תפוחי אדמה עם עוף לארוחת צהריים

אם אתה חושב על מה לבשל מתפוחי אדמה ועוף, אתה יכול למצוא כמה אפשרויות מעניינות.

ציפור מבושלות לקבל מרק, אשר יכול ללגום משקה או להשתמש כבסיס לקורס הראשון.

תפוחי אדמה עם עוף יכולות להיות מנות. הכל תלוי בטעם, ההעדפות ואת המספר שלך של אנשים ליד השולחן.

לא משנה באיזו צורה אל שולחנכם יקבל תפוחי אדמה עם עוף, אתה צריך להתחיל עם עיבוד עופות.

אם זה בכלל, רק לקטוף פינצטה הפגר. שאריות נוצות נשרפות תנורי גז אש. יד ימין לופת את ראשו של הציפור, הלסתות עזבו. סובב את פגר מעל האש, חיתוך להבות במקומות שבהם ישנם שרידים של נוצות. שים לב מיוחד קמטים תחת כנפיהן רגליים וזנב.

חותכים את הראש, ואז הצוואר. זה צריך להיעשות בנקודה שבה הוא מתחבר החוליות. אזור זה הוא אצבעות לזיהוי בקלות. גרזן לחתוך את ראשו הוא לא: יכול לרסק עצמות. הם קשים וחלקיקים חדים אינם רצויים במזון.

וקרע את הבטן של ציפור. זה חייב להיעשות בזהירות כדי לא לגעת בחלק הפנימי של, או את הטעם של הבשר יהיה לקלקל את המרה או שאריות של מזון לא מעוכל מהקיבה. פתח את העוף יכול להיות מזמרת גינה, זוג מספרי גדול מתוך סט מטבח או סכין.

בזהירות לחלץ את כל הפגר. נצטרך לב, כבד וקיבה, והשאר יכול להיות מושלך.

הקיבה נפתחה לנקות בזהירות. ואז, החלק הפנימי של העוף ואת הצורך לשטוף היטב.

אנו מציעים מתכון ארוחת ערב פשוט המאפשר לך לא כדי לתהות על איך לבשל עוף עם תפוחי אדמה. אבל יש גם אזהרה. מאז פטם לבישול לא לעשות, יצטרך להשתמש הביתה (מרק), עוף, והיא נערכת עד שש שעות.

ציפור לא תופסת הרבה מקום במחבת, יש צורך לחתוך מספריים לשישה חלקים. שתי כרעיים, שתי כנפיים וגוף, לחתוך בשני חלקים, לשים בסיר עם מים ושמו אותו על חום גבוה. בנוסף, הוא מבושל, להוסיף את בטן ציפור. הכבד שלה מוכן במהירות, משום תופס במחבת אחרי עשרים דקות.

תפוחי אדמה עם עוף ולקבל דל שומן טעים, אם אתה לנקז את המים כשזה שחין בפעם הראשונה. לאחר מכן, את הבשר רצוי לשטוף.

מכניסים את התבנית עם העוף על אש גדולה. עכשיו נקי שני בצל גדול בינוניים או אחד, שני גזרים קטנים, פלפלים אדומים. אם הפלפל לא ניתן להשתמש בתערובת היבשה. הדבר נחוץ כדי לתת את הטעם של העוף.

חותכים לחצי בצל וגזר, פלפל אדום , ולזרוק אותם לתוך הסיר. בהעדר פלפלים טריים לתוך מיכל הוריד כף מוצר חלקיקים יבשים.

כשהמים בסיר רותחים, לזרוק מלח כף במחבת, עלה דפנה, שני אפונה או חצי כפית פלפל שחור.

נקו את תפוחי האדמה הקלופים, חתך אותו לארבע חתיכות ולזרוק למחבת, שבו הציפור.

תפוחי אדמה ועוף כדאי לבשל עשר דקות. לפני ההכנה הסופית של זה עדיין רחוק.

שנקטף תפוחי אדמה בכף מחוררת ולשים בצד כי המים היו שככה.

לאחר חמישים דקות לרתיחה עוף, לחמם את המחבת על הכיריים. יוצק לתוכה שתי כפות של שמן צמחי, ותפוחי אדמה מלאות. עכשיו אתה יכול לנקות כמה שיני שום, לרסק אותם ולזרוק במחבת.

תפוחי אדמה אינן מכוסים עם הכובע ו מטוגנות על אש נמוכה במשך עשר דקות עד להזהבה.

כאשר העוף מוכן, מרק מנוקז מיכל אחר דרך מסננת וכוסות מופצות. יכול להיות מושלך ירקות מבושלים.

בשר מונח על צלחת רחבה, משומן עם מיונז ומעוטר נוצות קשת.

חם תפוח אדמה לפני ההגשה, מפזרים שמיר קצוץ דק וגבינה מגוררת.

מרק, עוף ותפוחי אדמה על הפרוסות שלמות לשולחן טובה של לחם לבן טריות, מלפפונים, עגבניות חצי ביצה מבושלת עם מיונז.