אופים את כנפי עוף ברוטב חרדל ודבש

כנפי עוף ברוטב חרדל ודבש יכולות לשמש מנה מצוינת עבור שולחן המשפחה. ככלל, בשר אפוי בתנור. עם זאת, כמה שפים מעדיפים לבשל אותו multivarka.

כנפי מתכוני רוטב חרדל ודבש

בשר עופות - זהו מוצר אידיאלי להכנת מנות גריל טעימות. אם אתה לא רוצה להשתמש כל פגר של ציפור, את הצעת הרכש כנפיו רק. מהם לקבל מצוין מנה בשרית, אשר מתאים לחלוטין לכל לקישוט.

אז, לפני שאתה משרה את כנפי עוף ברוטב חרדל ודבש, אתה צריך לקנות:

• nezasaharenny דבש - כ 100 גרם;
• כנפי עוף טרי או קפוא - לא פחות מ 850 גרם;
• גרגרי חרדל - 100 גרם;
• מיץ לימון טרי - 50 מ"ל;
• שיני שום - 2-3 PC;.
• ירוק טרי - 40 גרם;
• תבלינים שונים - לפי הטעם לחול (כולל מלח שולחן).

מוצר בשר השריה

כיצד משרים את הכנפיים ברוטב חרדל ודבש? מתכוני מנות דומות דורשות עיבוד זהיר של בשר ועופות. הוא מקבל מופשר לחלוטין (אם זה היה קפוא), ולאחר מכן גם שטף, לחתוך את כל המרכיבים המיותרים. אם את שולי העור הם שערות, הם לחרוך על מבער דולק.

לאחר כנפי עוף מעובדים, התפשטותם בשרוול קולינרית, ולאחר מכן יש להוסיף מיץ לימון (סחוט טרי), חרדל מגורען, דבש nezasaharenny, שיני שום מגורר ירקות קצוצים. כמו כן, מוצר הבשר מתובל, כולל נתרן כלורי.

אחרי כל הרכיבים יהיו השרוול הקולינרי של התחבושת שלו חזקה ומזועזעים נמרצות המעיילת שווה הכנפיים בטעם מרינדה. בצורה זו, הבשר נשלח במקרר למשך הלילה או למשך מספר שעות (אם רוצה).

תהליך הטיפול בחום

איך לאפות עוף כנפיים ברוטב חרדל ודבש? כדי לעשות זאת, לקחת צלחת עמוקה עמידה בחום ומרח אותו עם שמן. ואז, בצורת התכנים התפשט בכל שרוול קולינרית. ככזה, העופות נשלחים בתנור שחומם מראש. כנפי עוף אפויות במשך שעה בטמפרטורה של 200 מעלות. במהלך תקופה זו, מוצר הבשר יהיה מרופד במלואו מכוסה קרום מבריק מעורר תיאבון.

אנחנו מגישים לארוחת ערב

עכשיו שאתה יודע איך לבשל כנפי עוף ברוטב חרדל ודבש. לאחר zapechetsya מוצר בשר, זה מתפרס על צלחות ואורחים הפד עם ומקשטים ופרוסת לחם.

כנפי עוף טעימות ועדינות ברוטב דבש: מתכון

אם אתה לא רוצה לצלות עוף בתנור, אנו ממליצים לבשל אותו multivarka. לשם כך אנו זקוקים ל:

• nezasaharenny דבש - כ 20 גרם;
• כנפי עוף, טרי או קפוא - לא פחות מ 650 גרם;
• חרדל רטוב - 15 גרם;
• מיץ לימון טרי - 10 מ"ל;
• שמן צמחי - 15 מ"ל;
• שיני שום - 2 יח ';.
• תבלינים שונים - לפי הטעם לחול (כולל מלח שולחן).

כן מרכיבים

כנפי עוף במרינדת חרדל ודבש לקבל מאוד רכות וטעימות. אבל לפני שאתה מכניס אותם multivarku, מוצר בשר מטופל בקפידה. זה לגמרי מופשר, שטף, לנתק כל החלקים האכילים, ולאחר מכן התפשט בקערה גדולה. ואז להוסיף כנפיים רטוב חרדל, דבש, שיני שום מגוררת, מיץ לימון טרי ותבלינים שונים (כולל מלח שולחן). כל המרכיבים נמצאים ביסודיות בידי מעורב, מכסים במכסה ולהשאיר בצד למשך 1-2 שעות.

אופים את המנה ב multivarka

לאחר כנפי עוף כבישה קצרות התפשטו בתפקידם Multivarki כי מראש משומנים עם שמן צמחי. המכשיר אטום אז ומייד להגדיר את מצב האפייה. במקביל לשים טיימר עבור 50-60 דקות.

כדי במהלך עיבוד תרמי של כנפי עוף הוא לא נשרף ונדבק לתחתית הקערה, הם לעכב כף גדולה מעת לעת. אלא שבמקרה זה, אתה מקבל מנה בשרית מאוד טעימה ועדינה, אשר להשחמה באופן שווה מכוסה קרום יפה.

מגישים לשולחן

ארוחת ערב טעימה קוק של כנפי עוף, הם מוסרים מן Multivarki והניחו על הצלחת. בשר צלי מוגש לשולחן, יחד עם לחם וכמה לקישוט.