עוף אפוי בתנור

סביר להניח, תהיה קביעה מוטעה כי העוף היום - אחד הבשר הפופולרי והרכש ביותר. אחד הגורמים המשפיעים על זה, אתה יכול לקרוא לזה בעלות נמוכה.

זול - זה תמיד נהדר. זה רק הצהרה כזו היא גם חיסרון. ואכן, לעתים קרובות בשל איכות המוצר במחיר הנמוכה סובלת.

כל אחד מאיתנו שמעו סיפורים על מה נורא ובמקרים מסוימים, להזיק תרנגולות נמאס מזון אנושי בחוות עופות. וכל כך הם גדלים מהר ולהביא עוד ועוד רווחים.

עוף, אפוי בתנור

כל המנות מבושלות בתנור, להתברר מאוד טעים, עסיסי ובעל ניחוח עז. מהריח להתחיל לזרום ריר בשלב ההכנה. עובדה מדהימה: מדענים בריטים מאמינים כי ניתן לספק את הרעב של ריח גרידא של עוף.

ואכן בתנור יכול להיקרא מכשיר חיוני בהכנת ארוחות לאירועים חגיגיים ומספר גדול של אורחים. רק בדרך זו יכול להתברר הכי טעים עוף אפוי בתנור.

בנוסף, האוכל בתנור בעת הבישול מתברר שימושי בטירוף, ובמידה מסוימת אפילו דיאטה. כנפי עוף אפויות בכלל, ככל הנראה, מאכל אהוב של כל.

אז, ולאחר מכן בצע את מתכון העוף בבישול בתנור. באופן כללי, העוף האפוי בתנור - הכרטיס של כל עקרת בית. זה כל כך תכליתי המנה כי היא מתאימה לכל וכל מקרים של החיים: עבור כרגיל ארוחת ערב עם המשפחה כדי לקבל את מרב חשוב לאורחים. וביום הכנת המנה הנפלאה הזו אינה דורשת השקעה עצומה של זמן.

עוף אפוי בתנור: מתכון

מרכיבים:

- עוף אחד;

- 10-15 תפוחי אדמה;

- שתי נורות;

- חתיכות של שום כמה;

- פלפל, מלח ותבלינים;

- שמנת חמוצה או מיונז.

אופן הכנה:

לפני שאתה בעצם להתחיל לבשל עוף, יש צורך לכבוש. ובשביל זה, אם העוף שלך הוא קפוא, יש צורך להתחיל להפשיר שלה. לאחר מכן, פלפל, מלח העונה עם תבלינים. במקרה זה, לשמן זה כל העוף אתה צריך לא רק מבחוץ, אלא גם מבפנים.

וכדי להבטיח את הבשר התברר עסיסי ורך, העוף צריך לשמן את השמנת החמוצה או מיונז. לאחר מכן, לסחוט כמות קטנה של שום עוף לשמן אותם. עכשיו אתה יכול לשים את הציפור במקרר, או אם החדר אינו חם מדי, רק לשמור עומד על השולחן.

תן לזה ספוג כל המרכיבים במשך כמה שעות. בנוסף, אתם יכולים להשאיר את העוף כדי לכבוש אפילו לילה שלם, רק במקרה זה יש צורך להסיר אותו במקרר.

לאחר משרים את העוף, עליך להפעיל את התנור לחמם. במקביל, מתחיל לקלף את תפוחי האדמה. ניקה? עכשיו לחתוך אותו עיגולים, אבל לא רזה מדי, סביב 6-9 מילימטרים בעובי.

שים על שכבת אפייה של תפוחי אדמה. ולבחור את הפאן אחד, שיש לו גם צד עמוק יותר, אבל לא גדול מדי בגודל. מאז תפוחי אדמה לך להתייבש. אל תשכחו מלח זה. ואז לחתוך את טבעות בצל הדקות התפשט על גבי תפוחי האדמה. מלא את כל השמנת החמוצה או מיונז לקבל תפוחי אדמה עסיסי וורדרד. בנוסף לכל זה, מניחים את העוף. שים התבנית לתנור ואופים במשך שעה אחת לפחות בטמפרטורה של 180 מעלות.

לסיכום כל זה כבר נכתב לעיל, אנו מבינים כי:

1) אל העוף האפוי בתנור פנה יותר טעים, עסיסי וריחני, צריך חמוץ ראשונה;

2) אם אתה לא רוצה תפוחי האדמה שלך יבשו, להוסיף כמות קטנה של מים (על כוס עבור בסיר קטן). וזה מעת לעת צורך לשפוך את הנוזל, אם האידוי מהיר יותר עוף מבושל;

3) עוד טיפ כדי למנוע התייבשות של תפוחי אדמה: שימוש לבישול מגש אפייה עמוקה על שטח קטן;

4) כמו עוף אפוי עם קרום משחים לא רק מלמעלה, אלא גם על כל צד? אל תשכח להעיף את הציפור. ואתה לא יכול לדאוג מה אתה תקלקל קרום זה. זה לא קרה.