איך לבשל דוחן על המים? מתכונים, תמונות, המלצות

אז ההנחה היא כי כתוספת לבשר או דגים, בדרך כלל מוגש לכל פירה הרגיל או פסטה. אבל כתוספת למנה העיקרית, אתה יכול להשתמש ודגנים, שהן הרבה יותר שימושיות. ומבשלים אותם היא די פשוטה. קחו, למשל, איך לבשל דוחן מים. אבל לפני שאתם מתחילים לבשל אתה צריך לקנות את הדגנים איכותיים חנות עם התכונות הרצויות. לשם כך, מאמר זה מספק הדרכה. כמו כן מציג מספר מתכונים.

תכונות שימושיות של חיטה

בטעות כי הייצור של חיטה דגנים זו בשימוש. למעשה, חומר הגלם הוא "הלחם של המזרח" מה שנקרא - דוחן. אבותינו מוערכים תכונותיו המועילות ונחשבים מרקחת טבעית. על פי תכולת החלבון של החיטה עדיפה על כוסמת ואורז, הוא עשיר בסיבים שומנים מועילים. בשל הצריכה הקבועה של ארוחות מחוץ לזה מקדם את הפרשת תרכובות מזיקות רעילות אחרות. רופאים ממליצים על תזונה לכלול דוחן לאחר נטילת אנטיביוטיקה עבור "החייאה" של מיקרואורגניזמים מועילים וההתאוששות של פלורה. אבל מתברר, זה לא כל כך פשוט להפוך את המוצר שימושי זה. אתה צריך לדעת איך לבשל דוחן. ובשביל זה, ללכת לחנות עבור דגנים, להכיר את הזנים השונים והמאפיינים המתאימים שלהם.

דוחן שונה כגון

כיצד לבשל את הדייסה של סוגים שונים דוחן ועקביות? לשם כך, חשוב לרכוש דגנים איכותיים.

אריזה. כדי להיות מסוגל מיד חזותית להעריך את הישבן "לפי העין", עדיף לבחור את דוחן, ארוז בשקית שקופה.

גוונים של דגנים. גרגרי צבע יכול לנוע בין צהובה-לבנבנה כמעט כתום. הבהיר יותר העכוז נוטה לצהוב, את טעים לצאת הדייסה שלה. דגנים ומתפוררים כהים להפוך את המנה, ואת האור המרבי הם אידיאליים עבור חובבים של מתעכל "הדייסה".

ציונים:

- Pshenko-Dranets. דגנים מלאים זה, אשר כמעט לא מעובד איתם הסירו סרט צבעוני בלבד. יש דוחן ברק אופייני. על החך יש מרירות מאוד מוחשי. השימושי ביותר מכל הסוגים, כמו כל החומרים הדרושים כדי להגן מקסימאלי.

- שייף. Nucleoli פטורים plenochek ובחלקו מתוך קרום השפיר. רווית צבע צהובה, זרעים אין בהירות. שעורה זה מבושל מהר, יותר קל לעיכול. אידיאלי להכנת דייסות ותבשילים.

- כתוש. Nucleoli מנוקות כתוש. זה לוקח זמן מינימאלי להכנה. מתאים של ארוחות ילדים.

מדוע אני מקבל וכיצד להסיר את הטעם המר של החיטה?

כפי שצוין לעיל, גריסים, ארוחה - Dranets - נוטה מעט מריר. אבל הוא מוסר בקלות על ידי שטיפה עם חומרי גלם יבשים מספר פעמים במים קרים. צעד זה שאסור להחמיץ, גם אם טכניקת הבישול היא מאוד פשוט מבטל את השימוש ברכיבים נוספים. אבל איך לבשל במים דוחן טעים, אם זה אינו אביזרים איכותיים? מתברר כי אתה צריך לחפש כאשר קונים דגנים בחנות על חיי המדף ובהתאם לכך, לא להצטייד מדי וכמותו. דוחן, בניגוד למוצרים דומים אחרים, הופכים נקרש מהר ומתחיל טעם מריר. בנוסף השריה במים קרים, כדי לחסל את טעם לא נעים עדיין יכול להיות בשני אופנים:

- לשפוך גריסים לאחר שטיפה עם מים רותחים;

- מטגנים מיובשים גרגרים בסיר למשך 3-5 דקות ואז לשפוך מים ..

