גחמה של ליידי - עוגה לכל חג

נשים רבות כמו קינוח טעים ומתוק שנקרא "גחמה של ליידי". עוגה תחת שם זה קל מאוד להכין וזה לא ייקח לך הרבה זמן.

המרכיבים הדרושים

כדי להכין את הבדיקה אתה צריך את המוצרים הבאים:

- 400 גרם קמח / s;

- 4 כפות של קקאו;

- 4 ביצי עוף;

- 2 כוסות בינוניות של סוכר;

- 2 כפיות אבקת אפייה;

כדי להכין את STARPING אתה צריך:

- 3 מנות של ג'לטין מיידיות;

- 200 מ"ל. חלב דל שומן;

- 500 מ"ל. יוגורט עם טעם תות;

- 500 מ"ל. יוגורט עם טעם אננס;

- 100 גרם סוכר;

- 500 גרם גבינת קוטג ';

להכנת CREAM להשתמש במוצרים הבאים:

- 200 גרם חמאה;

- פחית חלב מרוכז;

- 0,5 חבילות של שוקולד חלב;

עוגת הקפריסה של ליידי לכל חג. הכנה:

אתה צריך להתחיל על ידי ביצוע מבחן הביתה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנצח היטב 4 ביצים ולהוסיף 2 כוסות סוכר. ביצים היכו עד שהסוכר נמס. ואז במסה שקיבלת, מערבבים 2 כוסות קמח ומערבבים היטב. לאחר הוספת כל רכיב, יש צורך לערבב היטב את הבצק. לבסוף, מוסיפים 4 כפות של קקאו ואבקת אפייה. הודות לקקאו, הבצק יקבל טעם שוקולד נהדר. כאשר הבצק מוכן, הוא יכול להיות מגולגל החוצה לחתוך עוגות עגולות בצורת צלחת.

מחממים את התנור ל 180 מעלות, מניחים נייר על תבנית האפייה ומפזרים מעט קמח. שם אתה כבר יכול להוציא את הבצק. הקרום יהיה אפוי במשך כ 3-4 דקות כל אחד. כאשר הם מוכנים, הם צריכים להיות מקורר.

ועכשיו רואים את החלק הכי מעניין של העוגה עושה גחמה של ליידי. המתכון ייזכר לכם עם מילוי הפה.

יוצקים חצי חפיסת חלב לסיר ומביאים לרתיחה. בהדרגה נרדם יש מנה של ג'לטין מיידיות ומערבבים היטב עד להמסה מוחלטת. ואז מערבבים חצי גבינת קוטג ', סוכר ויוגורט תות. מוסיפים את אותו ג 'לטין מומס.

את החלב הנותר הוא גם מבושל להמיס בו שקית השנייה של ג'לטין. החלק השני של גבינת קוטג 'הנותרים הוא מעורבב עם יוגורט אננס ומוסיפים סוכר שם על ידי מרשם. אנחנו מערבבים את המומס בג'לטין החלב.

כאשר שני החסר (אחד עם תות והשני עם יוגורט אננס) יהיה מוכן, לשים אותם במקרר במשך חצי שעה.

בזמן שאתה עושה את עוגת מילוי עוגה לעזאזל Caprice, עוגות שלך בטח התקרר. גזור אותם במעגל כך הקצוות להיות אפילו. חותכים את הנותרים זמירה לתוך מילוי יוגורט.

עכשיו אתה יכול לבשל את כלי העוגה. מניחים את הסרט מזון על החלק התחתון של הצלחת או מגש. הניח את התות או אננס מילוי, ומעל לשים את העוגה וכך בתורו אנו מיישמים כל שכבת יוגורט המילוי שלנו. עוגות מרוחות צריך לשים במקום קר עבור התקשות.

ועכשיו הגיע הזמן להכין את הקרם. 200 גרם חמאה הוא זז היטב עם חלב מרוכז מבושל. עם שמנת זו, אנו להפיץ את העוגה על גבי הצדדים. כדי לקשט עוד את הקינוח, להמיס את השוקולד באמבט מים לשפוך את העוגה העליונה עם זרזיף דק. קצת זמן - ואת הגבירה של ליידי המפורסם כבר מוכן. השאירו את העוגה לילה במקרר כך המילוי קפוא כראוי.

מתכון "ליידי של ג 'ים" הוא בטוח כדי לרצות אותך ואת האורחים שבאו. העוגה מאוד עדינה ונעימה לטעם. במקום שוקולד, אתה יכול לפזר אותו עם קוקוס או אבקת סוכר. במבט ראשון, אתה עלול לחשוב כי העוגה קשה להכין, אבל כאשר אתה מעורב בתהליך, ולאחר מכן לוודא כי שום דבר לא מסובך.

אם אתה רוצה לפנק את עצמך ואת המשפחה שלך עם קינוח מתוק נפלא, להכין את הגחמה של ליידי. עוגה מושלמת עבור כל חגיגה ויהיה מסקנה מדהימה וייחודית של הערב שלך.