Funchoza ואטריות סיניות רגילות. מתכון

כולנו נוטים לחשוב כי בישול אטריות סיניות - הוא די פשוט, אבל לקח שקית מלאת מים רותחים. עם זאת, יש דרכים הרבה יותר מעניין.

אטריות סיניות - מוצר טעים. הפך פופולרי מאוד בשנים האחרונות הוא מאכל שמוגש במסעדות הסיניות של מזון מהיר: אטריות מעורבבות עם נתחי עוף, ספוג במעט מים ופזרו בנדיבות עם עשבי תיבול קצוצים. יתר על כן, אנחנו יכולים לומר נשמת הכלים האלה (שכן יש וריאציות קטנות המתכון) - A תבלינים סיניים מיוחדים. הם נותנים את הטעם הייחודי אשר אטריות וכדומה. כדי לעזור לך להבין, כנהוג לבשל אטריות סיניות, מתחת - דוגמא מתכון.

אטריות סיניות. מתכון סטנדרטי

כדי להכין את האטריות הסיניות כרגיל תצטרכו:

- פטריה שיטאקי 6;

- חזה עוף 2;

אטריות סיניות 350 גרם -;

- 170 גרם של עגבניות שרי;

- בצל בינוני 1;

- 3 כף חמאת בוטנים ;

- 3 כף רוטב סויה;

- 2 כפות סוכר תה;

- כפית תה אחת עמילן תירס;

- כפית מלח 1 כף;

- 20 מיליליטרים של מים.

שיני שום, קצוצות דק ומעורבבים עם חמאת בוטנים, סוכר, רוטב סויה ומלח. פילה עוף מאוד קוצצים דק ומערבבים עם המרינדה לקבל. ואז לצאת 20 דקות. המשרה שנותרה לאחר פרק זמן זה, לשפוך בכמה מנות. עוף במרינדה לטיגון בשמן עם פטריות ובצל קצוצים מראש. 3. מטגנים במשך דקה ואז אתה צריך להוסיף את עגבניות השרי עם הנותרים, המרינדה ומבשלים כ 5 דקות יותר עמילן להתמוסס במים ושופכים. אטריות סיניות לבשל במים מומלחים בנפרד. אטריות מרותך לשים בקערה עמוקה, ויוצקים את הרוטב על גבי העוף. מקשטים עם חולצה ירוקה יותר. זה כל פנה אטריות סיניות רגילות. המתכון הוא פשוט, אבל לא פחות טעים. זה לא כל כך שקיות אטריות פשוט מחנויות, נכון?

אבל אולי יש לך שאלה, ואפילו לבשל אטריות סיניות? אולי אפשר לעשות יותר פעולה כלשהי מלבד בישול? או האם יש סוגים אחרים של אטריות? ואתה רוצה להיות צודק. לדוגמה, ישנם מרשמים, שבו במקום להשתמש "זכוכית" פשוט אטריות, שנקרא Funchoza. מן הרגיל, זה שונה בכך שהיא מאוד, מאוד רזה, ולכן נראה ברורה. במראה זה דומה ספגטי ארוך מאוד, כי הוא עוד דבר זה בניגוד אטריות רגילות - הוא האורך. Funchoza יכול לקנות בחנויות מיוחדות קוריאני או מטבח סיני.

אטריות סיניות. מתכון אטריות זכוכית

Funchoza צריך להיות טבול במים רותחים, שבו כל טרום להטיל את התבלינים הדרושים. מרתיח את זה צריך להיות כל כך הרבה זמן עד שהוא הופך שקוף. ככלל, זה לא לוקח יותר מ 10 דקות בזמן. מתי זה יגיע זמן, יש צורך לזרוק את האטריות במסננת לניקוז המים. ואז, יש צורך לשטוף נוסף עם מים קרים. Funchoza עצמה מוכנה. אם אתה עושה את זה ייראה ארוך מדי, כי אתה תסכים, זה לא מאוד נוח, אותו ניתן לחתוך לחתיכות קצרות עם מספרי מטבח פשוט. זה כל מה מוכן אטריות הזכוכית הסינית. המתכון של הכנה הוא פשוט, כפי שאתה רואה, ומה זה, אתה יכול לחשוב על.

אטריות זה מושלם עבור סלטים (למיטב - הכינו המבוססות על פירות ים), או חטיפים. כהשלמה זה יכול להשתמש חדה חסה גזר או אספרגוס.

הנה עוד דרך לבשל אטריות סיניות. כדי להתחיל, לשפוך אותה למחבת עם שמן ומטגנים עד קרום קטן. חשוב לא להגזים בזה, כדי לא לשרוף את האטריות. ואז אתה צריך להוסיף מים כך שהשמאל נוסף - מתוך יחס של 1 ל 2. לחמם על אש בינונית, עד אז, עד שכל המים נספגים. ואז להוסיף מלח ותבלינים - כמו אלה אוהבים. ובסמוך, אתה יכול לטגן כמה ביצים. זוהי ארוחה מאוד קלה ומהירה. עם זאת, אטריות לטעמך הופך די שונה עצמו, כך המנה הזו - חובבים.