מזון ושתיה, מתכונים
כיצד חמוצים מלפפונים חמוצים בדרכים שונות
ירקות פריכים, טריים, אך מלוחים - רק חטיף מדהים. כזה מלפפונים חמוצים תוצרת בית בהכרח להופיע בקיץ כמעט בכל בית. הם משולבים עם כמעט כל מנה, הם יכולים להיראות אפילו על השולחן החגיגי. מלפפון חממה שניתן לקנות בכל חנות בחורף, כאשר כבישה, גם לקבל טעים למדי, אבל עם טרי, קרוע ישר מן הגן ומיד מבושל, הם עדיין קשה להשוות.
אתה צריך ירקות, ירקות, שום, מים ומלח. התנאי הראשון להצלחה הוא המלפפונים שנבחרו כראוי עבור כבישה. הם צריכים להיות בערך באותו גודל, פצעונים בצבע ירוק כהה. עדיף לאסוף אותם בבוקר, עד שהשמש לא היה זמן לייבש את המיטות. לשטוף ביסודיות או אפילו להשרות ירקות במים קרים במשך כמה שעות. כדי לבשל מלפפונים חמוצים קלות בבית, אתה צריך לקחת כוס או אמייל. אמייל לא חייב להיות פגום, אחרת הירקות יכולים לחמצן. העיקר - לא מלח בקערות אלומיניום, כי תחמוצות בקלות לצאת מן הכלים לתוך האוכל. אז, שכב על החלק התחתון של הקיבולת שנבחרה שום קצוץ, פלפל מתוק, ירקות טריים. אם תרצה, אתה יכול להוסיף דובדבן, אלון או חזרת עלים כדי להפוך את המלפפון פריך במיוחד וריחני.
הגיע הזמן ללכת להכנת ירקות. בזהירות לחתוך את הטיפים שלהם - כך המנה יבשלו מהר יותר. אם יש לך זמן וסבלנות, אתה יכול גם פירסי כל אחד עם מחט. לשים חזק במיכל כי הוא לא קשה, ולהכין את המלח. מרתיחים אותו (2 כפות מלח לליטר מים). יוצקים זה תערובת של מלפפונים, ברגע זה מקורר מעט. זה הכל, עכשיו אתה יודע איך חמוצים מלפפונים חמוצים. זה נשאר לחכות יום - ואתה יכול ליהנות מהתוצאה. חטיף פריך ומלוחים מוכן.
איך מלפפונים חמוצים חמוצים במהירות
אם אתה לא רוצה לחכות יום, יש מוצא. קח מלפפונים עם עור דק, קטן, מתאים חממה. קח מיכל פלסטיק או צנצנת זכוכית עם מכסה להכין את זה חטיף ארומטי טעים להפליא. בתחתית המנות נחו עשבי תיבול טריים, כמה שיני שום קצוצות, אפונה של פלפל. מלפפונים לחתוך לאורך או על רבעים (בהתאם לגודל שלהם) ולהעביר לקערה. מוסיפים מלח ומכסים. מנענע חזק, כך שתכולת הצנצנת או המיכל מניחה למים להשרות בשמן. אחרי חמש דקות, מי מלח נוצר ממיץ של ירקות, ירקות ומלח. השאירו את התבשיל בטמפרטורת החדר למשך שעה או פשוט לנער במשך כ 20 דקות. זה רק נשאר לשטוף את המלפפונים להיפטר מלח עודף. המנה מוכנה, אפשר להגיש אותה על השולחן.
Similar articles
Trending Now