איך להכין גלידה בבית?

היום, כאשר על המדפים של מבחר עצום של כל סוגי גלידה, בישול בבית לא היה מאוד פופולרי. עם זאת, מי מעריכים ידידותיות הסביבה וחוסר תוספים כימיים, ממשיכים לפנק את עצמם עם האהוב הזה מאז צלחת הילדות. אגב, קינוח מתוק הביתה לא נורא לתת וילדים. בואו נראה איך להכין גלידה, המתכון של אשר יהיה פשוט, זול, ובמקביל יצירתי ומרתק.

יש מתכונים רבים עבור צלחת מתוקה: חלק דורשים תהליך זהיר רב שלב הבישול שלוקח הרבה זמן ומאמץ, אחרים לא צריכים מכשירים מיוחדים (למעט מיקסר ומקרר). היום נשקול מתכון פשוט מאוד, כי אתה יכול להשתמש בבית.

איך לבשל גלידה?

כדי להכין את התבשיל צריך לקחת כוס חלב, חצי כוס שמנת, שלוש כוסות מים, כוס סוכר, ביצה 1, מיץ תפוזים ולימון, חבורה של מנטה.

ראשית אתה צריך לשפוך מים לתוך המחבת, מכסים בסוכר ולשים את המנטה. כל מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה במשך כמה דקות. לאחר הסיר מוסר מן האש, יש צורך לאפשר לתערובת להתקרר במשך כחצי שעה. ואז בזהירות לסנן את הסירופ, להסיר את עלי נענע, אשר לא נזרקים משם, כפי שהם יידרשו להכנת הסירופ. בשלב זה, שוט את השמנת עד עבה. אתה יכול להשתמש מיקסר או לטאטא. בקערה נפרדת, מקציפים את החלב עם החלמון, ואז כולם יחד עם השמנת. כל המסה המתקבלת נשפכת לסיר ומבשלת על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד עד שהקרם מתעבה. הסר מן האש, בואו להתקרר קצת.

אז, איך לעשות גלידה מתערובת זו? ב שמנת כתוצאה, להוסיף את סירופ מוכן מראש. כאן, לסחוט לימון טרי ומיץ תפוזים. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. אתה יכול לשים אותו במיכל נוח לשים אותו במקפיא כדי להתקרר. יש סוד אחד איך לעשות גלידה עקביות אידיאלי: אתה צריך להשתמש במקפיא. תערובת בשל זה יהיה הומוגני, ללא פרוסות. אם אין לך ציוד כזה, צלחת טעים ומעורר תיאבון יקפא במקפיא. המתן עד שהקינוח קופא לטמפרטורה הרצויה ועולה. לפני ההגשה, לקשט עם עלי נענע.

אילו אפשרויות אחרות יש?

לדעת איך להכין גלידה, אתה יכול לבוא עם קינוחים שונים, שילוב של מוצרים שונים. העיקר הוא לערבב ביסודיות. מביאים את התערובת לעקביות הומוגנית. גלידה ניתן להקפיא חתיכה שלמה בצורת עוגה או פרוסות, למשל, במיכלים להכנת עוגיות. נסו להכין מילוי, פיסטוק, פירות או גלידת שוקולד. לקשט את המעדן עם חתיכות של פירות, פירות יער או צ 'יפס שוקולד.

אז, עכשיו אתה יודע איך להכין גלידה עצמך בבית. לאחר המקפיא, תהליך קבלת קינוח מגניב הופך לכיבוש פשוט ומרתק, ומאפשר לך להראות את הדמיון שלך ואת היצירתיות.