אגוזי טבעת עוגיות חמאה. מאפי תה מתכון

אם אתם מחפשים מנה מהירה וטעימה שאפשר לשרת לשולחן עבור האורחים, חדש לתה, אנו מציעים לך לשים לב אגוזי טבעת חול. המתכון הוא פשוט עד כדי כך לבישול, אתה יכול להתחבר בקלות אפילו ילדים קטנים.

כמו שאומרים חווה מארחת, בצק פריך - תמיד אפשרות win-win. הכנת אותו במהירות, מרכיבים רבים אינם נדרשים, וכן, במידת הצורך, ניתן לאחסן במשך כמה ימים במקרר, וזה מאוד נוח עבור כל האורחים באותו מקרה לא צפוי.

אגוזי הטבעת

טבעת חמאה עם אגוזים, המתכון של שכיום אנו מציעים לכם, הוא תאווה לעיניים העשוי בצק קונבנציונלי בתוספת אגוזים קצוצים או שלמים. בדרך כלל, בוטנים המשמש לבישול, אבל אם רוצים רשאית לנקוט בכל אגוזים אחרים (שקדים, אגוזי לוז, אגוזי מלך, וכן הלאה. ד). בעיני רבים, המנה הזו מעלה בי זיכרונות של ילדות, כי במימיות המועצות וחנויות 90 עוגיית חמאה טבעת אגוז היה חלק רכישת בית ספר.

ברוב המקרים, צלחת כזו יש צורה עגולה עם חור בפנים. אבל רבי עקרות בית המתנסים, באמצעות טפסים והתקנים שונים, וליצור עוגיות מפוארות.

החלטנו לפנק את חטיף האגוזים הטעים ולבבי הביתה? אז בואו לרדת להכנה ולאפות טבעת חול טעימה וריחנית עם בוטנים.

מרכיבים דרושים

• 200 גרם חמאה.
• כפית אחת של אבקת אפייה במבחן.
• 350 גרם של קמח חיטה.
• ביצת תרנגולת אחת.
• קורט מלח.
• 100-130 גרם של סוכר או אבקה.
• בוטנים - 60-70 גרם - לפדר.
• חלמוני - שתי חתיכות - שימון.

GOST טבעת חול לצבור מוצרים אחרים. בניסוחים קצת חלב נוכחי, ואחרים כתושים אגוזים מתווספים ישירות הבצק, בשליש קיים קרם או יוגורט.

תהליך ההכנה על פי GOST

קח את נפח הכוס עבור בצק ומשטחים על החמאה, אבקת סוכר ואבקת אפייה. יצוין כי ישנן אפשרויות שונות עבור איך לעשות בצק חמאה. מרשם עבור מרגרינה משמש לעתים קרובות למדי, אבל עבור האורחים כאשר אנו מכינים להחיל עכשיו אחרי כל החמאה.

עכשיו ביסודיות מעורבבת. הפסקה נוספת במשקל ביצה solim.

עקרות בית רבים הסתננו לפני הוספת הקמח בתוך הבצק. אבל ככלל, אנחנו יכולים לחכות את הפאר של הגרסה שמרים, ואנחנו חמאה בבצק, כך שאם אתם בטוחים באיכות הקמח, אתה יכול לנפות אותו ולא. מוסיפים את הקמח אל המונית, כל בקפידה להתערב עד מסה הומוגנית של חול.

לשים את הבצק יכול להיות גם עם מרית ידות מיוחדות. טופס כדור בצק, וכרך אותו בניילון נצמד, לשים על חצי שעה במקרר.

קח את כדור הבצק מהמקרר באמצעות עובי פנקייק קבלת מערוך צריך להיות לא יותר משבעה מילימטר. יתר על כן, לאחר התקף השבץ תבניות מיוחדות או בצורת עיגול או צלחת שולחן רגילה בגודל מתאים. שימוש בצורת עיגול בצק לחתוך. תבניות קטנות או להב צריכות לעשות חור בתוך המעגל.

