Gingerbread ראש השנה: מתכון קלאסי עם תמונה

קשה לומר מתי הופיע לראשונה מסורת אירופאית ישנה של נתינת חברים Gingerbread שנה חדשה. מתכון של פינוקים מתוקים הועבר מן המאהבת אחד למשנהו, לאורך זמן זה השתנה, והוליד להדליק וריאציות רבות. במאמר זה, אנו רוצים לספר לכם איך להכין Gingerbread ראש השנה במו ידיהם.

קלאסי Gingerbread

הכן ארוחה נפלאה זו עם הילדים. ממתקים סיימו אתה מייד יכול לחול על תה, אבל אתה ראשון יכול לתלות על עץ חג המולד כמו קישוטים. בשל תהליך היצירה הפעיל אתה תתקרב זה לזה. קראו כיצד לבצע שנת Gingerbread עם הזיגוג:

• מערבבים במיקסר 70 גרם חמאה רכה עם ביצה תרנגולת אחת 100 גרם של סוכר.
• שורש ג'ינג'ר טרי (רק שני סנטימטרים), למרוח על פומפיה קטנה.
• חברו כל המוצרים שהוכנו יחד, להוסיף עליו 250 גרם קמח מנופה, כף קקאו, כפית ג'ינג'ר טחון, חצי כפית ציפורן, כפית של קינמון טחון, קמצוץ של מלח ושקית אבקת אפייה.
• ללוש בידיים צפופה בצק ריחני, לעטוף אותו בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
• מתי יהיה הזמן הנכון, להפריד בין חתיכת בצק, למקם אותו בין שתי יריעות של קלף ומרדדים בעזרת מערוך. עובי לחומר לא יעלה על שבעה מילימטרים.
• עם צורות מתולתלות לחתוך מבצק עוגיות ההיווצרות ולהפוך אותו על גבי תבנית אפייה.

בעוד פינוקים בטעמים לעמוד בקצב בתנור, אתה יכול להכין את המנה הבאה. לפני החלת העוגיות לשולחן, זה צריך להיות מגניב ולקשט עם דובדבן.

Gingerbread השנה החדשה. מתכון עם תמונה

מי הם ברי מזל מספיק כדי לנסוע ברחבי אירופה בערב חג המולד, זה ידוע, שכן ישנם מתנות פופולריות, שנעשו על ידי הידות שלהם. Gingerbread לבשל בבית או קונים אצל משווקי חג המולד, ולאחר מכן הציג בחבילה יפה לחברים או קרובי המשפחה שלך. אנו מציעים לאמץ דוגמה נפלאה זו ולהכין Gingerbread קרוב הנוכחי ראש השנה. מתכון בטעם פינוקים די פשוט:

• בקערה גדולה טורפים 50 מ"ל מיץ תפוזים, 100 גרם סוכר, שלוש כפיות של דבש ביצה אחת.
• בשנות ה סלארי, להוסיף 350 גרם קמח מנופה, שקית אבקת אפייה, ג'ינג'ר טחון כפית, 50 גרם ג'ינג'ר התגבש כפית קינמון.
• ללוש בצק חזק, יוצר אותו לכדור ושלח אותו במקרר למשך חצי שעה או שעה.
• מתי יהיה הזמן הנכון, מרדדים את הבצק דק וחותכים החוצה מספיק מזה באמצעות עוגיה תבניות. זה עלול להיות חצי ירח, כוכבים, צלמיות של סוסים או בני אדם, מלאכים או ציפורים.
• הכנות לשים במחבת, הקלף הניח ומבשלים אותם בתנור שחומם מראש למשך חמש דקות.

לאחר המאפה מתקרר, לעתים קרובות אתה יכול מוגש עם תה, והשאר פרוש על קופסא יפה, לקשט עם סרטים ולחלק לאורחים.

