איך לאפות את העוף עם תפוחי אדמה בתנור?

עוף עם תפוחי אדמה בתנור ניתן מבושל בדרכים שונות. בכל מקרה, המנה הזאת מתבררת מאוד לבבית וטעימה. לא לבזבז הרבה זמן וכסף על ארוחת ערב, אנו מציגים לכם את הדרך הקלה ביותר לבשל אותו.

מתכון מפורט: פילה עוף עם תפוחי אדמה בתנור

מרכיבים דרושים:

• גזר טרי גדול - 2 יח ';.
• מיונז שומן גבוה - 145 גרם;
• תפוחי אדמה צעירים פקעות בממוצע - 6-8 יח ';.
• בצל גדול - 2 יח ';.
• חמאה - 80 גרם (עבור צורות שימון בשפע);
• עוף מצונן - 500 גרם;
• מלח המכיל יוד - 1.5 כפיות קינוח;
• "רוסי" גבינה מוצקה - 140 גרם;
• פלפל אנגלי שחור - מספר schepotochek;
• יבשי שמיר ופטרוזיליה - אל הכף קטנה הראשונה.

העיבוד של מרכיב הבשר

עוף עם תפוחי אדמה בתנור לעשות את הטוב ביותר של מוצר בשר מצונן. זה חייב להיות משוחרר מן העצמות והעור, לשטוף ביסודיות, ואז לחתוך לפרוסות דקות ארוכות. לחלופין מלח ופלפל מראש.

עיבוד ירקות

כדי פילה של עוף, תפוחי אדמה אפויים, פנו יותר מזין וטעים, רצוי להוסיף מוצרים נוספים, כגון גזר ומספר גדול של ראשי בצל. הם צריכים להיות קלופים עם פקעות תפוחי אדמה, ואז לקצוץ לפרוסות דקות טבעות. כמו כן נדרש לגרר גבינה על פומפיה דקה.

התהליך של מנות להרכיב

כדי לבשל עוף עם תפוחי אדמה בתנור, רצוי להשתמש בכוס (קרמיקה) קערה עם הצדדים של 5-7 ס"מ. לפיכך, צורת השטח הנדרש בנדיבות לשמן בחמאה מומסת במעט (חמאה), ולאחר מכן להניח אותו על שכבת גזר, לחתוך לפרוסות דקות. לאחר מכן דורש ירקות בטעם מלח ופלפל אנגלי. הבא, אתה צריך לשים בקערה את תפוחי האדמה קצוץ ובצל. מרכיבים אלו מומלצים גם לפזר מלח המכיל יוד והפלפל.

כאשר כל הירקות מכוסים שכבות של זכוכית בצורת, אתה יכול לקחת ועופות לבנים. זה צריך להיות ממוקם בשכבה אחת, ולאחר מכן מיונז שומן גבוה רווי. אחרי המנה הזו נדרשת טעם של שמיר מיובש ופטרוזיליה.

טיפול במזון חום

תפוחי אדמה עוף אפוי בתנור במשך כ 50 דקות. בישול ארוחה רצוי על החום המקסימאלי. במקרה זה, את המנה והופך לפריך מעט. כמו כן ראוי לציין כי במשך רבע שעה לפני כדי לקבל את הצורה של ארון duhovochnogo, הירקות והבשר תמיד צריך להיות מכוסה בשכבה עבה של גבינה מגוררת. תוספת זו תהפוך את המנה היא לא רק עשירה מאוד, אבל גם יפה עם הכובע מעורר התיאבון.

כיצד להביא את הטבלה

אחרי תפוחי אדמה עוף zapechetsya בתנור, זה חייב להיות מחולק לחלקים באמצעות להב, ולאחר מכן התרחבה צלחות. כזו ארוחה חמה לבבית מומלצת למרוח לחם חיטה, עשבי תיבול טריים, כמו גם חמוצות ועגבניות כבושות.