כיצד אופים את חזה עוף ברוטב שמנת?

אופה את חזה העוף יכול להיות שונה. היום החלטנו לשקול את הדרך הקלה שבאמצעותו אתה יכול לקבל 80 דקות כדי ליהנות, המכרז העסיסי מאכל טעים מאוד.

כיצד אופים את העוף השד עם ירקות, פטריות וגבינה

מרכיבים דרושים:

• שמן חמניות ריח - 85 מ"ל;
• חזה עוף מצונן - 900 גרם;
• בצל בצל בינוני - 3 יח ';.
• פטריות טריות בגודל קטן - 7 יח '.;
• קרם שומני - 140 מ"ל;
• גזר קטן טרי - 3 יח ';.
• שמנת חמוצה עבה - 210 גרם;
• קמח חיטה - 2-3 כפיות קינוח;
• גבינה מוצקה - 250 גרם;
• מלח ופלפל - להוסיף לפי הטעם.

עיבוד מוצרי בשר

לפני חזה עוף אופים, זה צריך להיות מטופלים היטב. כדי לעשות זאת, הפילה חייבת להיות שטף וניקתה מן העור, עצמות וסחוס. יתר על כן, הוא נדרש לגזור על חלקים גדולים, ולאחר מכן מורחים היטב עם מלח ופלפל ומניחים בצד.

עיבוד ירקות ופטריות

אפיית חזה עוף בתנור מספקת לשימוש לא רק של מרכיבי בשר, אבל מרכיבים כגון בצל, פטריות וגזר. הם צריכים להיות שטופים וחתוכים לקוביות קטנות.

הכנת המילוי

לאפות חזה עוף טעים בתנור, מומלץ להכין רוטב ריחני בשבילה. לשם כך, לחמם את המחבת, יוצקים לתוכו את השמן, לשים ירקות ופטריות, ולאחר מכן מעורבב היטב, כדי טעם עם מלח, פלפל ומטגנים עד קרום חום.

רוטב לבישול

כמו כן הציג מנה כוללת רוטב שמנת ריחני. כדי ליצור צורך עז כזה למלא שוט שמנת מתוקה עם מערבל ואז בהדרגה להוסיף להם שמנת, קמח חיטה, מעט מלח ופלפל. בנוסף, זה צריך להיות בקערה נפרדת לגרר את הגבינה.

קורסי היווצרות

אחרי כל המרכיבים הנ"ל ערוכים, צריך לקחת את הטופס של אפייה עמוקה (רצוי זכוכית), שמן ומשמנים אותו בעדינות להניח חזה עוף מעובד בעבר. הבא, מרכיב הבשר נדרש לכיסוי ירקות משחימים, פטריות ויוצקי רוטב שמנת שומן. לארוחת ערב התברר לא רק טעים ולבבי, אך גם מעוצב להפליא, מומלץ גם לכסות בשכבה של גבינה מגוררת.

טיפול בחום

על ידי ביצוע כל העצות הנ"ל להכנת מנות קלילות כזאת אבל טעימות מאוד, אתה בטוח כדי לקבל מכרז טעים, וגם פילה עסיסית. חזה עוף אפוי בתנור צריך להיות כ 35-45 דקות על אש בינונית. במהלך תקופה זו, שהבשר מבושל היטב, אחר שקלט את הטעמים של מילוי ורוטב שמנת. כמו כן ראוי לציין כי את הגבינה, הנח על גבי הפילה נמסה לחלוטין ומכוסה בקרום מעורר תיאבון, מה שהופך את המנה יותר יפה וטעימה.

כיצד להחיל לארוחת ערב

עוף אפוי עם ירקות ופטריות הוגש לשולחן במדינה החמה עם או בלי תוספת זה. בכל מקרה, עבור מנה כזו נדרשת להציג ירקות טריים, רוטב עגבניות ולחם לבן.