Apetitnye ו במכרז השד ב קליפות בצל

בייקון ב קליפות בצל, יכול להיות אלטרנטיבה מצוינת לקניות נקניק ובייקון מעושן בסביבה או סלמון תעשייתי. תהליך ההכנה שלה הוא פשוט למדי ואינו דורש שום כישורים מיוחדים או כלים. והתוצאה יעריכו את בני המשפחה. אחרי הכל, חזה מבושלים קליפות בצל מתברר טעים מאוד, עסיסי, רך, מראה מעורר תיאבון ויש לו ארומה לאור בשרים מעושנים. בלי שמץ של ריח קליפת בצל.

בישול שום מאכל מתחיל עם רכישת מוצרים. כראוי דד נבחר, הוא חצי ההצלחה של המנות שלך. הנה כמה טיפים כדי לעקוב כי הסבירות לקנות מוצר פגום מצטמצמת משמעותית.

1. קניית בייקון על השוק, לשים לב לקיומו של מעבדת חותמת מיוחדת.
2. במידת ההאפשר, הקפד להריח את חתיכת הרכש של - הנוכחות של זרים, הוא לא גלום ריחות הבשר להצביע על תנאים רעננים ואחסון. אם זה לא אפשרי (אתה קונה בייקון בסופרמרקט), תסתכל קרוב לתאריך התפוגה - מודבק podterty מידע אחר מודבק על גבי תווית כולה חיי המדף צפוי לדבר על עובש המוצר וניסה להסתיר זאת מן הקונה.
3. אם השומן על הבייקון הפך גוון אפור או צהבהב - אז זה לא ממש טרי.
4. כאשר נלחץ על הפיסה, היא צריכה כמעט מייד לשחזר את הצורה המקורית אם זה לא קורה, אז, בייקון מעופש.
5. Shkurochka אמור להיות בסדר, בסדר, אם זה יהיה ניחוח קל של קש.
6. השכבה העליונה של הבשר צריכה להיות ורודה כהה, ואחד כי באמצע - יש צבע ורוד חיוור.

בחירת בייקון, אתה יכול להילקח להכנתו.

בייקון מתכון ב קליפות בצל

אנחנו צריכים: בטן חזיר, מלח (ים C 100-120.), כמה שיני שום, לליטר מים, קליפות בצל (6-8 נורות) (800-1000gr.). תבלינים: פלפל שחור אפונה, עלה דפנה, פלפל שחור ואדום הקרקע, ציפורן, ותבלינים האהוב אחרים במשפחה. אם תרצו, אפשר להוסיף כמה טיפות של נוזל עשן.

הכנה. לשטוף ביסודיות עם קליפות מים קרים, לסחוט. מקפלים פנימה את המחבת ושופכים ליטר מים. יוצקים פלפל אפונה מלח לזרוק, ציפורן, עלה דפנה באש. לשטוף העטין, לאחר שהמים מגיעים לרתיחה עם הקליפה, לשים אותו שם. המשטח כולו העטין כדי להיות מכוסה מים, אם המים הוא קטן, אתה יכול לשפוך מים רותחים מעט יותר או לוקחים סיר קטן.

מרתיחים במשך 25-30 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן, מוציאים את הסיר מהאש ומשאירים את הבייקון ב התמלחת למשך הלילה או במשך 10-12 שעות. אחרי שהיא לקום, לצאת מלח ולשפשף ותבלינים ארוזים מראש: פלפל שחור ואדום, שום כתוש. אתה יכול גם להשתמש סט מוכן של תבלינים עבור שומן או בייקון. אחרי שפשוף בייקון צריך להיות עטוף בנייר כסף ומניחים במקרר כדי לחזק כיצד שעות (והלילה).

באותה המתכון ניתן להפוך את השומן קליפות בצל, אבל יש צורך להרתיח ביסודיות קצת פחות; חזיר או - זה בהתאם דורש טיפול בחום ממושך.

השד ב קליפות בצל, מבושלת על פי המתכון הזה, יהיה חטיף נהדר על שולחן החג, ובקלות להחליף את כריך נקניק בבוקר. והכי חשוב, זה הוא מוצר ידידותי לסביבה טבעי כי הוא כל כך קל להכין. ואת המתכון, בזכות שורה ארוכה של מגוון תבלינים, עוזב את המארחים במקום לניסויים. שד ב קליפות בצל לאחר provarkoy יכול לשפשף כל תבלינים שונים זמן - זה כל פעם שהיא תהיה טעם מעט שונה.