חציל עם עוף: מתכון

חציל עם עוף - זה שני מוצרים משולבים באופן מושלם אחד עם השני. מנות מחומרים פשוטים ונגישים האלה יש טעם מדהים טעם מדהים, במיוחד אם אתה מוסיף התבלינים וחומרי הטעם האהובים עליך. על מה שיטה של חצילים ועוף בישול יש, נתאר במאמר זה.

חציל מבושל עם עוף וירקות

המנה הזאת תשמח המשפחה, כי זה מאוד טעים ובריא. מבחינתו, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• עוף (עוף) - 1 ק"ג;
• חצילים צעירים - 400 גרם;
• עגבניות בשלות - 300 גרם;
• בצל גדול - 2 יח ';.
• פלפל מתוק (יכול להיות בצבעים שונים) - 300 גרם;
• שום - 3 שיניים;
• מלח, פלפל, תבלינים.

איך לבשל את המאכל הזה?

כדי להתחיל zaymomsya עוף. אם יש לך ציפור כולה - מחלקים אותו לחתיכות. במחבת, יוצקים שמן צמחי מעט ומטגנים את העוף לחתיכות עד להזהבה. בתהליך הבישול, מוסיפים את הבשר במלח, פלפל ותבלינים האהוב עליך. ואז - כל חציל. לשטוף אותם וחותכים לפרוסות. מתבלים במלח. במחבת נפרדת מטגנים אותם עד להזהבה. לבשל את הירקות, מניחים על מגבת נייר כדי להסיר את השמן.

פורסים את הבצל והפלפלים לטבעות חצי ומטגנים אותם במחבת עד שהם רכים. קוצצים עגבניות עם בלנדר ולהוסיף ירקות. למעלה, למקם את החצילים ועוף. לאחר מרסק השום להחמיץ את השום ומוסיפים אותו לסיר. כיסוי, מלח, ומפזרים תבלינים ולתת וכבוי. 10 דקות יספיקו. זה כל תבשיל עוף עם חצילים מוכן. תהנו!

עוף אפוי עם חצילים וגבינה

מנה זו מתאימה לא רק לארוחת ערב במעגל הביתה, אלא גם עבור כל החג המיוחל. מבחינתו לקנות את המוצרים הבאים:

• חזה עוף - 1 ק"ג;
• חצילים צעירים, גדול - 1 ק"ג;
• עגבניות גדולות בשלות - 1 ק"ג;
• גבינה מוצקה - 400 גרם;
• שום - 3 שיניים;
• שמנת חמוצה (שמנת, מיונז) - 250 גרם;
• מלח, פלפל, תבלינים.
• הירוקים.

איך לבשל חצילים עם עוף?

לשטוף חציל וחותכים פסים. במחבת עם שמן צמחי ומטגנים אותם עד שהם מזהיבים בצבע. בתהליך של ירקות לבישול podsolite אותם מעט. לאחר מכן, למקם את החציל על מגבת נייר לשמאל נוזלים עודף.

טיפ: כדי חצילים עם עוף התבררו ירקות טעימים, פרוס לפני הבישול, להשרות במים. יש צורך להסיר את המרירות.

חזה עוף חתוך לרצועות לשטוף. מניחים אותם על קרש חיתוך, לכסות בניילון ובעדינות להדוף את המטבח בעזרת פטיש. Podsolite נהדפה בשר, פלפל העונה.

עגבניות לחתוך לטבעות דקות, השום לדלג דרך מרסק השום, לשפשף סור על מגררת גסה, קוצצים ירוק.

מחממים תנור ל 180 מעלות. אפיית מברשת עם שמן. חציל מיקום העליון (קרוב), אז העוף. מלח, פלפל ואת העונה. מפזרים עם שום ועשבי תיבול. השכבה באה - קרם (מיונז, שמנת חמוצה) וגבינה. אופים במשך חצי שעה. ואז לתת את המנה כדי להשרות. זה כל העוף מבושל שלנו, אפוי עם חצילים וגבינה. אז תיהנו!!

סלט חם של עוף, חצילים ופטריות

זה טעים סיפוק מנה יהיה לרצות את כולם. זה התברר, לקנות את המוצרים הבאים:

• חצילים צעירים, גדול;
• פילה של עוף - 1 PC.;
• מלפפונים כבושים (מותסס) - 2 יחידות;.
• פטריות - 150 גרם;
• תפוחי אדמה קטנים - 2 יח ';.
• שמנת חמוצה שומן - 100 מ"ל;
• חרדל חריף - L; 0.5 h..
• חומץ או מיץ לימון - סעיף 0.5. l.;
• שן 1 - שום;
• מלח, פלפל;
• הירוקים.

איך להכין סלט?

ראשית, לשטוף ביסודיות את החצילים וחותכים אותם לקוביות. במחבת עם שמן צמחי ומטגנים אותם עד שהם מזהיבים. תפוחי אדמה, פטריות לרתך פילה. במהלך הבישול, ואל תשכחו מלח המוצרים. מלפפונים חתוכים לקוביות ומערבבים אותם עם חצילים. מבושל פטריות ומטגנים את הפילה עד להזהבה. לעשות את אותו הדבר עם תפוחי האדמה. מערבבים את כל החומרים.

