מתכון לפנקייק שמרים

סביר להניח כי המוצרים הראשונים עשויים פנקייק קמח היו בדיוק כמו שאף אחד לא יכול להתחקות אחר ההיסטוריה של המראה שלהם - לכת בהיסטוריה שלהם חוזרת בימי קדם. כל עמי העולם יש סוגים משלהם של פנקייק, ושיטות לעריכתם, אבל קשה עם משהו להשוות רוסית פנקייק עשה עם שמרים. הם מאופיינים רכות, קלילות fluffiness, הם בהחלט לספוג את החמאה המומסת או שמנת חמוצה, כי הפיכתה של מראה טעים ואחיד יותר.

לביבות שמרים הן מאכלות פופולרי מאוד של העמים הסלאביים, במיוחד בכל הנוגע לאירועים כגון הקרנבל, כאשר כל השבוע החליט לבשל סוגים שונים של לביבות עם מילויים שונים ולאסוף ליד השולחן עם המשפחה. כרגע, אין מתכון אחד לפנקייק שמרים. יתר על כן, מספר אפשרויות שונות תינתן, שבו ניתן להשתמש בארסנל שלך. כמובן, בצק שמרים ידרוש ממך קצת מאמץ, אבל התוצאה שווה את זה. כתוצאה מכך, אתה מקבל פנקייק שופע ועסיסי.

מתכון לפנקייק שמרים

כדי להכין את המתכון הזה אתה צריך להצטייד במגוון כזה של מוצרים: חצי ליטר חלב, ירקות ושמן, שתי ביצים, קצת מלח, קצת סוכר, שמרים יבשים - חפיסת 11 גרם קמח, מאה גרם חמאה, 4 כפות גדולות של שמנת חמוצה 2 כוסות מים רגילים. ראשית, אתה חייב להיות מחומם מעט חלב, אשר לאחר מכן צריך להזין את השמרים. ביצים יש קצפת עם מלח וסוכר, ואת התערובת יש להוסיף חלב שהוכן קודם לכן. אז אתה צריך לערבב היטב ולהוסיף את הקמח לבצק, וכתוצאה מכך עקביות שיופק עבור oladushek. הבצק צריך להיות מוסר במקום חמים ולחכות לה להגדיל את נפחו.

מתכון לפנקייק שמרים מניח את הבצק צריך לעלות גם. נא לא להפריע לו במשך זמן מה, אחר זה יהיה לדהות. עכשיו אתה צריך כמה שיותר מהר כדי לשפוך את הבצק בשתי כוסות מים רותחים וזה מערבבים עד שהתערובת חלקה. ללישה עדיף לקחת כף עץ. מים רותחים לא ניתן להוסיף שוב, זה צריך להיעשות במהירות ובאופן ישיר. עכשיו זה הזמן להוסיף את שמן חמניות. כל הבצק מוכן. אתה יכול להתחיל טיגון פנקייק בצורה מוכרת. וזה פנקייק מתקבל על שמרים יבשים. מגישים את המנה סיים עם דוכני שמנת חמוצה.

יש מתכון שהמרים פנקייק, ב בהתאם שבו הם מתקבלים יפים ועדינים. לביבות אלו לא להיות מתוק, כך שהם יכולים לעשות עם מילויים מלוחים, אשר מספק מרחב מספיק גדול בשביל הפנטזיות הקולינריות. למתכון הזה אתה צריך לקחת 750 מיליליטר של חלב, כפית שמרים יבשים, 2.5 כוסות קמח, מעט מלח, 3 כפות סוכר, 100 מ"ל של שמן צמחי. כדי להכין את הבצק לפנקייק שמרים, יש צורך לקחת חלב חם. מערבבים שני שלישים חלב עם מלח וסוכר, מוסיפים את תערובת הקמח ואת השמרים. מכל האמור, הבלילה, שאותה יש להשאיר במקום חמים במשך שעה, כל עוד הוא אינו מעלה בנפח תושג. לאחר מכן ניתן יהיה להוסיף את הביצים הטרופות, שמן צמחי וחלב. זה כל צריך להיעשות בהדרגה, שליטה על המידה במבחן הנוזלי. זה חייב לעמוד דום במשך 20 דקות במקום חמים. אם לבעבע בצק רצון, אז הוא מוכן לטיגון לביבות. זה יכול לגייס מלמטה, נזהר שלא לעורר.

הבצק חייב להיות שפך באמצע במחבת שחוממה מראש, ולאחר מכן לסובב אותו עד שכל החלק התחתון לא יכוסה. לפני הטיגון והציפוי הראשון צריך לרדת מעט שמן במחבת. עקוב-אפוי פנקייק ללא חמאה, ודי בכך שיש במבחן. תהליך אפייה צריכה להתבצע על אש גבוהה, הם נאפים שני הצדדים.

הפתיעו את יקיריכם. בתיאבון!