Canapé: מתכונים פשוטים. מתאבנים לחגים: מתכונים עבור שולחן מזנון עם תמונה

מה זה Canapé? מתכונים פשוטים של צלחת זו ייחשב עכשיו.

מידע כללי על חטיפים

לא כל אחד יודע מה הם canapes. מתכונים פשוטים של צלחת זו כוללים מרכיבים פשוטים הממוקמים על שיפודים מיוחדים.

כפי שאתם יודעים, השם "canapé" מגיע מהמילה הצרפתית "Canape", אשר מתרגמת מילולית כ"קטנה ".

בתחילה, מנה זו היתה כריך קטן, עובי אשר הגיע 0.5-0.8 ס"מ, רוחב - 30-40 מ"מ. מוצרים אלה מוכנים בעיקר על בסיס לחם או ביסקוויטים. ככלל, הם מוגשים עבור תה או קפה כמו חטיף טעים ומקורי. אגב, על פי הטופס, כריכים כאלה יכולים להיות מרובע, משולש, עגול, מרובע, מעוין וכן הלאה.

היום מתכונים, המתכונים הפשוטים שבהם נשקול להלן, יכולים להיות קבוצה של מרכיבים רגילים (פירות, פירות יער, נקניקיות, זיתים, ירקות וכו '), אשר ממוקמים אז על שיפודים ומיד מוזנים לשולחן.

Canapé: מתכונים פשוטים עבור חטיפים יוצאי דופן

כאמור, אתה יכול לעשות מוצרים כאלה בעזרת מרכיבים שונים. במאמר זה החלטנו לספר לכם כיצד להכין ברי חטיפים פירות, כמו גם מנות עם נקניקיות, קוויאר וגבינה.

אנחנו עושים קניפה של פירות

מתכונים של ילדים canapes חייב לדעת את כל אלה שיש להם ילדים קטנים. לאחר שימוש בשיטות אלה של בישול חטיפים יוצאי דופן, אתה יכול לתת לילד שלך חופשה אמיתית.

המוצרים הפופולריים ביותר על שיפודים בקרב ילדים צעירים הם אלה מוכנים באמצעות פירות טריים.

כדי לעשות כזה לטפל, אתה רק צריך מחרוזת חתיכות קטנות של פירות (רצוי צבעים שונים) לתוך שיפודים. ואז הם צריכים להיות ממוקמים על צלוחיות ומיד שירתו לשולחן.

אגב, את הצורות עבור canapes יכול להיות שונה. כדי לקבל חטיף המקורי יותר, מומלץ לחתוך כל פרי באמצעות עובש הקלה (למשל, בצורה של סנאי, חתול, כלב, אדרה וכו ').

המרכיבים הדרושים

אז, בחירת הטפסים הדרושים עבור canapés, אתה צריך לחשוב על איזה פירות יש להשתמש כדי להפוך את זה עדינות. החלטנו ליישם את המוצרים הבאים:

• אפל של מגוון מתוק מוצק - 1 חתיכה;
• אגסים רכים בשלים - 1 חתיכה;
• תותים הם טריים - 100 גרם;
• מתוק קיווי - 2 חתיכות;
• ענבים ירוקים מגולחים - קומץ.

עיבוד רכיבים

לפני השימוש מתכונים חטיף canapé, אתה צריך לברר מראש אם התינוק יש כל אלרגיות לכל סוג של פירות יער או פירות. לאחר מכן, הוא נדרש לשטוף את המוצרים שנרכשו היטב, כדי לנקות אותם לקלף ואת pedicles (אם בכלל), ולאחר מכן להמשיך טחינה יפה. כדי לעשות זאת, הפרי צריך להיות מראש לחתוך לפרוסות עם עובי של 5 מ"מ. אז הם צריכים לשמש כדי לחתוך את הצורות המקוריות. אם אתה לא יכול למצוא סכינים הקלה, אתה יכול להשתמש בתבניות תוצרת בית במקום. לדוגמה, לקחת מזרק 20-מיליליטר חדש, ולאחר מכן לחתוך את החלק שבו מחט מוכנס. כתוצאה משימוש בטופס זה, ניתן לחתוך את כל הפירות בצורה של עיגולים חלקה ויפה.

תהליך היווצרות

לאחר עיבוד פירות וגרגרים, אתה צריך להמשיך לצרף אותם שיפודים. תחילה עליך לשתול ענבים שלמים או שלמים, ואז - תות שדה, אגס, קיווי ותפוח.

תכונות של הזנה אל השולחן

כדי לשרת כזה צלחת חטיף מתוק לחג של הילדים צריך להיות מיד לאחר ההכנה. אגב, לפני canapé זה אתה יכול להתיז עם מיץ לימון או אבקת אבקת עם סוכר.