עוף מתכון עם חצילים כרוך בבישול הרוטב. לשם כך, לשלב את השמנת, חרדל חמוץ, עשבי תיבול טריים קצוצים, שום קצוץ, מיץ לימון ומתבלים בתערובת של חסה. כאן ומוכן חצילים עם עוף שלנו בסלט. תהנו!

אפוי גלילי חצילים ועוף

מנה זו מתאימה כמו חטיפים מקוריים ולבביים לכל האירוע החגיגי. אז, אילו מוצרים נדרשים למנה הזו? הם:

• יח 2 - גדול צעיר חצילים;.
• פילה עוף - 3 יח ';.
• גבינת דורום - 200 גרם;
• פטריות - 300 גרם;
• מלח, פלפל.

כיצד להכין את הלחמניות?

ראשית, יש לשטוף את החצילים. חותכים אותם לצלחת. שים אותם במים קרים למשך 20 דקות, כך שהם איבדו את המרירות שלהם. ואז למקם אותם על מגבות נייר. פילת עוף חתוך לחתיכות ומטגנים קטנים בסיר, מוסיף מלח ופלפל. לעשות את אותו הדבר עם פטריות. לשפשף גבינה על פומפיה קטנה. מערבבים גבינה, עוף ופטריות.

חציל נקי עם מגבות. פלפל, מלח שלהם ולשלוח אותו לסיר עם שמן צמחי. מטגנים עד לקבלת גוון זהוב. חצילים מוכן, מניחים על נייר סופג. ואז על כל צלחת לפרוס מלית ולהפוך לגלגל. מאובטח עם קיסם. בדומה לכך, פעל באופן עם פרוסות ירקות אחרות. כאשר כל הלחמניות נעשות, מדליק את התנור ומניח אותם על תבנית אפייה, משומן. אופים במשך 20 דקות. כאן ומוכן עוף עם חצילים בתנור בצורת לחמניות. אז תיהנו!!

עוף עם חצילים בתנור

המנה הזו היא פשוט טעם מדהים, והכי חשוב, כדי להכין אותו לא יהיה קשה. אז, אילו מוצרים נדרשים? הם:

• חציל צעיר יותר - 2 יח ';.
• חזה עוף - 2 יח ';.
• עגבניות בשלות גודל גדול - 3 יח '.;
• גבינות - 200 גרם;
• שום - 3 שיניים;
• תבליני עוף;
• מיונז (שמנת, שמנת);
• מלח, פלפל;
• ירוק לניגוב אבק הצלחת המוגמרת.

איך לבשל ארוחה?

כדי להתחיל לשטוף טוב את החציל ופורסים אותם לאורכם לפרוסות. מניחים את הירקות במים במשך 20 דקות כדי להסיר את המרירות. לאחר מכן לייבש אותם עם מגבת נייר. מתבלים במלח ופלפל ומניחים במחבת עם שמן צמחי. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.

קח תבנית אפייה, משמנים אותו עם שמן צמחי מניחי שכבה של חצילים חופפים, מפזר מעל את השום עבר מרסק שום.

עוף לחתוך לאורך הצלחת להדוף מעט. שים את הבשר על החצילים. מתבלים במלח ופלפל, ומפזרים תיבול. שכבה עליונה עמדה חופפת שוב חצילים ומפזרת אותם izmolchonnym שום. השכבה הבאה - עגבני. פורסים אותם לפרוסות עבות, מלח ופלפל. יוצקים שמנת חמוצה (יוגורט, שמנת, מיונז).

מכבים את התנור ומחממים אותו ל -180 מעלות. שים את הטופס על 25 דקות. מוציאים ומניחים ומפזרים גבינה. שים 5 דקות נוספות. ומפזרי צלחת עם עשבי תיבול. זה הטבח שלנו מאכל טעים. עוף מתכון עם חצילים לא מסובך. תהנו!

עוף עם קישואים וחצילים

להכנת מאכל טעים וריחני זה, נצטרך:

• פילה עוף (גדול) - 2 יחידות;.
• גדול חצילים צעיר - 3 יח ';.
• עגבניות בשלות - 3 יח ';.
• קישואים גדולים צעיר - 3 יח '.;
• בצל - 1 PC;.
• פלפלים מתוקים צבעוניים - 2 יח ';.
• גבינות - 200 גרם;
• שום - 3 שיניים;
• מלח, פלפל, סוכר ועשבי תיבול.

בישול

קוצצים בצל ומטגנים אותו עד בהיר, מוסיפים שום קצוץ בבלנדר ועגבניות קצוצות. להמתיק, מלח, פלפל, ומוסיפים את הירקות והתבלינים האהובים עליכם. סגור את המכסה ומבשלים על להבה נמוכה 15 דקות.

פילה עוף חתוך לקוביות ומניחים במחבת. מתבלים במלח ופלפל. מטגנים עד לקבלת גוון זהוב. הסר את הטופס, להבריש אותו עם שמן ומניחים את העוף.

זוקיני חתוך לקוביות, ומטגנים עד להזהבה, מעט מלח, ומניחים על גבי עוף. לעשות את אותו הדבר עם חצילים ופלפל. כאשר כל הירקות הם בצורת, למלא אותם עם רוטב עגבניות, מכסים בנייר כסף ולשים לאפות במשך 45 דקות ב 200 מעלות. הסר, ומפזרים גבינה ושוב לאפות לשלוח 5 דקות. זהו זה, את העוף עם חצילים וקישואים מוכנים. אז תיהנו!!