מרק קרם דלעת: שני מתכון פשוט

מרקים של ירקות עשירים בויטמינים, ולכן שימושיים מאוד. קוק יכול להיות ממגוון מרכיבים במגוון דרכים. במאמר זה, נתמקד הוא איך לבשל מרק דלעת. אנו מציעים מספר מתכונים.

דלעת מרק: מתכון עם ג'ינג'ר

כדי לקבל ארוחה חמה טעימה, תצטרך:

• עיסת דלעת בשלים בסכום של ק"ג אחד;
• 50 גרם (¼ חבילות) חמאה איכות;
• בצל טרי קטן;
• ג'ינג'ר מגורר - h L; קיטור..
• שיניים כמה שום;
• מיץ תפוזים 1/3 כוס נפח (כ 60 מ"ל);
• מלח, שמנת חמוצה, פלפל, קלופים גרעיני דלעת.

מרק קרם דלעת עם ג'ינג'ר: טכנולוגיית בישול

ממיסים את החמאה במחבת. פורסים את הבצל והשום ומטגנים מעט. קליפת דלעת, להסיר זרעים, לחתוך את הבשר לקוביות. בסיר, להרתיח מים, לשים בחזרה את הדלעת ומבשלים על להבה נמוכה 20 דקות. בשנת הירקות להשחמה, מוסיפים את הג'ינג'ר. לאחר הדלעת היא במכרז, כדי להסיט zazharku במחבת, ומבשלים 5 דקות, להוסיף מלח, ומפזרים ופלפל לפי הטעם. השתמש בבלנדר טבילה לטחון מרכיבים כדי pyureoobraznogo מדינה. לאחר מכן, לשפוך את מיץ התפוזים. מכבים את האש. בעוד נמק מרק, ומטגנים גרעיני דלעת במחבת יבשה. בתום הניקוי. מצקת מרק קרם דלעת לקעריות, כל לשים כפית של שמנת חמוצה מעל, לשפוך זרעים קטנים. לבקשת המנה יכולה להיות מעוטר בירק.

מרק קרם דלעת עם כוסברה

מאוד ריחני לקבל את המנה הראשונה, ואם אתה מוסיף את הכוסברה בו. מה זה ייקח להכין אותו:

• A (כפות 4-5 ..) מעט שמן זית;
• מלח, ג'ינג'ר, ממרח קארי אדום, שום;
• 2 קרן כוסברה בינונית;
• 1 לימון טרי;
• אדום ובצל לבן - 1 PC.;
• דלעת בשלה במשקל 1 ק"ג (תאית);
• חלב או שמנת 400 מ"ל.

הטכנולוגיה הכנה

לשטוף לגרר לימון (ניתן לחתוך לחתיכות וטוחנים בבלנדר). מתוך המונית וכתוצאה לסחוט את המיץ. מניחים בצד כמה עלי כוסברה (לקישוט), שאר לשטוף, לחתוך, לשים בבלנדר. יש גם לשים מלח, שום, קליפת לימון סחוט ו עיסת. טוחנים. יוצקים 2 כפות שמן ושוב להפעיל את הבלנדר. בצל פיל, לקצוץ אותם עם סכין. ג'ינג'ר נקי ולשפשף על פומפיה קטנה. עם דלעת, להסיר את הקליפה, מוציאים את הגרעינים וחותכים בבשר לקוביות. Bow ומטגנים בשמן צמחי, ואז מוסיפים את הג'ינג'ר, קארי הדבק. מבשלים כמה דקות. דלעת לשים בסיר, יוצקים 2 כוסות מים ולהמתין עד רתיחה. הנמיכו את האש, כדי להעביר לתוך ירקות מוקפצים במחבת, מכסים במכסה ומבשלים על להבה נמוכה כ 15 דקות. לאחר פרק זמן זה, לקצוץ את החומרים עם בלנדר, יוצקים פנימה את החלב, מלח לפי הטעם. מרתיחים במשך 5 דקות. מצקת את המרק לקעריות, ומקשטים עם טבעות דקות של בצל סגול, הערוכים יפה בחוץ על פני העיסה של כוסברה, להוסיף עלים ומגישים. אפשר לשים לתוך טוסט צלחת מוכנים, קרקרים, זרעים קלויים. אדרנלין מומלץ בעת הבישול להוסיף עוד פלפל שחור ואדום.

מרק דלעת ב multivarka

מרק דלעת המתכון השני יכול לשמש לבישול multivarka. כדי לעשות זאת במצב "אפייה" צריך לטגן את הבצל וג'ינג'ר. ואז לשים בקערה של דלעת. יוצק את כמות המים המצוינת. תרגם multivarku הפונקציה של "מרווה" 1 שעה, לסגור את המכסה. לאחר שנערך במשך 30-40 דקות, לקצוץ בבלנדר מרק, מוסיפים חלב וממשיכים להרתיח עד אות השמע. מגיש ארוחה ראשונה כמתואר לעיל. בתיאבון!