איך לבשל פנקייק מושלמת עם רוויון?

פנקייק עם קפיר - אופציה נהדרת לארוחת צהריים לארוחת ערב. הם יכולים להיות מוכנים תוך שימוש במגוון של חומרים. עם זאת, המוצרים העיקריים במבחן - יוגורט וקמח. כל השאר ניתן להוסיף לפי הטעם שיקול דעתך.

מאמר זה יבחן כיצד להפוך את החביתיות המושלמות עם קפיר. תמונות מוצגות להמחשה. הודות להם, תראה שזה נראה כמו צלחת. אבל אתה יכול להתנסות, לפנטז, ולהוסיף טעם משלהם.

פנקייק קלאסי עם קפיר

המתכון הקל והנפוץ ביותר. כדי להכין, לקחת 1 בקבוק יוגורט ושופכים אותו לתוך קערה, זה היה נוח כדי לישת בצק. זה אותו סוג ב 2 ביצים. מערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית.

בשנת 1 ליטר של קפיר צריך לשפוך 6G של סודה. ואז להוסיף סוכר לפי הטעם. המלח הוא מספיק רק קמצוץ אחד. שוב לערבב היטב. מקמחים עדיף לנפות, אז זה השביע חמצן. ואז להוסיף אותו המוני. אין פרופורציות ספציפיות: יש צורך להתמקד עקביות. בצק במראה וצפיפות דומה קרם סמיך.

עכשיו אנחנו צריכים לטגן הלביבות המושלמות שלנו על יוגורט (שומן). המתכון, כפי שאתה יכול לראות, הוא מאוד פשוט ונגיש לכולם הבעלים. שים על מחבת אש קטנה. מחמם אותו.

בלילת כף חיוג ושופכת לתוך המחבת. פנקייק יהיה מטוגן ולטפס.

כאשר מצד אחד הוא הופך זהוב, צבע יפה, והפוך אותם. אם שני הצדדים הם גם קלויים, מרית פנקייק מבושלת בזהירות להסיר את הצלחת.

הוספת פרות

אתה רוצה להפוך את מושלם פנקייק עם רוויון? Lush, יפה ומתוק, הם מתקבלים באמצעות פירות, סודה וסוכר. ראשית יש צורך ביצה קצב טוב (1 PC.) ושפך לתוך אותו מיכל עם 200 מ"ל של יוגורט. מיד לשפוך סודה 3G בלי חומץ. אחרי הכל, ביוגורט, ולכן יש חומציות. את slurry להוסיף 7-8 גרם של ונילין ו 10-15 גרם סוכר. מערבבים עד מוצרים אחיד.

במסגרת תפקידו זה אותו הדבר, להוסיף קמח 250 גרם (רצוי מראש מנופה). יוצקים באיטיות, תוך בחישה מתמדת ונשברו גושים. הבצק צריך להיות אחיד ועבה באותו שמנת חמוצה כשומן.

עכשיו אתה צריך לנקות את הפירות. הכל תלוי בזמן של השנה. בקיץ, אידיאלי תפוחים, דובדבנים ואגסים. בחורף אפשר לשים בננות. נקה את הפרי מן הקליפה וחותכים באופן שרירותי. שים אותם לתוך הבצק ומערבבים. אתה יכול להתחיל טיגון oladushek.

קח כף הבלילה ופרשתי על מחבת חמה. האש צריכה להיות מינימאלית. מאז העליון של פנקייק מטוגן, אבל בפנים יהיה גלם. אם הם הופכים להזהבה בצד אחד, והפוך. כאשר פנקייקס מוכנים, להסיר אותם עם מזלג או מרית למיכל יבש.

לביבות גזר

זוהי מנה מאוד שימושית וטעימה. ראשית, לצחצח 0.5 ק"ג של גזר למרוח אותו על כל פומפיה. זה יכול להיות גדול או קטן. הכל תלוי בטעמים והעדפות שלך.

במיכל נפרד להקציף 2 ביצים עם 10 גרם סוכר ולהוסיף קמצוץ קטן בלבד של מלח.

עכשיו להוסיף את קפיר המסה וכתוצאה מכך (1 st.) ו 0.5 שעות. L. סודה. מערבבים היטב. באותה יכולת, מוסיפים את הגזר מוכן. מנפים קמח לקערה נפרדת. להוסיף אותו לאט לבצק, שאמורה להיות יותר צפוף מאשר במתכון הקודם.

לביבות ומטגנים משני הצדדים על אש נמוכה עד לקבלת גוון זהוב. השימוש שלהם עם שמנת או שמנת חמוצה.

