איך לבשל עוגה של בצק עלים עם בשר טחון: מתכונים פשוטים ומורכבים

אפייה - הוא לא רק דרך להפתיע ילדי פינוק או אורחים כמה מנות טעימות. לעתים קרובות, זה יכול לספק את המשפחה עם טעימה ומהיר מספיק כדי להכין ארוחת ערב. לדוגמא, עוגה של בצק עלים עם בשר טחון מחליף בשר לחלוטין עם תוספת והוא מוכן בפחות מאמץ. במיוחד בימים אלה, כאשר הכול ייגמר בצק קל לקנות בחנות הקרובה.

מה מעניין לעבוד עם בשר טבחים מנוסים ממליץ להשתמש בבצק קפוא. במידה לייעץ למי לעשות הבסיס שלהם, להקפיא אותו.

טחון בלבד

הקלת העוגה של בצק עלים עם בשר טחון ו יסודי מכין, בלי "סקוואט" קולינריים נוספים. קילו חצי טחון לש עם שיניים שום כתוש (חתיכות זוג מספיק) ואת קשת ראש. בקערה עם ביצה מרוקע אותם, להוסיף פלפל, תבלינים שאתה הכי אוהב, והמלח. חזרתי לזוז. אריזת בצק עלים מופשר; אם יש שני עלים, הם התגלגלו בנפרד, אם אחד - זה לשניים. טופס משומן מרופד אחד של גיליון המבחן, וזה אמור לכסות פגושים. כדי לקבל את הקערה הניחה שווה את המלית, לסגור את החלק השני של המבחן, ואת הקצוות של zaschipyvaem העוגה. חלמון למעלה משומנת מביצה אחרת, ועוגה של בצק עלים עם בשר טחון מושם בתנור במשך עשרים דקות. נכון להיות ברור: קצה האפייה הופך חום זהוב.

עוגה עם בשר ופטריות

לא יכול להיות מוגבל על מרכיב הבשר. עובדה ידועה היא כי כל הבשר בשילוב להפליא עם ירקות. אז העוגה של בצק עלים עם בשר טחון יכול להוסיף בבטחה, למשל, פטריות. נסה להכין אותו המתכון.

פרוסה קטנה של בייקון, 100 גרם של משקל, לחתוך פסים. Boletus 300 גרם (ניתן להחליף פולני או פטריות אחרות, אבל לא פטריות), שני פלפלים ובצל קראמבל דק. בשומן, מחומם עם בייקון, תפוחי בצל, אז לכך מתווספים פטריות עם פלפל. כל הרכיבים כיבו עד שהמים העודפים לא ייעלמו, ואת הפטריות תמצאנה צבע חום יפה. 400 גרם טחון מונע בשתי ביצים, יוצק פנימה כף רוטב העגבניות האהוב עליך חצי - מאוד חד, כמו "טבסקו." לאחר הלישה מוסיפים את הפטריות, מלח, אורגנו ופלפל. חצי קילו בצק עלים מחולק לשני חלקים, ויצר עוגה סגורה כדי "לכסות" נעשה חור שדרכו קיטור ייצא - וגם בתנור. בשעת 180 מעלות של בצק פאי עם בשר טחון ופטריות יעמדו בה במשך 50 דקות.

מלית בשר טחון ותפוחי אדמה

אחת המוצלח ביותר עבור מאפים מלוחים! חריפותה הנעוצה בעובדה כי העוגה של בצק עלים עם בשר טחון ותפוחי אדמה עדיפה לא לשים ו ומציירות בשר קצוץ דק. בשנת היווצרות בצק מגולגל, הניחו לתבנית מושם הראשון פרוסות דקיקות של תפוחי אדמה לא מבושלים, אשר פלפל מלוח. שפכו על גבי בצל קצוץ, וכבר זה - בשר בקר, מתובל על פי שיקול דעתה הבלעדי. פאי סגור, את הקצוות בקפידה zaleplivayutsya, נעשים על חור הקיטור, החלמון העליון מרווח או שמנת - ו בתנור. איך העוגה של בצק עלים עם בשר טחון ותפוחי אדמה תישאר אותו, זה תלוי בגודל וצורה של תוספות. כ - 50 דקות.

סתימות שונות

אם יש לך כמה עוגת מעטה רגילה של בצק עלים עם בשר טחון, המתכון ניתן מועשר במרכיבים נוספים. קח polkochana כרוב, מפורקים לתוך העלים, לחתוך ריבועים והחוויר בקלילות. הבצל הקלוי הכתוש בשמן חמניות מתווסף 150 גרם של קוביות בייקון 350 - מלית (שוב לקרקע טחונה). חמש דקות כל מטוגנים יחד, ואז מעורבב עם ארבע קוביות של תפוחי אדמה מבושלים וכרוב. כל המילוי מופץ מעל הבצק, ערוכי עובש והוא ממולא בתערובת של שמנת חמוצה כוסות חלקיות, 100 גרם גבינה צהובה מגוררת ושתי ביצים. מאז הוא פאי פתוח של בצק עלים עם בשר טחון, לאפות זה יהיה פחות מחצי שעה.

מתכון לבבי עבור Multivarki

לבשל העוגות לה בפשטות, זה כבר נתפסו על ידי מי בעלים של לפחות חודש מכשיר כזה. יש טריק אחד, איך להגיע עוגה מוכנה של בצק עלים עם בשר טחון ב multivarka: צלב קערת רצועות הניחו מזון קלף. הרים את הקלטת על ידי הטיפים, מאפים יוסרו מהקערה מבלי להפריע את צורתו.

כדי אפייה לקח פחות זמן בצל פרוס 300 גרם של פטריות טרום מטוגנות; גם דיווחו עם מלוחים קילוגרם השלישי ומתובל טחון תבלינים ובשר. גיבוש של העוגה אינו שונה מתהליך ההכנה בתנור שלו. כשזה מוכן לאפות, multivarka כלול במצב האפייה כשהמכסה הסגור, אבל שהסתום הפתוח - כאן לחץ לשום דבר. אחרי חצי שעה העוגה מוסרת, הפוכה, והיחידה עבור אותו בטווח הזמן באותו המצב. אם אתה לא לוקח את הטרחה להפוך את העוגה של בצק עלים עם בשר על כל הצדדים יהיו ורודה, אבל בהחלט ממלא propechetsya.