איך לבשל דוחן על המים, כך התברר ומתפורר?

כדי הדייסה התבררה טעימה, לבחון את הכללים והנחיות הבאים:

- שיעור הרגיל של מוצרים - 1 דגנים יבשים חלק למים 2 חלקים;

- בטוח, אפילו בהעדר מרירות דגנים, לשטוף אותו לפני הנחת כמה פעמים;

- סוד אמן כמו מי בישול דוחן להשיג מסה ומתפוררת - שימוש חמאה או תערובת ירקות;

- לעתים קרובות מרכיב "שומן" הוא הציג את העיסה בתחילת הבישול, רצוי בעת החלת כל עוד צלחת חלק עליונה לשים חתיכה קטנה של חמאה;

- דייסה בטעם מלוח יכול להיות ירקות, בשר או פטריות perezharkoy ומתוק - צימוקים, פירות יבשים, סירופים, וכו '...

מן הדייסה המוגמרת לאחר הבישול עבור 25 דקות. בואו לעמוד מבלי לפתוח את המכסה של הסיר. אתה יכול אפילו לעטוף אותו לטובה של כמיהה.

בישול דייסת דוחן ב multivarka

שימושי במיוחד מנקודת מבט מעשית, ישנם עוזר במטבח במקרה של מרכיבים הדורשים תשומת לב נוספת, כגון חלב. לכן, אין סודות מיוחדים של איך לבשל דוחן ב multivarka. מכונת נס זה בכוחות עוצמה תעשה בשבילך, ופעלה כי חלב "לא בורחת," ולשמור על הטמפרטורה הרצויה עבור מתפורר נמס בפה שלך באותו דגני הזמן. פרופורציות, לעומת הכנת דוחן במים באופן קונבנציונלי, כמה אחרת. למרות שהם יכולים לשמש לא רק לבישול דייסות חלב. מלאו את הכוס 3 כוסות מים או חלב לכסות דוחן זכוכית 1 נשטף מספר פעמים. מיד למקם את פיסת חמאה (כ 50-70 גרם), סוכר או מלח לפי הטעם. ניתן גם להוסיף צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים, קישואים, פירות מסוכרים ותבלינים - וניל, קינמון. ישנם פתרונות רבים. בחר מתכון באמצעות ניסויים. ואז להגדיר את המצב "חלב דייסה" ושעה של 50 דקות.

איך לבשל דוחן לדיג? המתכון של דייסה

"סאני" Pshenko ארומטי גם פיתוי גדול עבור הדג. היא היתה חביבה במיוחד על דגים גדולים של משפחת קרפיון. קחו למשל את המתכון, איך לבשל דוחן לדיג. קח חלק אחד של מי הדגנים לשני חלקים. חברו אותם יחד בסיר ומביאים לרתיחה. מערבבים ולהפחית חום. הדייסה הבאה צריכה להרתיח את עוצמה, נימקת בשקט. היא לא צריכה להתערב. 15 דקות מאוחר יותר, כאשר הדגנים להתנפח, אתה יכול לבדוק עם כפית, אם Pshenko שלנו נשרף. אם החלק התחתון של ערבוב הרגיש בסרט - לכבות את האש. הדייסה היא כמעט מוכנה! תן לו להשרות למשך כשעה. נראה כי אין סודות, איך לבשל דייסה של דוחן לדיג. אבל פה ושם! כצעד סופי אתה צריך להכין מערוך עץ במשקל potoloch ארוחות למבחן ישירות למחבת. ואז דייסה לרכוש את הצמיגות הרצויה ולאחר מכן ימשיך בצורה הטובה להיאחז הכדורים. לסיכום, להקשית בחירתה של אניס, קנבוס, תירס מבושל, דבש ועוד דברים טובים.

דייגים תופסים טוב, ואת שאר דייסת דוחן הריחנית על השולחן!