תפוח מסוכר טעים ומתוק בתנור: מתכון

למרות העובדה כי תפוח מסוכר בתנור נערך במשך זמן רב, זה עדיין מתברר טעים, מתוק, והכי חשוב - שימושי. יצוין כי מוצר כזה מן הפירות היבשים ניתן לאחסן במקרר למשך 1-1.5 שנים.

תפוח פסטה תוצרת בית: מתכון עם ומוצרי תמונות

הרכיבים הנדרשים preform הממותק:

• תפוחים בשלים, מתוקים - 1 ק"ג;
• מים רתוחים מקוררים - 1/3 כוס;
• סוכר חול - 5 כפות גדולות מלאות;
• שמן חמניות - 1-3 כפות גדולות;
• שומשום - כפית קינוח.

הבחירה הנכונה של פרות

תפוח מסוכר בתנור מתברר טעים ומתוק, אם ריק כזה להשתמש בפירות בשלים בלבד (רצוי מהגינה שלנו). אם אינך מחזיק מוצרים כאלה, הם יכולים לרכוש בכל חנות. אבל כאשר תפוחים קונים תמיד צריכים לשים לב הנוקשות שלהם עבור סוכריות. בגלל מרכיבי יתר בשלים מעופשים מדי מן לא בילט מתוק מאוד טעים.

עיבוד פרי

לפני תפוח מסוכר בתנור יתחיל להתייבש לאט, צריך להתמודד עם כל שנרכשו בקפידה או הרים ממוצרים עצים. עבור פרי זה להישטף היטב, ולאחר מכן נקה את תיבת הזרעים, אם תרצו בכך, כדי להסיר שכבה דקה של קליפה (או אם הוא מכוסה שעווה נוקשה). הבא, תפוחים צריכים להיות קוצצים דקים, לשים במעבד מזון או בבלנדר ואדמה, עד תרחיף הומוגני.

טיפול בחום של פירה

אפל ממתקים בתנור פנה מתוק וטעים, פרות מעוכים מוכן צריכים להיות קצת מאוכזבים מכך על אש נמוכה. כדי תרחיף זה צריך להיות ממוקם בסיר, מוסיפים כף סוכר ושופכים מעט מים. בחלק זה של מרכיבים מומלץ להרתיח ללא מכסה במשך 10 דקות. במהלך טיפול בחום רסק התפוחים צריכים בהכרח בחישת כף גדולה, אחרת הוא יישרף.

להרכיב משחות

לאחר עיסת הפרות קצת מאוכזבת, הוא נדרש להתקרר באוויר הקר, ולאחר מכן לקחת שרוול קולינרית (או נייר קלף לאפייה), לשמן אותה עם שמן חמניות, ומפזרי שומשום ולשים פירה דק, בעזרת מרית סכין או מתכת גדולה.

ייבוש של מוצרי אפל

בישול תפוח מקלות מרשמלו בתנור לוקח בערך 7-9 שעות. עבור הפאן הזה עם שרוול בישול או נייר קלף יש להכניס לתנור ולהגדיר את הטמפרטורה ל 120-150 מעלות. במקרה זה, לסגור את הדלת לחלוטין אביזרים למטבח אין צורך.

הממתק אפל מוכן לשימוש ברגע שהוא מתייבש היטב. המוצר כזה לא דבוק זו לזו במהלך האחסון, מומלץ כי לפני השטח משומן מעט. הממתקים הבאים יש לחתוך לרצועות ארוכות, עטוף גליל, לשים בשקית ולשים לתוך התא המקרר. במצב דברים זה, קצירת התפוחים המיובשת עשויה להיות מאוחסנת במשך זמן רב.