SANBRY berries: מתכון להכנת workpieces טעים

ברי Sanberri, המתכונים של החסר שממנו אנו מציגים במאמר זה, נקרא בדרך אחרת גן לילות. תרבות זו הוצגה על ידי מגדלים באופן מלאכותי. המבנה השנתי דומה למבנה העגבניות. השיחים הנמוכים תלויים בגרגרי יער סגולים כהים - זה סנברי. מתכונים שאנחנו הרמתי יעזור לך להכין פירות שימושיים להפליא של צמח זה לחורף. נתחיל עם תיאור של בוש.

קצת על סנברי

המתכון להכנת פירות יער אלה צריך לקחת בחשבון הטעם העז שלהם בהיר. הם רוויים עם microelements, כך יהיה מיותר לנסות לשמור את כל התכונות שימושיות בתהליך הבישול. פירות יער של sanberry הם בדרך כלל שנקטפו בספטמבר. כמה גננים יוזמים לכסות את הצמחים עם סרט. זה מאפשר לך משתה על פירות עד תחילת חודשי החורף המושלגים. אפשר גם לאחסן סנבריס במשך זמן רב (המתכון לא תמיד מספק לשימוש של פירות שנלקחו מהשיח) בחדר קריר עד חודש. לפני הבישול, את berries הם תמיד צרוב - זה מסיר את טעם הלילות ספציפי שיש להם.

פירות יבשים של סנברי

המתכון לבישול כרוך בהחזקה בתנור בטמפרטורה נמוכה. ניתן להשתמש ביחידת ייבוש מיוחדת. הטמפרטורה צריכה להיות בין 50 ל 60 מעלות צלזיוס. זה לוקח 2 עד 4 שעות לייבש את סנדר. פירות יער מעורבים מעת לעת. לפני ייבוש, הם שטפו ומיין. מורחים על תבנית אפייה בשכבה אחת. בשמש, בדרך כלל אלה פירות יער לא יבש - זה יכול להוביל לאובדן תכונות שימושיות של סנברי.

מתכון לליקרים

זה ייקח קילו של פירות יער 1.2 ק"ג סוכר לבן. מערבבים את החומרים, מבשלים על אש נמוכה עד שהסירופ נעשה סמיך. להתקרר. יוצקים וודקה איכות - זה צריך להיות כמו סירופ מוכן. לאחר ערבוב, יוצקים לתוך בקבוקים, לאחסן במרתף או מקום חשוך אחר מגניב. כדי להפוך את היין, תחילה צריך להיות כתוש berries , ולאחר מכן מכוסה בסוכר. שים בקבוק, אתה צריך למעלה את המים הקרים מבושלים ולשים כפפות גומי רפואי על גבי. בתוך חודש היין יהיה תוסס, ואז זה יכול להיות מסונן בבקבוקים לאחסון.

החסרונות האחרים של סנברי

את דובדבן berries ניתן קפוא על משטחים שטוחים אם יש לך מקפיא טוב. לאחר הפרי קשוחים, הם ערוכים בחבילות, קשורה, מאוחסנים עד שנה. אתה יכול לשטוף את פירות יער שטופים עם סוכר כבר בצורה כזו להיות קפוא במיכלי פלסטיק. אתה יכול לעשות קוויאר ירקות לא ממותקים עם תוספת של סנברי. בשביל זה, בנוסף קילו של פירות יער, אתה צריך 500 גרם של גזר מתוק טוב, שלושה בצל, שמן צמחי לצלייה, ירקות, סוכר ומלח. סונברי הוא חתך טוב יותר בחצי ומטוגן בצורה זו. בנפרד, שמור ירקות מומלחים. כל החומרים לעבור דרך מטחנת בשר עם עשבי תיבול ותבלינים, להרתיח, להתפשט על פחיות.