חיטת דייסה: רבת פנים, שימושית, טעימה

קאשי כולם פחות פופולרי במטבחים שלנו. מישהו עצלן מכדי לבשל אלה מזונות בריאים, מישהו רואה אותם "neglamurny" מזון, והורס את התמונה. וזה לשווא. כראוי מבושל דייסה, להמריץ את הגוף, רעלים לעיכול מושלם. וזה לא לקלקל את הצורה. ואם אתם מבשלים דייסה עם פירות או ירקות, זה יכול להיות רעיון טוב כדי לרדת במשקל תוך זמן קצר.

מקום מיוחד בין הכלים האלה לוקח דייסת חיטה. זה יכול להיות מוכן עם חלב או מים, להיות מתוק או מלוח, או בשר רזה.

לכל שיטה של הכנת דייסת חיטה דורשת ידע של דקויות מסוימות. לאחר שהשתלט להם שום מארחת תפנק משפחתך עם מנות טעימות ובריאות של מוצרים הזולים ביותר.

בואו נתחיל עם פשוט מאוד מתכון. דייסה חיטה על פני המים מבושלים כוס אחת של חיטה כתושה ושתי כוסות מים. גריסים שפכו לתוך מים רותחים מומלחים, שם הוא הוסיף כפית של שמן או חמאה. כל שחין 20 דקות. מומלץ לשים בתנור חם עבור "בשל" אחרי זה, את הכלים של דייסה. אם הדבר אינו אפשרי, דייסה יכולה לעטוף בשמיכות.

אני בבלגן ומתפורר רוצה להוסיף תבלינים: שום, כוסברה, כמון ועשבי תיבול טריים. מתברר ריחני, מושלם עבור תוספות.

מאז ילדותי, אני זוכר את הריח של דייסת חיטה עם בייקון, אשר סבתי מבושלת. לפעמים בית המחמד, תוך בתנור לא עובד הריח הזה כמו תנור רוסי אמיתי.

אני מבשל אותו היטב. בּוּרגוֹל מטוגן על מחבת חמה ויבשה עד שהוא משנה את צבעיו. אז שמתי את הדייסה לבשל עם בשר או מרק עוף. עד מבושל גריסים (זה לוקח בערך חצי שעה), ואני מטגן חתיכות במחבת בייקון מלוח או מעושן, או בייקון. כאשר מחומם עם שמן ממתחמים, מוסיפים בצל, פלפל (אדום או שחור), ומטגנים עד שנעשה. בשלב זה גריסים צריכים לספוג מים מלאים. עכוז זה התפשט חריקות עם השומן נמס, מלח, פלפל. ניתן להוסיף התבלינים האהובים עליכם. חשוב כי השומן היה הרבה: הוא נספג, הדייסה לא שמנוני, רך וריחני. מערבבי גריסים מבושלים היטב עם בייקון ותבלינים, לשלוח כמה דקות התבנית לתנור, שם דייסת חיטה "להיות מבושל היטב." ואז אני מוציא, לעטוף. זהו מאכל עצמאי גדול, סיפוק ושימושי.

עבור מי שאוהב את הדייסה עם ירקות או פרות, פינוק נהדר להיות דייסת חיטה עם דלעת. זה אור, דל שומן, לנרמל את העיכול.

בשביל זה אתה צריך לבשל דייסה:

· העיסה של הדלעת - 1 קילו

· גריסי חיטה - 150 גר '

· חלב - 700 גרם

· סוכר

· ביצה

· חמוצה

· חמאה

חותכים לחתיכות קטנות של דלעת מבושלת בחלב עד שהם רכים. ואז להוסיף שעורה ומבשל על אש שקטה למשך חצי שעה. בינתיים, בסיר חרס מחומם בתנור, מרווח בשמן. להקציף בבלנדר חצי כוס שמנת חמוצה, ביצים, סוכר, וניל.

דייסת דלעת מבושלת המשמרת לתוך סיר שחומם מראש, יוצק פנימה את השמנת המוקצפת, להפיץ על גבי פיסת הנפט ולשלוח אותו בתנור למשך חצי שעה. מגיש עם דייסת דלעת יכול לשוחח עם "חם מאוד" תבלין שמן למנה.

דייסת חיטה עם בשר - המגוון של מאכלים המספק ביותר. כדי לבשל אותו אתה צריך לבשל מרק חזק מכל סוג של בשר. הבשר המוגמר מוסר, מופרד לחתיכות קטנות, ואת בּוּרגוֹל מרק ההתפשטות ומבשל עד מדינה חצי נוזלית. מפזרים במחבת את הבשר מבושלים במרק, פלפל, תבלינים, בצל מטוגן ומבשלים עד שהם מוכנים, אל תשכחו ומערבבים בקביעות.

ככל בלגן כזה לעמוד האש, טעים יתברר. המנה המוגמרת - הצמיגה, צמיג, ריחנית. הוא מוגש עם בצל מטוגן. זוהי מנה עיקרית גדולה.