עוגיות ג'ינג'ר. מתכון עם ג'ינג'ר טרי

היכון עוגיות ומתפורר טעימות החג לטעום כי אף אחד לא יכול להתנגד. תכונה של חג זה היא שזה יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב. אז אל תהסס לבשל אותו בכמויות גדולות, עבור תיבת fasuyte המעטרים את הקלפים עם משאלות חג המולד ולתת מתנות טעימות לחברים. קראו איך לבשל עוגיות ג'ינג'ר טעימות (מתכון עם ג'ינג'ר טרי)

• מערבבים 200 גרם קמח מנופה, 50 גרם של עמילן 50 גרם קוקוס.
• להוסיף את המוצרים 100 גרם סוכר, 200 גרם חמאה רכה, ביצה אחת, כפית גרידת תפוז, מעט מלח ואגוז מוסקט, וכפית אחת של קינמון טחון, הל וג'ינג'ר מגורר.
• לשים את הבצק ולשלוח אותו אל הקור, ובתוך חצי שעה, רול וצורות מתולתלות באמצעות לגזור עוגיות.
• דבש נוזלי מעורבב עם אבקת ג'ינג'ר, לכסות את פני השטח של התערובת הכבדה, ומפזר אותו על גבי קוקוס.

אופי מתיקות כעשר דקות בתנור שחומם מראש. אנו בטוחים כי אתה תאהב את זה עוגיות ג'ינג'ר (מתכון). עיצוב קלאסי עם עזרה של הזיגוג להפוך אותו לייחודי ובלתי נשכח.

Gingerbread עגול

אנו ממליצים לך לנסות עוד ארוחה חגיגית בטעמים. מתכון עוגיות ג'ינג'ר על השנה החדשה:

• בקערה, לנפות דרך שתי כוסות קמח מסננות. הוסף סודה, מלח ותבלינים שלה (כפית ג'ינג'ר טחון וקינמון, ואת שן קטנה).
• בקערה נפרדת להקציף יחד 150 גרם חמאה, כוס אחת של סוכר וביצה. להוסיף את מוצר הכוס השלישית של מולסה, כפית רום חצי כפית גרידת תפוז. אתה יכול להחליף את רום וניל, אם תרצה בכך.
• מערבבים סוכר לתערובת עד עד שהוא רוכש תערובת אחידה. לאחר מכן מוסיפים את הקמח והתבלינים, לערבב בעדינות להם לקבל בצק צפופה.
• בשנת צלחת, לשלב סוכר כמה קמצוצי קינמון.
• בצק ויוצרים כדורים אותם שני סנטימטרים בקוטר, כל מטבל לתוך posypku מתוק מניחים את התבנית, הקלף הניח.

אופה עוגיות במשך כעשר דקות, ואז לתת לה להתקרר מעט ולהעביר לצלחת יפה.

עוגיות ג'ינג'ר עם אבקת סוכר

הכנת עוגיות בטעמים - היא הדרך הטובה ביותר ליצור אווירה חגיגית בבית. ריח התבלינים, אפיית קישוטי חג המולד ואת רשרוש גלישת מתנה וכן אפשריים ייתן את האווירה של חג המולד. אז, לקרוא את עוגיות המתכון Gingerbread על השנה החדשה עם הזיגוג ומבשל איתנו:

• מנפים לקערה דרך מסננת של 350 גרם קמח, לערבב אותו עם 150 גרם סוכר וסודה hydrated.
• יוצקים לתוך קערה עם שתי כפיות של ג'ינג'ר טחון, קינמון טחון ו סוכר וניל.
• שני חלמונים, להקציף עם מזלג.
• 150 גרם חמאה, מוסיפים את הקמח לטחון ידיים המזון כך שהתוצאה היתה תינוקת. מלא את החלמונים שתי כפות דבש.
• לשים את הבצק על ידי חזק ביד, ולאחר מכן לאחסן אותו במקרר במשך שעה.
• מרדדים את הבצק בין שני גליונות של קלף שכבת בצק וחותכים ממנו הבנתי עוגיות.
• אופי חג ריחני במשך עשר דקות, וכאשר לחומר קצת קריר, לקשט אותם עם אבקת סוכר.

