שעועית ירוקה: מתכונים

שעועית - עוד אמריקאי ליד השולחן שלנו, היא הופיעה בזכות אירופה כדי קולומבוס. אנחנו לא יכולים לומר שזה זכה מייד מעריצים: הרבה זמן שהוא גדל כמו שיח נוי. ברוסיה הוא בא מצרפת, ואת השם הפרטי שלה היה שעועית צרפתית. שעועית אכלה הבוסר, ועל צורת הבוגר.

הוא במיוחד אהב בדרום: בדרום אמריקה, בדרום אירופה, הקווקז, כמובן, סין. ברוסיה הוא פחות פופולרי, מטבח עממי בקושי יודע שעועית ירוקה. וזה השמטה גדולה. גרין השעועית עשירה בויטמינים, היא מכילה מגוון שלם של רכיבים תזונתיים חיוניים לשמירה על בריאות נוערת, שהאחרון במיוחד בכל הנוגע לנשים. שעועית ירוקה גדושה ויטמינים A, B, C, E, PP. בנוסף, כמו כל הקטניות, זה מורכב ברזל וסידן, וגם, כמובן, את הדבר היקר ביותר - החלבון הצמחי. לצמחונים שזה כמו מתנה משמים.

אני חייב לומר כי השעועית - ואפילו מוצר דל קלוריות. דיאטת Bean - אחד היעיל ביותר לשמירה על הדמויות. שעועית ירוקה לחלוטין עונה רעב, ולכן דיאטת השעועית קלה מאוד להחזיק. רק להשתמש בו בצורתו הגולמית הוא בהחלט לא מומלץ: הוא מכיל חומרים רעילים, אשר, עם זאת, אין שאריות מנוטרלות 15 דקות של בישול.

שעועית ירוקה: מתכונים למי שרוצה לרדת במשקל.

• זרוק תפוחי אדמה קצוצה במים רותחים, כאשר הוא חצי מוכן, להוסיף וסלט וחותכי שעועית ירוקה. תוך כמה דקות עד מבושל עונת צלחת עם בצל ופטרוזיליה ירוקים. מרק זה מכיל רק 45 קלוריות / מצרכי 100g: מים - 2 ליטר, תפוח אדמה בינונית - 3 יחידות, כרוב ושעועית ירוקה - 150 גר '
• שעועית ירוקה מאודה קוק לשמר ויטמינים טוב, ומפזרים אותו עם מיץ לימון וירקות, הזית הטוב, שמן. כזה סלט קלורי 41kkal / 100 גרם

שעועית ירוקה: מתכונים למי שרוצה ארוחה טעימה:

• של המטבח ההודי. צלעות חזיר קוק, ודחס אותן בתערובת של ספוגה בחלב, לחם לבן, ביצים, בצל מטוגן, פטרוזיליה ולתפור. צלעות מטגנים בחמאה מומסת. לרוטב, עגבניות, שום, רוזמרין, ומבשלים כ 10 דקות את השמנת, מוסיפים את התבלינים. לקבלת תוספת לבשל שעועית ירוקה, לנקז את המים, מוסיפים את החמאה ומפזרים עשבי תיבול. רכיבים: בשר חזיר - 300 גרם חמאה - 50 גרם עגבניות טריות - 200 קרם גרם - 1 כוס, שעועית ירוקה - קילו, שמן זית - 20 גר 'שום - שיני 2
• אבל המנה הגיאורגי: לבשל 1 ק"ג שעועית קצוצה. מסננים, למלא בצל ירוק, עשבי תיבול, תבלינים ומבשלים על להבה נמוכה גהי 10 דקות. עוף צלוי לחתוך אותו לחלקים. סוחטים מי גבינה מחלב חמוץ שוט polstakanom עם מים רתוחים. שים את פיסות העוף לצלחת עם שעועית ושופכים את רוטב מחלב חמוץ.

שעועית ירוקה: מתכונים לאוהבי סלטים

• סלט ארומטי: מרתיחים 500 גרם שעועית ירוקה כרגיל, עבור 10 דקות, אז בתוך השום לערבב בקערה נפרדת (שני שיני), בצל קצוץ דק, שמן צמחי (4 כפות.) וחומץ. יוצקים השעועית המבושלת עם תערובת ומכניסים למקרר למשך שעתיים.
• פינה של ורידי שעועית צעירה לגזור לרתיחה במים מלוחים. פורסים את נקניק ומערבבים עם שעועית. מוסיפים חומץ, שמן זית, פטרוזיליה, בצל, פלפל. חותכים את העגבניות לפרוסות ומניחים על גבי.
• שעועית נקיה וירוקה במי מלח להרתיח במשך 3 דקות. מטגנים את הבצל בחמאה במחבת ומוסיפים את השעועית, ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. כאשר השעועית מוכנה, מפזר עליה פרמזן מגוררת ומערבבים. ואז לסגור את כל פני השטח של פרוסות השעועית של גבינת כיסוי. כאשר הגבינה נמסה, המנה נחשבת מוכנה.

שעועית ירוקה: מתכוני כבישה

• חותכי שעועית צעירה (600g) ולשים היטב בצנצנת ליטר, לשפוך 5% תמיסת מלח ו מעוקרת למשך חצי שעה. ואז להוסיף צנצנת שתי כפות חומץ מרוכז כיסוי רול.