מתכונים דייסה של דוחן של מנות ממנו

דייסת דוחן היא מאכל תזונתי ובריא מעולה. אחרי הכל, דוחן מכיל קבוצה של חומצות אמינו, שהן אבני הבניין של תאים ושרירים, שומנים צמחיים, אשר כל כך הכרחי עבור הטמיעה של ויטמינים, כמו גם פחמימות לעיכול לאט, אשר מסייעים לטהר את הגוף של רעלים ורעלים.

לפני בישול דייסה דוחן, אתה צריך לזכור כי הוא מבושל מאוד, ולכן עדיף לא לשים את זה מעל לנורמה. הבישול שלה הוא כמו בישול דייסת אורז, אבל אורז לא כל כך מבושל. עם כוס אחת של דגנים, תקבל על ליטר דייסה - מספיק כדי להאכיל 3-4 אנשים.

מתכון דייסה דוחן

למדוד את הכמות הנכונה של דגני דוחן, ולאחר מכן בזהירות לגרד כדי להוציא את האפשרות של הופעת חלוקי אבן בדגנים שלך, אשר לטחון דגנים.

לפני שאתם מתחילים לבשל את הדולגן crop, זה צריך להיות שטוף היטב, רצוי במים חמים, כמה פעמים. או ליתר דיוק, זה צריך להיות שטף עד שהמים מתבהרים. השטיפה האחרונה של דגנים נעשה בצורה הטובה ביותר במים חמים. מתכון דייסה דוחן להכנת שלה שונה בכך שהוא חייב להיות מבושל על חום גבוה, כך שהוא לא רותח.

הדיאטה דוחן דוחן מבוסס על היחס הבא של 1 כוס דגנים 2 כוסות מים, 2 כוסות חלב. דייסת דוחן על המים אשר מתכון פשוט מספיק, מוכן הראשון למחצה מוכנות. מהר להביא אותו לרתיחה ומחכה המים להרתיח קצת, לתוך המים הרותחים, אתה צריך להוסיף את החלב, בעבר הביאו לרתיחה על מבער הבא. כשהדייסה מוכנה כמעט, מוסיפים לה מלח וסוכר.

לאחר לרתך דייסה, להסיר את המחבת מהצלחת, להוסיף הדייסה שנוצר של חמאה, מכסים את המחבת עם מכסה במשך 10-15 דקות. משך הזמן בהכנת דייסה זה הוא כ 30-40 דקות.

Kasha דובים מתכונים על בסיס זה

סופה

ראשית, מתכון דייסה עבה דוחן מבושל, אשר ניתנת לעיל עם תוספת קטנה של וניל. כדי לעשות זאת תצטרך 100 גרם של דוחן, 200 גרם של מים ואת אותה כמות של חלב. ואז לקחת 2 ביצים להפריד את החלבונים מן החלמונים. ואז מערבבים את החלמונים מ 2 ל T L. דבש, 2 כפות. L. גבינת קוטג 'ו ליסט של לימון (מתאים חצי לימון), להוסיף גם את המסה של 1 כף. L. חמאה ומערבבים הכל ביסודיות. המסה וכתוצאה מכך מעורבב בעדינות עם דייסה דוחן. ואז לשפשף את הסנאים ואת השוט כך שאתה מקבל קצף הדוק, וגם בעדינות להוסיף אותו דייסה.

להכין טפסים לאפייה, לשמן אותם עם שומן ומפזרים סוכר. ממלאים אותם עם סופלה שלך, לשים על גבי 0.5 כפית. חמאה ואופים בתנור בטמפרטורה של 150-180 מעלות צלסיוס עד הופעת קרום הזהב. סופלה עדינה ותזונתית מוכנה. על צלחת, אתה יכול לפזר אותו עם אבקת סוכר או לשפוך סירופ פירות.

צדפות ממולאות פטריות עם דוחן דוחן

מבשלים חצי כוס דייסת חיטה על מרשם. ואז קח בצל אחד וקוצצים אותו. הבא, תצטרך Champignons 100-150 גרם לאחר שטיפה יסודית Champignons פטריות, לחתוך אותם לקוביות קטנות. מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים שמפניות ומטגנים אותם במשך 10 דקות על אש נמוכה. בסוף, מתבלים במלח ופלפל בצל ופטריות.

לאחר מכן מוסיפים את הפטריות, הירוקים והתבלינים לטעם שלך בדייסת דוחן שכבר הוכנה.

לאחר מכן, לקחת מקרוני גדול פגזים על 20 חתיכות ומרתיחים אותם במים מומלחים היטב עד חצי מוכן. שוטפים אותם, מאפשרים לניקוז ולהצטנן.

ממשיכים לדחוס פגזים של דייסה עם פטריות, מניחים בקפידה את הקליפות הממולאות בתבנית האפייה. אחרי שאתה יכול לשפוך אותם עם מיץ פירות, כך המיץ סוגר את הקליפה על ידי שליש.

רצוי לכסות את הטופס עם נייר כדי להבטיח את החלק העליון של פגזים אין כוס יניקה. ואופים בתנור בטמפרטורה של 150-180 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.

מגישים את המאכל המעניין על השולחן, מפזרים אותו עם עשבי תיבול ויוצקים מיץ סמיך.