תפוחי אדמה אפויים עם פטריות ובייקון

המתכונים הטובים ביותר לבישול תפוחי אדמה מסורתיים וכולם מועדפים.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות ועגבניות

מוצרים לביצוע:

תפוחי אדמה - כ -1.2 ק"ג;

פלפל חריף - לפי הטעם;

שמן זית;

Champignons - 300 גרם;

עגבניות שרי - 8-9 חתיכות;

בצל - כמה חתיכות;

שום - 2-3 טריזים;

ירק;

תבלינים, מלח

ראשית, לקלף את תפוחי האדמה לחתוך לקוביות. לאחר מכן להוסיף אותו פלפל חם ומערבבים הכל. לאחר מכן, מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את תפוחי האדמה על אש גבוהה עד חצי מבושל. לאחר מכן, לשים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה. בשמן, שבו תפוחי אדמה מטוגנים, מטגנים את השום, בצל קצוץ ופטריות. עגבניות חתוכות לחצי ומוסיפות אותן למחבת עם פטריות ובצל. לאחר מכן להוסיף מלח, העונה עם תבלינים ולהוסיף ירקות. לאחר מכן, להעביר את הירקות לתפוחי אדמה בתוך תבנית ומכניסים לתנור במשך 23 דקות, אופים ב 190 מעלות. תפוחי אדמה אפויים עם פטריות מוכנים!

אפוי תפוחי אדמה עם בייקון וגזר

המצרכים:

בייקון - 220 גרם;

תפוחי אדמה - 1.3 ק"ג;

בצל - כמה חתיכות;

גזר - כמה חתיכות;

שמן צמחי;

חומץ תפוחים - 3-4 כפות של כף;

פלפל, מלח, תבלינים

בתחילה, אנחנו נקיים לחתוך לחתיכות גזר ותפוחי אדמה. לאחר מכן שטפו את תפוחי האדמה מן העמילן במים קרים, ועדיף להשאיר את זה לפני זמן מה במים לעמוד. חותכים את הבצלים לתוך טבעות ושופכים חומץ תפוחים על כמה דקות. אז אתה צריך לנקז את החומץ. תפוחי אדמה לערבב היטב עם גזר ובצל, אם תרצה, אתה יכול להוסיף קצוץ דק שומר או כמה תבלינים. מוסיפים פלפל, מלח, פפריקה ומערבבים היטב. עכשיו לשים את כל הירקות בתבנית אפייה. למעלה עם בייקון ומניחים את הטופס בתנור. אופים ב 210 מעלות. לאחר 20 דקות, לסגור את הירקות עם מכסה או כיסוי עם נייר. ולהשאיר לאפות עוד 18 דקות, כאשר תפוחי האדמה מוכנים לחלוטין, אתה יכול לקחת את התבשיל מתוך התנור. מתברר טעים מאוד ומזין!

תפוחי אדמה אפויים עם בייקון בשמנת חמוצה

המצרכים לבישול:

בייקון - 1 ק"ג;

חרדל, מלח, פפריקה, פלפל;

שמנת חמוצה - 200 מ"ל;

תפוחי אדמה - כ -1.2 ק"ג

ראשית עליך להכין את הבייקון. כדי לעשות זאת, זה צריך להיות חתוך לפרוסות קטנות ויוצקים שמנת חמוצה וחרדל. עכשיו לקלף את תפוחי האדמה, לשטוף אותם לחתוך אותם לפרוסות כדי להכין אותו. בשביל זה יש צורך להוסיף פפריקה, מלח. ואז לקלף לחתוך את הבצלים. כדי ירקות מעורבב היטב עם מבצעים אתה צריך לשים אותם בשקית, ואז בחוזקה לקשור אותו, לנפח, לנער את התוכן היטב. לאחר מכן, אנחנו ממשיכים לשים את כל החומרים על גיליון אפייה.

בתחתית הצורה שכבנו כמה ירקות בתבלינים, ואז פרשנו בשכבה של בייקון, ושוב שכבה של ירקות. מניחים את התנור בתנור שחומם מראש במשך 46 דקות. אנחנו אופים ב 200 מעלות. תפוחי אדמה אפויים עם בייקון מוכן! מנה זו תהיה קישוט מעולה של כל שולחן חגיגי.

תפוחי אדמה אפויים עם פטריות ברוטב שמנת חמוצה

בזכות הטעם הטעים של רוטב שמנת חמוצה, המנה מתברר להיות עדין מאוד, טעים וריחני. מוצרים לבישול:

תפוחי אדמה - כ -0.6 ק"ג;

פטריות (ניתן להשתמש לבן) - 650 גרם;

בצל הם כמה חתיכות;

שמן צמחי;

שומן - זוג כפיות של קנטינה;

גבינה - 270 גרם;

מלח, תבלינים

להכנת רוטב שמנת חמוצה:

שמנת חמוצה - 270 גרם;

קמח 1 כף שולחן;

חמאה - על 20 גרם;

מלח, תבלינים

תחילה מכינים את הרוטב לתפוחי אדמה. כדי לעשות זאת, להביא את השמנת לרתיחה. להפיץ את הקמח ומוסיפים את השמנת החמוצה. מפזרים מלח ופלפל ומרתיחים לכמה דקות. רוטב שמנת חמוצה טעים מוכן.

עכשיו אתה צריך לחתוך את תפוחי האדמה לרתיחה אותם בקוביות. ואז לשים אותו במחבת משומנת. לקטוף פטריות ומטגנים בצל קצוץ דק. יוצקים את רוטב שמנת חמוצה להם ויוצקים את תפוחי האדמה וכתוצאה מכך. ואז מפזרים גבינה ואופים כ 26 דקות בתנור ב 190 מעלות. תפוחי אדמה אפויים עם פטריות ברוטב שמנת חמוצה מוכן!