פנקייק שיבולת שועל

מתכון זה מכין עוד קצת. ראשית זה שיבולת שועל הדרושים (כ 3 נ.) שטוף 1 כף. רוויון עבור 20-25 דקות הנפיחות. בינתיים, במיכל נפרד, להקציף להקציף 2 ביצים, מוסיפים קמצוץ מלח 20 גרם סוכר. ביסודיות להקציף. לתערובת זו, להוסיף יוגורט עם פתיתי נפוחות.

הקמח הבצק מתווסף תמיד. אחרי הכל פתיתי להתנפח וכן לקבלת תערובת סמיכה. עם זאת, לפעמים המשקל הוא נוזלי מדי, ואז מוסיפים את הקמח הדרוש מכל סיבה שהיא. הבצק צריך לקבל את אותה עקביות כמו קרם שמנוני, עבה.

כף Slurry לשפוך לסיר חם. פנקייק המושלם עם קפיר עם פתיתי שיבולת שועל הם מטוגנים משני הצדדים עד קרום זהוב, יפה. ואז להניח אותם בקערה ולשים לקרר. פנקייק מוכן לשימוש.

מוסיפים את גרידת לימון

לפעמים אתה רוצה טעמים יוצאי דופן החדש. לכן אנו מציעים לך לשים לב מתכון ייחודי זה. כדי להתחיל לחמם את היוגורט באמבט מים, ולאחר מכן שופך 10 גרם של פתיתי שיבולת שועל ואבקת אפייה (2-3 נ.) לתוכו. אל תיבהלי אם המסה מתחילה קצף. ואכן, בזכות הליך פנקייק כזה הופך יותר שופע יפה. תן הבצק לקום עד הפתיתים לא להתנפח (20 דקות).

מסת הנוזל החמה מוסיפה סוכר (לא פחות מ 50 גרם). מאז קליפת לימון רצון הקדמית, לעשות בצק מתוק. Mass ומערבבים היטב. שים ב ונילין שיקול דעתה.

לגרר קליפת לימון על פומפיה. עדיף מתאים הקטן. Zest להוסיף משקל והוא יכול לשפוך מעט מיץ לימון אם רוצים. נסו לא להגזים, כדי לא לקבל מדי פנקייק חמוץ.

קמח טרום מנופה (200 גרם) נוסף בהדרגה לבצק, תוך בחישה במרית עץ. כשהבצק פנתה צפופה יותר כמו שמנת חמוצה שומן, אתה יכול לטגן לביבות.

מחממים במחבת להניח את הבצק לחלקים קטנים. מטגנים משני הצדדים עד קרום זהוב. מוכן כעת שלנו פנקייק השופע עם קפיר. Perfect מתכון oladushek: הם מוכנים במהירות ובקלות. נסה, ניסוי ויש לך את המנה המקורית, טעימה.

לביבות קישואים

יוצקים לתוך כף קערה 1. קפיר. במיכל נפרד להקציף 2 ביצים עם סוכר וקורט מלח. מערבבים היטב. יוצק לתוך היוגורט המוני ביצה. שים 5 גרם של סודה. מוסיפים קמח - כ 2 כפות. הכל תלוי באיכות. אנחנו צריכים לקבל עקביות כמו שמנת חמוצה.

עד שמתקבל בצק מבושל, לעסוק ירקות. אם הסקווש הם קטנים, אתה יכול לקחת 2 חתיכות. נקה אותם ולשפשף על כל פומפייה (קטנה או גדולה). קישואים, להוסיף את הבצק. עבור לשפשף טעם רווי יותר שיני שום מגוררת 2. שוב לערבב היטב. מאז הבצק מוכן, אתה יכול להתחיל טיגון oladushek.

עכשיו, לחמם את המחבת, יוצקים שמן צמחי. אסוף כף כף מלוא הבצק ומשטחים על מחבת. האש צריכה להיות קטנה, ואז לטגן לביבות טובות לעלות. בשני הצדדים של הצבע צריך להיות זהוב. אתה תתברר פנקייק מושלמת עם קפיר.

המתכון הוא פשוט מאוד, מהיר וקל. לכן, היא יכולה לטפל בכל שף ניצני.

פנקייק על יוגורט עם עוף וגבינה קשה

זהו מאכל טעים מאוד ומזין. לשם שינוי - אופציה נהדרת. קח 2 חתיכות. עוף קוצצים דק. באותה הקיבולת על פומפייה דקה מגררים את גבינה מוצקה 100 גרם של הצורך. מערבבים את המוצרים.

