עלי כותרת של ורדים: המשמשים לבישול

רוז - הוא לא רק פרח משמח אותנו עם היופי שלה, נותן את השלל רוח ארומה מעודנת. הרבה מאכלים טעימים שהוכנו באמצעות עלי כותרת של ורדים. "מה ניתן להסיק מהם?" - השאלה העיקרית התשובה שאליה אתה מקבל על ידי קריאת מאמר זה.

עלי כותרת של ורדים בבישול

מאז ימי קדם, עלי כותרת שימשו להכנת ארומטי ושימושי מאוד עבור ריבה האורגניזם. היום אנו יודעים מתכונים רבים עבור מעדן זה. אבל אתה לא יכול רק לבשל את הריבה, המרכיב העיקרי של אשר הם עלי כותרת של ורדים. יישומים נמצאים ביצירת כל קינוחים האפשריים, הסלטים, המנות הראשונות, אשר יכול לשמש כמרכיב מזון ראשי או משלים, כמו גם פשוט לקישוט היפה שלה.

מתכונים של עלי כותרת של ורדים

גלידה

המצרכים: 200 מ"ל חלב 200 מ"ל שמנת מתוקה 225 גרם סוכר, המגרש של ארבעה ורדים, 5 חלמונים.

בבלנדר טוחנים את הסוכר ועלי כותרת של ורדים. אתה יכול גם להשתמש סכין רגיל. יוצק לתוך שמנת בסיר קטנה חלב, להוסיף חצי מכמות אבקת הסוכר ההמונית עליי כותרת, ומערבבים ולהשאיר את האש השקטה להמסת הסוכר. התערובת שנותרה חצי עלי כותרת-סוכר להתחבר עם החלמונים. המיקסר להקציף המסה וכתוצאה מכך עד שהוא ימצא גוון בהיר. לאחר שהסוכר נמס, להסיר את הסיר מהאש, שעדיין זז, להציג תערובת סוכר חלמון. שמנו את הכלים בחזרה על חום נמוך, להרתיח מסה וכתוצאה מכך על העקביות של קרם סמיך. לאחר מכן מוציא את הסיר מהאש, אבל לא מפסיק בחש. זה אמור להיות עוד כמה דקות. תן מגניב ולשלוח במקפיא הגלידה היא העתיד שלנו. ראוי מעת לעת ומערבבים כך שהוא קפוא שווה.

שיזף

רכיבים: כוס מים, 500 גרם של עלי כותרת של ורדים, 2 גרם חומצת לימון, 100 גרם של סוכר.

הסיר לשים מגרש שטוח, סוכר, מים, עוזב את התערובת בשמש במשך 7-8 שעות. אז עבור 20 דקות הטבחית בישלה התערובת, לבחוש בו כל הזמן. לאחר הוספת חומצה ציטרית נחת בנקי שיזף.

היום, הרבה אנשים משתמשים כדי לקשט את הבית, במיוחד השינה ובחדר האמבטיה, עלי כותרת של ורדים. השימוש בהם בבישול הוא גם די פופולרי. טעם פעם עלה ריבה, תוכל לשנן את הטעם.

ג'לי

המצרכים: 300 גרם של עלי כותרת ורודים, 0.5 ק"ג של דומדמניות אדומות, 1 ק"ג של תפוחים, 1.5 ליטר של מים רתוחים, 1.25 ק"ג סוכר אגל עלה הנפט.

לסחוט מיץ תפוחים ודומדמניות. הפירות טריים וכתוצאה עם סוכר ומבשלים עד עבה. עלי כותרת של ורד שהשימוש בה במתכון זה נדרש להשמיט את המים הקרים, ולאחר מכן במים רותחים ולאחר מכן ב קר. הליך זה יש לחזור פעמיים. ואז להוסיף אותם הרתיחה מיץ פירות ומרתיחים המסה וכתוצאה מכך על אש נמוכה עד המדינה עד שכל עלי הכותרת הם לא מפסיקים לצוף על פני השטח. כדי לבשל, ג'לי מצונן מעט להוסיף טיפה של שמן ורדים, ושפך לתוך קערות.

אגב, ובשנת לקוסמטיקה בשימוש נרחב עליי ורדים, השימוש שלהם ממריץ את העור. ברפואה עממית, הם לשמש כלי מצוין לריפוי פצעים פצעי לחץ.