איך טעים לבשל קיפודים בתנור עם רוטב

אם אתה רוצה לבשל תבשיל בשר פשוט אך טעים מאוד ועסיסי, אשר ניתן לעשות ארוחה משפחתית, ועל שולחן החג, אז לשים לב המתכון שלנו. היום אנחנו נראה לך איך להכין את הקיפודים בתנור עם הרוטב. כדורי בשר טעימים עם אורז ורוטב - בחירה אתה יכול לעשות עגבניות או חלב קטיפתי - מעט מאוד אנשים לעזוב אדישים. הם אוהבים אותם מבוגרים וילדים. כדי לשלוט בתהליך הבישול יכול אפילו פילגש טירון, ואת המרכיבים מכירים וקל - בשר טחון (לבחירתך) וכמה אורז. בחר אחת מהאפשרויות האהובים (במיוחד את הרוטב) ולטפל במשפחה שלך עם טעים קציצות ברוטב בירה.

קיפודים: מתכון בתנור (עם תמונות) מן מתוך רוטב רסק עגבניות וחלב

עבור חלק גדול לארוחת צהריים, תצטרך:

- 800 גרם של בשר על פי בחירתך טחון, אבל עדיף לקחת תערובת של בשר חזיר ובשר בקר;
- 1 כוס אורז רגיל;
- 2 ביצים ועוף;
- 1 בצל גדול כמה שיני שום;
- 3 כפות רסק עגבניות, 4 כפות קמח חיטה 2 כוסות חלב לרוטב;
- וחמאת ירקות (20 גר ') שמן;
- תבלינים: עשבי תיבול מיובשים, מלח תערובת פלפל.

קיפודים בתנור עם רוטב יכול להתבצע מכל בשר, בבית או בחנות, אין הבדל מסוים. קח בשר כמות comminuted שצוין, ביצים ועוף פטיש 2, להוסיף חמאה, אשר חייב להמיס תחילה, בצל קצוץ דק ושום הנמתח, אז מלח ופלפל. מרתיחים 1 כוס אורז, לשטוף אותו עם מים זורמים. לאחר אורז להוסיף מלית, ומערבבים היטב. כדי קיפודים בתנור עם רוטב טעים ופנה לא התפרק בזמן הבישול, מפזר הרבה בשר בעוד כמה כפות קמח.

מאת שהתקבל טחון עם כדורי אורז אופנת גודל גדול של תפוז מנדרינה, ולאחר מכן למקם אותם על תבנית אפייה לאפייה. לאחר להכין את הרוטב. לשם כך צלוי שמן צמחי 4 כפות. l. קמח, עד שהוא הופך לצבע זהוב יפה. ואז להוציא את תכולת המחבת לסיר קטן, מוסיפים חלב רסק עגבניות, מאוד בזהירות ומערבבים. מרתיחים על אש גבוהה, לא מלח מעט מדי. שים לב הנוזל לא אמור להיות גושים. עכשיו לשפוך רוטב בכושר עם כדורי בשר, כיסוי או רדיד, להכניס לתנור למשך 30 דקות (הטמפרטורה צריכה להיות 180-200 מעלות). לאחר פרק זמן מוגדר בתנור עם הקיפודים של רוטב רסק עגבניות וחלב מוכן, אתה יכול להביא לשולחן. טעים במיוחד הוא, אם אתה להרתיח ומקשטים כוסמת. או לבשל פירה ביתי.

אגב, ואתה יכול להתנסות עם הרוטב. לדוגמה, במקום חלב, להוסיף שמנת או שמנת דלת שומן חמוץ, או פשוט לעשות רסק עגבניות, אבל לערבב אותו עם חצי כוס ירקות טריים קצוצים דק. בכל מקרה, את המנה תתברר מאוד טעימה ועסיסית. עכשיו שאתה יודע איך לעשות את הקיפודים בתנור. הוצאה על הבישול שלהם רק 1 שעה, אתה יכול לשמח את המשפחה ואורחי פינוק בשר טעים.

אפטי בון וניסויים מוצלחים!