עקרות בית החלק מייד לחפש לטבול חוגי אגוז מונית ולשלוח אפוי אותם. אבל אנחנו מתכוננים אגוזי טבעת חמאה קלסיים, GOST מתכון. יש שהושג עיגולים נשלח בתחילה לא בתנור, ומקפיא במשך חמש עשרה עד עשרים דקות. עם הישמע להתקרר בזמן המוקצב, אנחנו מקבלים אותם ולהתחיל לקשט.

כדי פירורי אגוז היה צימוד טוב יותר עם הבדיקה, זה מראש משומנים עם חלמון ביצה. אחרי זה נוכל מפזרים אגוזים. חלמון ביצה לא יכול רק טוב להתחבר אגוזים פריכים בצק, אלא גם לעשות מאפים בהירים יותר מעוררי תיאבון.

השלב האחרון - שחומם מראש 200 מעלות בתנור, אתה רוצה לשלוח הטבעות שלנו במשך 10-15 דקות. לאחר המאפה יהפוך לצבע זהוב יפה, אתה יכול לקבל טבעת.

מבנה

כל כך הרבה מתכונים לתה מבוססים על בצק קצר. אבל ככל שזה מועיל עבור הגוף שלנו? בשל חלבוני ביצה ואגוזים, בצק חמאה הופך להיות מקור של אנרגיה. במבנה שלה ניתן למצוא את רוב האלמנטים של הטבלה המחזורית: ברזל, אבץ, נחושת, סידן, אשלגן, זרחן. כמו כן, המאכל הזה הוא עשיר בחומצות אורגניות, ויטמיני B ו- PP.

הסוד של הבצק המושלם

ישנם כמה סודות פשוטים שיאפשרו גם המארחת לא מנוסה כדי ליצור בצק חמאה win-win.

• טמפרטורה. בחדר שבו אתה מבשל, זה צריך להיות מגניב. כל המרכיבים לבצק חייבים להיות בטמפרטורת חדר.
• מרגרינה או חמאה צריכה להספיק, כי זה בזכות בצק זה הופך למרכיב ומתפורר. אני לא מתחרט על נפט. המנה הזאת עדיין לא יוכל לבצע דלות קלוריות. כמות של שמן מספיק לפגוע רק תוצאות.
• נסה את כל המרכיבים מעורבבים היטב. קמח וחמאה בכלל עדיף לשפשף ידיים.
• כדי להשיג תוצאה טובה זה מאוד חשוב לכבד את הפרופורציות. זכור כי כמות הקמח צריכה להיות פעמים את כמות המרגרינה.
• במקום סוכר מומלץ להשתמש באבקה. במקרה זה, את הבצק יתברר, כמו שאומרים, נמס בפה.

• שם מרכיבי סימניות הרצף הנכונים.
• אל תשכח לקרר את הבצק מוכן וכבר יצרה טבעת במקרר.
• בשנת קרים, אפילו רע מוצרי בתנור שחומם מראש לא ניתן לכבות את הבצק.

הערך הקלורי

אם אתם מחפשים מתכונים דיאטה לתה, אז הלכתי, לצערי, לכתובת הלא נכונה. מאפה קצר - מרשם עבור המרגרינה, ואפילו בתוספת אגוזי שומן ו כמות משמעותית של אבקת סוכר - אין השפעה חיובית על הרזיה. מאה גרם של הקינוח הזה מכיל כ 400-420 קלוריות.

למרות קונדיטורית אכילה סבירה היא תענוג, לא כל יום ולא במנות גדולות, תוכל לפנק את עצמכם. כפי מומחים לתזונה אומרים העיקר - כדי לדעת את המידה, ואז נוכל לאכול מה שלבך חפץ. כולל טבעת חול עם אגוזים, המתכון של אשר שהצענו לכם היום.