במיכל נפרד, לערבב 1 כף. קפיר 0.5 h. l. סודה. מניחים בצד למשך 5 דקות. ואז, מעט מלח, מוסיפים 1 כף. l. סוכר 2 ביצים. מערבבים היטב. יוצקים את הקרקע העוף. טרום קמח מנופה (1 כפות.) הוסף את הבצק. מערבבים יכולים להתפשט על מחבת מחוממת.

לביבות ומטגנים משני הצדדים. אל תשכחו שאם תפעיל אש כבדה, הם נשארים בפנים גלם. אם תנהג לפי הכללים, אז תוכל להתברר פנקייק טעים מאוד, מושלם עם קפיר.

אופן ההכנה היא פקיעה, אבל בבקשה לא רק את עצמם אלא גם משקי הבית שלהם מנה מקורית ויפה. זה צריך לחול חם.

פנקייק על יוגורט עם תפוחים

נסה לבשל זה מאכל נפלא, ואתה תהיה מופתע לטובה את הטעם המושלם. ראשית, ללוש את הבצק. כדי לעשות זאת, לשפוך לתוך כפות מיכל 1. קפיר ולהוסיף 5 גרם של נתרן הידרוקסידי. חומץ אינו הכרחי.

ואז, בתוך קערה עם פטיש יוגורט 2 ביצים ומערבבים היטב. מוסיפים את הקמח המנופה. להקציף להקציף כדי למנוע גושים. עכשיו בואו עירוי בצק, והוא יכול להמשיך את הפירות.

שני קליפת התפוח, להסיר את הליבה וחותכים לקוביות קטנות, וניתן שפשף. הכל תלוי בהעדפות שלך וטעמים. תפוחים מבושלים שמוסיפים לבצק. כל ומערבבים היטב. אם הבצק דק מדי, מוסיפים עוד מעט קמח.

עכשיו אתה יכול לטגן לביבות במחבת. שני הצדדים צריכים להיות חום יפה.

היזהר שלא חרוך. פנקייק מושלם עם קפיר להגיע במדויק עבור ודלי להעביר למיכל יבש. המנה מוכנה!

פנקייק מושלם עם רוויון ללא ביצים

קפיר ראשון (2 כפות.) שומן גדול לשפוך לתוך מיכל עמוק. דרוש באופן מיידי כדי להוסיף 1 ch. L. סודה. מפזרים מעט מלח וקורט סוכר לטעמך, או ליתר דיוק, לפי הטעם. לערבב ביסודיות את כל המרכיבים.

עכשיו בהדרגה מוסיפים את הקמח. זה חייב להיות מראש הסתנן כדי להרוות עם חמצן. אין יחס מסוים. חשוב להסתכל על הצפיפות. מרקם הבצק צריך להיות דומה מאוד קרם סמיך. מערבבים היטב, להסיר את גושים מיותרים. תנו לחלוט במשקל במשך כ 20 דקות.

ואז מגיע תהליך הצלייה. שמן לחלופין שפכו לתוך המחבת. עדיף להרטיב מטלית נקייה עם שומן מיכל גריז לטיגון. ואז פנקייק להתברר מאוד טעים. והכי חשוב, זה לא השומן בהם. עכשיו לטגן את הלביבות משני הצדדים.

טיפים לבישול

טבחים מנוסים יודעים סודות רבים, אשר המארחת יכולה רק לנחש. לדוגמה, עם לגבי oladushek ארומטיים. כמובן, אתה יודע על וניל. הוא מדגיש את הטעם. עם זאת, היא ממוקמת רק פנקייק מתוק. אם תוסיף בשר או ירקות, וניל הולם. אבל שום פנקייק מושלם כזה, אשר משלים את הארוחה.

אם אתה מוסיף 1 ליטר יוגורט, אז אתה צריך לשים לפחות שלוש ביצים. הדבר מבטיח כי המנה במהלך הבישול לא להתפרק, ופנקייק יישאר יפה שופע.

מצגת

ל- DISH נראתה בעת ההחלה ייצוגית ומקורי, להוסיף צבעים בהירים עשירים. אם אתם מבשלים לביבות פרי מתוק, אז הם יכולים לשפוך סירופ תות, ריבת חלב ושוקולד מומס. ואז, המנה נראית מושלמת, וזה אפילו יכול לשרת תה לאורחים.

אם אתם מבשלים לביבות, ירקות, מאכלים מתוקים במקומה. עדיף לפזר אותם עם עשבי תיבול קצוצים, גבינה מגוררת, גזר חתוך יפה, מלפפונים ולשים אותו בתוך צלחת עיגול. עם זאת, אתה יכול להמציא בכוחות עצמם. חשוב להוסיף בהירות. ניסוי ולהדהים המשפחה, חברים והאורחים שלך עם טעמים יוצאי דופן מצגת מקורית.