היתרון העיקרי שיש לה Gingerbread - הוא מתכון פשוט טכניקה פשוטה. אנו בטוחים כי אתה תצליח בפעם הראשונה, כי היא נערכת עוגיות בהתאם להנחיות שלנו.

עוּגַת זַנְגְבִיל

כדי לרצות את הילדים, אתה רק צריך להכין את הארוחה המקורית עבורם. אנו מציעים לעשות מן הדובים מצחיקים בצק Gingerbread כי הם בטוחים לגרום חיוך אצל ילדכם. וזה יהיה עוד יותר טוב, אם אתם מעדיפים אפייה וקישוט המשפחה Gingerbread כולו. הנה מתכון פשוט של עוגיות ג'ינג'ר לקראת השנה החדשה:

• לשים בסיר חפיסת חמאה (זה צריך להיות מראש לחתוך לחתיכות עם סכין), כוס סוכר חצי כוס וחצי של מולסה.
• מניחים במיכל על אש קטנה ולחכות עד שהסוכר נמס. התערובת תצטרך להתקרר למשך כעשר דקות.
• הוסף את הביצה אחד הוכה המחבת חצי כפית תמצית וניל.
• נוסף אל העתיד, לשלוח את הבצק על כפית של קינמון וג'ינג'ר אבקה וחצי כפית של ציפורן סודה לשתייה מעט.
• מערבבים את החומרים עם ארבע כוסות קמח, ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקרר במשך כמה שעות.
• בצק מספיק להכנת שמונה דובים. כדי למנוע טעויות בחישובים, לעשות שמונה את החסר גדול עבור הטורסו (כדורים 5 ס"מ), שמונה כדורים של 2, 5 ס"מ על ראשיהם, 32 כדור בגודל בינוני עד הרגליים, 16 חלקים קטנים עד האוזניים.
• שים את העוגיות על תבנית אפייה, הרדיד הניח. יישר את הכדורים של בצק, נותן לו את הצורה הרצויה, אך לא יותר מ סנטימטר אחד בגובה.
• הוצא פיסות פרצופי שוקולד, עיניים, אף כפתור. אופים עד ארוחה מבושלת בתנור שחומם מראש.

כאשר דובונים קטנים מגניב, אתה יכול לקשט אותם עם אבקת הסוכר. לדוגמה, לצייר קשתות, מכנסיים או כובעים שלהם.

בית ממתקים

עוד תכונה הכרחית של חג מולד אירופאי - בית ממתקים. כל המשפחה מנסה לבשל בבית המתוק היפה ביותר לקשט אותו לטעמך. אופים מקצועיים בימים אלה ליצור יצירות מופת אמיתיות של בצק Gingerbread, מציג הטירות כולו וארמונות מפוארים לציבור. אנחנו גם מציעים לך לנסות את מזלך בצורה זו אמנות. מתכון עוגיות ג'ינג'ר על השנה החדשה "הבית":

• ראשית, להכין את הבצק. כדי לעשות זאת, לערבב כוס סוכר, 100 גרם של דבש, כפית ג'ינג'ר וציפורן. מניח את הצלחת עם התערובת על אש קטנה ולחכות עד המרכיבים מתמוססים והופכים מסה הומוגנית.
• מוסיפים את 250 גרם חמאה במחבת, שתי ביצים, ושוב לערבב היטב, מבלי להסיר את הכלים מן התנור.
• בשינה עדיין חמה תערובת הושמה סודת כפית 800 גרם קמח מנופה. לשים את הבצק, מגלגלים אותו לכדור ומצננים במשך עשר דקות.
• שלא יטעו עם הגודל של הקירות והגג של בית ממתקים, לשרטט קרטון. Est קיר בגובה צריך להיות 10 ס"מ, אורך 16 ס"מ וגובה הקומה הגג של 13 ס"מ.
• עם דפוסי נייר לחתוך מן preform בצק נמתח, להסיט אותם למחבת, הקלף הניח ואופים במשך כעשר דקות בתנור שחומם מראש.
• כאשר קירות Gingerbread לקרר, לחתוך החוצה חלונות ודלתות עם סכין. אם תרצה, אתה יכול לצבוע אותם עם אבקת סוכר, שהוכן שני חלבונים, אבקת סוכר ומיץ לימון.
• כאשר הקירות והגג יהיו מקושטים, אתה יכול להתחיל להדביק את החלקים. עבור דובדבן חסר קצה promazhte זו, לשלב אותם ולתת להתייבש במשך שעות.

