עבור כל אדם זכרונות ילדות קשורים למגוון אירועים נעימים. רובנו זוכרים הפשטידות של סבתו, פנקייק, מאפינס. גם כמבוגר, לעתים קרובות אנו זוכרים בית נוח, שולחן עם סמובר וצלחת oladushek החם עם ריבה, שמנת חמוצה, דבש. ובכל זאת, אין פלא שיש אומר שכל בית מעוצב ללא פינות, פשטידות. לא משנה מה את האחוזה, אלא דבר קבלת פנים חמה של סבתא שלי יכול להיות.
ובכן, מחכה לאורחים, ילדים מבית הספר או חברים, בואו להתכונן פנקייק שלהם עם רוויון ללא ביצים. ביצה ללא אפייה היא יותר עדין ומאוחסן עוד הרבה זמן. כדי להכין את המאכל הזה, אנחנו צריכים חצי ליטר של יוגורט, שתי כוסות קמח, שלושה, אבקת אפייה במבחן (אתה יכול להחליף אותו עם סודה, slaked טיפת חומץ), מלח וסוכר לפי הטעם. בעדינות ללוש את הבצק. הנה הדבר החשוב הוא כי בצק הומוגני צפיפות מזכיר שמנת חמוצה. אחרת פנקייק הוא גבשושי ולא מאוד שופע. מטגנים בשמן צמחי עד לקבלת גוון זהוב משני הצדדים. המדהים שלנו פנקייק השופע עם קפיר (תמונות זמינות במאמר) הם מאוד טעימים עם שמנת חמוצה. או ריבה.
פנקייק על יוגורט ללא ביצים יכול להיות מבושל עם תפוחים. B, לש בצק מ יוגורט, קמח, מוסיפים את תפוח מגורר גדול. הוספת סוכר וניל מעט על קצה סכין. מאוד בזהירות לערבב ולהתחיל לטגן במחבת בשמן צמחי. פנקייק עם קפיר מטוגן במהירות, לתסוס, עדין. אפל נותן טעם מיוחד. לביבות אלו יכולות להיות מוגשות עם שמנת חמוצה, חלב מרוכז או פשוט עם חמאה מומסת.
פנקייק טוב בלי ביצים על יוגורט עם שיבולת שועל וצימוקים. למנה זו, אנו צריכים שלוש מאות גרם של יוגורט אחד, 200 גרם של שיבולת שועל, כוס קמח, סודה, slaked עם מיץ לימון, וניל על קצה סכין, כף סוכר, מעט מלח. פתיתי ספוגת יוגורט ולהשאיר למשך כ 30 דקות. אז מוסיפים כף סוכר, קמח, סודה לשתייה, מלח לפי הטעם. לשים את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה ולא עבה מאוד. בסוף מוסיפים את הצימוקים ומערבבים שוב. ואז להניח את הבצק בעזרת כף לתוך המחבת ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. מורחים על צלחת. לביבות אלו טובים עם שמנת חמוצה או חלב מרוכז. ניתן לפזר אותם על צלחת עם חמאה מומסת ומפזרים אבקת סוכר. נתונים טובים מאוד יהיה פנקייק עם יוגורט תוצרת בית. כדי לעשות זאת, קרם סמיך, רצוי dvadtsatiprotsentnym שומן, מכות עם סוכר. לאחר מכן תוכל להוסיף תותים או תותים, לחתוך לחתיכות. בננות חליפה או פירות אחרים. ניתן להוסיף יוגורט וניל הקטן הזה. באמצע הצלחת לשים היוגורט שלנו, פנקייק על הצדדים. מתברר יפה וטעים.
הזמן מגיע לארוחת ערב. בקרוב יגיע ואוזל של ילדים לבית הספר, הבה להכין עבורם על פנקייק יוגורט ללא ביצים. אני בטוח כי את הטעם של המנות שהם כבר מרגישים עם הסף והם באמת רוצים מייד לתפוס קערה של פנקייק חם. כמאמר הפתגם, עם החום ואת החום. בתיאבון!