. צבע Apricot - צהוב עם צדדים ורודים. לכן משמש לא רק טעים, אלא גם יפה.

משקל Apricot Melitopol - עד 40 t. צבע כתום בהיר. פרות אלו מתאימים גם עבור ייבוש משמש. פירות יבשים מתקבלים טעים כמו פירות עסיסיים ומתוקים. הצבע של משמשים מיובשים הופך כתום.

מתאים יותר לייצור של מישמש macrocarpa Poleski זני פירות יבשים, יום השנה קויבישב, אננס, וכו 'מכל הסוגים האלה, אתה יכול לעשות משמשים מיובשים ... היא קבלה טעימה, עסיסית ויפה. הצבעים עשויים להיות מצהוב לכתום. ואז אתה לומד איך לעשות משמש מיובש בבית.

מתכון

בדרך כלל, פירות יבשים הם יקרים, כך שלא כל לקוח יש את ההזדמנות כדי לקנות אותם. ככל להכנה העצמית נותנת ערבות של מוצר איכותי. אתה יכול להיות בטוח כי הפרות היבשים אינם כימיקלים מזיקים לגוף. ברגע שלמדת מה משמש, מציע מתכון פשוט.

יהיה עליך:

• משמשים טריים, בשלים - 2.5 ק"ג.
• סוכר - 1 ק"ג.
• חומצת לימון.

Apricots לשטוף ביסודיות, לחלק אותם לשני חצאים בעדינות להסיר את הזרעים. על מנת צבע לא דהוי ולא שרף, פרי מטבל 5 דקות במים רותחים סוכר. אם אתה רוצה חמוץ משמש מיובש, להוסיף חומצה ציטרית במים חמים, אבל זה לא חובה.

לאחר 5 דקות, להסיר את חצאי מים ופירות ומניחים על מגבת נייר כדי לשחרר אותם מפני לחות נוזל עודף.

לאחר מכן תוכל להתמודד עם בישול. למד כיצד לייבש משמש בשלוש דרכים:

1. שיטה זו באה אלינו מן הסבתות. שם משמש תחת השמש הקופחת על מטלית נקיה. ייבוש זה לוקח בערך שבועיים. עם זאת, כל לילה אתה צריך להסיר אותם, כי הלילה לחות מטל הבוקר לא נותנים משמש יבש. הם רק syreyut.

אם יבש ברחוב, אתה חייב לכסות את גזת הפרות העבה. מסיבה זו, נדרש זמן רב יותר להתייבש.

2. התנור יכול להיות גם משמש מיובש. הטמפרטורה צריכה להיות על 50-60 מעלות, יש צורך להשאיר את הפירות על 8-11 שעות. התנור קרוב לייבש מוצרים, כך שאתה צריך להיזהר בישול.

3. שיער - דרך אופטימלית. המכשיר נועד לעשות בדיוק את זה. משמש מייבשים חשמליים מבושלים איכות מאשר שיטות אחרות. בדרך כלל, 2 chasa לתת להתמוגג פירות ב 50 מעלות. עד שתגיע ליחידה. 08:00 הנותרים לשים על 45˚.

היתרון משמש מיובש - המתכון הוא פקיעה. פירות יבשים יכולים לעשות שום המארחת. מ 2.5 ק"ג נשאר כחצי קילוגרם.

כיצד לשמור על צבע של משמשים מיובשים?

פירות יבשים בית המיוצר הוא הרבה יותר כהה החנות. כיצד לשמור על צבע יפה ובהיר? קיימות שתי שיטות:

1. רותחים חצאי מישמש מים לשים במשך 5 דקות. איחוד מפרותי הצבע, והמים הרותחים כדי לחטא את המוצר. אולי חיידקים לחלוטין לא יאבדו, אך לא מתכוון להמשיך ולהתרבות.

2. פתרון מיוחד יסייע לשמר את הצבע של הפרי. בשביל זה אתה צריך ליטר 1 של מי חומצה ציטרית (8 שעות. L.). משמש סירופ זה להחזיק כ 10 דקות.

אלו הן שתי שיטות מוכחות. חומצה ציטרית רותחים הפרי ולשמר את צבעם במשך זמן רב. אבל מנסה לא להגזים אותם.

לקבוע מוכן

עכשיו שאתה יודע איך לעשות משמש מיובש בבית. עם זאת, אתה צריך לקבוע את נכונותה לתקן. אחרי הכל, אם הוא nedosushennaya, אז להתדרדר במהירות. על מנת לקבוע אם משמשים מיובשים מוכן, אתה חייב להשתמש באחת משלוש שיטות:

1. pridavlivaniya. סוחטים אחד abrikosku יבש ביד, זה לא חייב להיות גדול מ 10% נוזלים. יבש למגע, פירות אלסטי. כשהם טפחו על משטח קשה, הם פולטים צליל עמום.

2. הורדה במים חמים. מתנפח משמש יבש. זהו סימן של איכות טובה. חייבים להוריד לתוך המים למשך 5-10 דקות.

צבע 3. - אינדיקטור בטוח באיכות. אם לפני משמש ייבוש הוריד לתוך מים רותחים או חומצת לימון, אז הוא נשאר כמעט צבע טבעי.

פרות כתומים בהירים הם קצת חלשים, כמו צהוב. לא היה שום ניסיון לשמור על הצבע - אז משמשים יהיה בצבע כהה. אם זה לא השתנה הרבה, אז אתה צריך dosushit פירות, כך שהוא אינו פגום.

חפצים של משמשים מיובשים

אנשים רבים אוהבים את החורף לאכול משמשים מיובשים. חלק זה משמש במגוון מנות קומפוט מוכן אחר, ואחרים פשוט אוהבים לאכול. עם זאת, חשוב לא רק לדעת איך לעשות משמשים מיובשים בבית, אלא גם להבין איך לאחסן אותו כמו שצריך.

שקיות פלסטיק - האויב הראשון של פירות יבשים, כך מוצריהם לא יכול לשמור. הם נמצאים שם רק להתדרדר ולהיות תפלים, מתחילים לפרוח. זוהי תיבת מתאים טובה או קופסא קטנה מעץ. שקיות בד קדם נוסף המשמש לאחסון מזון. צנצנות גם יכול לשמור פירות יבשים, רק העטיפה לעשות חורים קטנים.