עוסק בייצור של המקורי זה מתייחס לכל המשפחה, ומצב רוח טובה שספק. אם תרצה, אתה יכול לעשות הבתים Gingerbread קטן, לקשט אותם עם הדובדבן ולתת לחברים ובני משפחה כמתנות חג המולד.

Gingerbread קל

מתכון זה ימשוך את אלה שרוצים לשמור על דמות יפה לאורך כל חופשת חג המולד. קראו כיצד לבצע Gingerbread בלי שמן:

• מערבבים כוס סוכר עם 50 גרם של רסק תפוחים (ניתן להשתמש מזון לתינוקות).
• מוסיפים לתערובת ארבע כפות שמנת חמוצה חצי כוס חלב. לערבב ביסודיות את כל המרכיבים.
• בקערה נפרדת, לחבר את השני וחצי כוסות קמח, מלח, שקית אבקת אפייה, כפית ג'ינג'ר טרי, מגוררת על פומפייה דקה, כפית של קינמון, ציפורן טחונה מעט, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי.
• חבר ומערבבים שתי תערובות, להוסיף עליו מסוכרים.
• ללוש בצק חזק ולתת לו לעמוד במקרר במשך כמה שעות.
• ביסקוויטים בצקים לחתוך בכל צורה, לטבול אותה תערובת של סוכר וקינמון.

אופי פינוקים בתנור במשך כשבע דקות ומגישים מייד עם תה. נשמח אם אתה נהנה בישול הוא ראש השנה Gingerbread קל. מתכון של ממתקים אלה הוא די פשוט, וזה אומר שאתה יכול לבשל אותו עם ילדיהם.

עוגיות "כפתורים"

אנו מציעים לכם לבשל במקור Gingerbread המעוטר. מתכון:

• בצק קלסי עבור פינוקים ריחניים זה מבושל מאוד פשוט. כדי לעשות זאת אתה צריך לערבב בקערה גדולה 200 גרם קמח, שלוש כפות סוכר, כפית וניל ג'ינג'ר טחון, שני חלמונים, מלח ו 100 גרם חמאה.
• מערבבים את החומרים ולשים לבצק גמיש.
• מרדד אותו לתוך המאגר, ושימוש כוס קטנה, לחתוך עיגולים. במרכז כל סימן עגול ריק לעשות כלים בקוטר קטן יותר. לשם כך, אתה יכול להשתמש בכפית המדידה. קש, לבצע עבור כל כפתור של שניים או ארבעה חורים.
• שים את העוגיות על תבנית אפייה, מברשת עם חלמון ביצה ואופים אותו עד שהם רכים.

כאשר הכפתורים המקוריים מוכנים, לתת להם מגניבים ומגישים. כדי להפתיע את יקיריהם, אתה יכול חלקם תלוי על חוט ולקשט עץ חג המולד שלהם או חדר פנימי.

מסקנה

אנו מקווים שאתה אוהב את הרעיון של Gingerbread בתנור השנה החדשה. מתכון עבור פינוקים טובים בטעמים אתה יכול לבחור בעצמך, להתאמן בשעות הפנאי שלהם, ועל דרך סדרה של חוויות קולינריות. לקישוט ניתן להשתמש דובדבן מסורתי אפייה, שוקולד או קרמל. אל תשכח כי כדי לתת טעם בלתי נשכח עזרה הכבד שלך אתה אגוזים, פירות מסוכרים, קוקוס וקינמון. היו יצירתיים, להמציא מתכונים חדשים ודרכי רישום.