כוסמת עם פטריות, מתכון מהיר ומתכונים אחרים של מנות sgribami

מאוד שאנשים רבים אוהבים מאכלים עם פטריות. הם ריחניים כמו טעימים. אבל תוספת לעלות את הפטריות? יחד, הבה להכין תבשיל טעים טעים - זה כוסמת עם פטריות, מתכון, אני אגיד לך.

כדי להתחיל לחמם את השמן שתי כפות חמניות מחבת, ואז לשפוך על גבי כוסמת במחבת שחומם מראש זכוכית ואיך זה צריך ומטגנים שטיפה מראש. קצת מלח ושופכים לסיר ב איפה לשפוך שתי כוסות מים רותחים. מרתיח דייסה במשך עשרים דקות.

עד דייסה מבושלת, הבה פטריות. קח 250 גרם של פטריות, לשטוף אותם היטב וחותכים אותם לחתיכות קטנות. בנפרד, לחתוך דק שני בצלים ומטגנים בשמן צמחי חם למשך חמש דקות. לאחר מכן מוסיפים את פטריות חתוכות וממשיכים לטגן כל עשר דקות. מוסיפים מעט מלח ופטריות פלפל ובצל.

כאשר הכוסמת מוכנה, מערבב אותו עם פטריות קלויות ובצל, אז לעמעם את המחבת עם מגבת ולשים על רבע שעה, המנה הספיקה לספוג בזמן הזה, ובאותו הזמן עטוף במגבת, זה לא יהיה לך זמן עד שיתקרר. כדי כוסמת עם פטריות, מתכון שבו אתה פשוט צריך לקרוא, היה עסיסי, להוסיף מנה חמה חתיכה קטנה של חמאה ומערבבים עד שהוא נמס. מתברר טעים מאוד.

זו אינה הדרך היחידה להכין כוסמת עם פטריות. אם אתם אוהבים פירות ים, אתה תאהב את הכוסמת עם פטריות, מתכון כאן כוללת עדיין וצדפות. כדי להתחיל כוסמת ומטגנים במשך חמש דקות, וללא תוספת של שמן. בשלב זה, לשטוף ולהסיר את הקרום מן הפלפל, לחתוך אותו לרצועות. חותכים נוצות בצל. נקה את שני השום zubochka וקוצצים אותם דק. כדי שום הוא מתחמצן על ידי חמצן ולא התחלף לירוק, להוסיף עליו מעט שמן זית.

עכשיו לשפוך בקערה של כוסמת מטוגנת. במחבת מחוממת להוסיף מעט שמן זית. סתיו פלפלים ובצל פעמון ישנים. מטגנים אותם במשך שלוש - חמש דקות.

בשלב זה, לחתוך את הפטריות נשטפו. מוסיפים את פטריות חתוכות לפרוסות בצל ופלפלים. מטגנים עד שנעשה, אז פטריות תערובת, פלפל ובצל לשפוך במחבת, מוסיפים שם עמוק מטוגן כוסמת כוס אחת של ציר עוף. מרתיחים במשך עשר דקות, ואז מוסיפים מרק עוף כוס נוספת וממשיכים לבשל עוד כעשר דקות.

בשלב זה אנו לוקחים א-צ'ילי פלפל, להסיר עצמותיו וחותכים לרצועות דקות. מערבבים את השום בעבר קצוץ.

עכשיו להוסיף פלפל, צ'ילי, שום מולים ב דייסה עם פטריות, יוצקים ציר עוף קטן ומבשלים במשך שמונה דקות אחר. מרק כולו צריך להיספג לתוך הארוחה שלנו. מבשלים עד ארוחה מבושלת לכבות את האש. כוסמת עם פטריות, מתכון שכולל מולים ופלפל, צ'ילי, מוכנה.

יתרה מכך ומקשטת כגון כוסמת, פטריות יכולות להיות מבושלות תפוחי אדמה או פסטה. בואו ננסה לשים את תפוחי האדמה עם פטריות, מתכון קל למדי, ללא כישורים מיוחדים נדרשים. אז לשטוף 700 גרם של פטריות, לטגן אותם עם שני בצל, נוצות קצוצות. עד פטריות צולים, פורסים את תפוחי האדמה לתוך קילוגרם רצועות, לאחר שטיפה וניקוי. שלח וקשיות תפוחי אדמה על פטריות ובצל וממשיכים לבשל עד שהכל מוכן. אל תשכחו להוסיף מלח לפי הטעם של המנה. ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים קצוצים. כאשר תפוחי אדמה עם פטריות מוכן, מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים הכל. מפזרים עם שמיר קצוץ. הכול מוכן, אתה יכול לארח אורחים.

עכשיו, להכיר את המנה המקורית - הכבד עם פטריות, מתכון מאוד פשוט ונגיש לכולם. לשטוף ולנקות את הסרט וחותכים לחתיכות של חזיר או כבד בקר. משרה אותו בחלב למשך חצי שעה, אז זה יהיה הרבה יותר רך עסיסי ועוד.

בשלב זה, לחתוך פרוסות של פטריות, טבעות עגבניות, פלפלים וטבעות בצל וחצי. על מגררת גסה מגררים את הגבינה.

אחרי חצי שעה כבדה, גת מחלב ופרש על תבנית אפייה, טרום להרטיב שמן תחתון. הוסף כבד מלח ופלפל מעט.

שים את השכבה העליונה של בצל פרוס, עגבניות ופטריות, ופלפלים. שכבת קרם משמן. מפזרים את המנה עם גבינה מגוררת ושמנת חמוצה שוב למרוח.

הבא, לשים את התבנית לתנור, אשר בשלב זה כבר התחמם. הכנת המנה הזאת היא לא יותר מעשרים דקות הכבדות לא הופכות נוקשות. המנה המוגמרת מהתנור ומפזר עשבי תיבול. בכל הדירה היא תתפשט ניחוח נפלא של מאכל טעים מאוד זה.