כריכי קנאפה: צילום ומתכון

אם מאכל חטיף כזה נדרש לא לארוחת ערב לילדים, אבל עבור שולחן חגיגי, אנו ממליצים לעשות את זה יחד עם בשר חזיר בטעם וחומרים אחרים. יש לציין כי canapés בצורה של כריכים הם מזינים יותר ומזין. אגב, חטיף זה הוא אידיאלי אם האורחים שלכם מתכננים לשתות משקאות אלכוהוליים.

לכן, אנחנו צריכים:

• לחם דק עבור טוסט - כמה פרוסות;
• חזיר עדין ריחני - כ 100 גרם;
• גבינה קשה - כ 70 גרם;
• עלים של סלט ירוק (קטן) - חבורה בינונית;
• מלפפונים טריים - 2 יח '.

הכנת מרכיבים

לפני הכנת כריכי חטיפים, עליך לטגן מראש את הלחם הדל הטוסטר או במחבת עם תוספת של כמות מינימלית של שמן. יתר על כן, פרוסות של מוצרי קמח יש לחתוך לחתיכות קטנות משולשים, חלוקת טוסט סיים באלכסון לתוך 4 חתיכות. לאחר מכן, יש צורך דק מאוד קוצצים בשר חזיר ארומטי עדין וגבינה קשה. בדיוק אותו הדבר צריך להיעשות עם מלפפון טרי. באשר לעלים של סלט ירוק, הם חייבים להיות שטופים ומיובשים.

אנחנו יוצרים קופסאות

לאחר המוצרים מעובדים, אתה יכול בבטחה להתחיל ליצור כריכים. כדי לעשות זאת, לשים עלה של סלט ירוק על פרוסת משולש של טוסט. בהמשך על הירקות הוא נדרש להניח בשר חזיר ריחני, מקופל יפה לתוך 4 שכבות. לאחר מכן, על מוצר נקניק אתה צריך לשים פרוסת גבינה קשה, וגם מעגל של מלפפונים טריים. בסופו של דבר, כל כריך מיני צריך להיות מהודק עם שיפוד או קיסם קונבנציונאלי. לאחר שהניח את קנקן על צלחת שטוחה, זה חייב להיות מוצג מיד השולחן החגיגי. התיאבון!

להכין חטיף טעים עם קוויאר אדום

קניפ עם קוויאר הוא מאכל טעים מאוד יקר, אשר בהכרח יהיה לקשט את שולחן החג שלך . יש לציין כי אין שום דבר קשה בהכנת חטיף זה. בשביל זה אנחנו צריכים:

• הכיכר הלבן הוא לא רך מאוד - על 15 פרוסות;
• קוויאר אדום הוא אמיתי - אחד וחצי כפיות גדולות;
• שמנת כפרי - 2 כפות גדולות;
• בצל מתוק אדום - ראש קטן;
• שמיר ריחני טרי - חבורה קטנה;
• מלח יוד, פלפל כתוש (אתה יכול לערבב) - להשתמש לפי הטעם;
• לימון קטן - 3 יח '.

הכנת מוצרים

לפני הכנת חטיף עם קוויאר, כל המוצרים חייבים להיות מעובדים. ראשית עליך לחתוך פרוסות של כיכר לבן עם צורה עגולה מיוחדת. לאחר מכן, קוצצים בצל מתוק אדום עם שמיר טרי ומערבבים אותם עם שמנת חמוצה כפרי. אם יש צורך, את הרוטב שהתקבל ניתן פלפל מתובל. באשר לימון בשל, זה צריך להיות חתך במעגלים דקים.

כיצד ליצור חטיף עם קוויאר אדום?

כדי ליצור כזה חופה חגיגית, אתה צריך לקחת פרוסות לחתוך של כיכר לבן בשומן בשומן אותם עם רוטב ריחני של שמנת חמוצה, ירקות ובצל. לאחר מכן, קצת קוויאר אדום נדרש על כריך (אתה יכול להשתמש שחור או תערובת שלהם). הבא, אתה צריך לקחת שיפוד ארוך, לשים פרוסה של עיגול דק של לימון על זה (עם שני נקבים), ולאחר מכן לתקוע אותו לתוך הכריך שהוכן בעבר.

כתוצאה מהפעולות המתוארות, אתה צריך לקבל סוג של סירה עם לימון במקום מפרש.

איך זה הכרחי להציג את האורחים?

לאחר ביצוע סנדוויצ'ים canapé יחד עם קוויאר אדום, הם צריכים להיות ממוקמים על צלחת שטוחה, ולאחר מכן מיד הציג את השולחן. יש לציין כי חטיף זה הוא לא רק יפה מאוד, אבל גם טעים להפליא. התיאבון!