שעועית עם ירקות. שעועית אדומה עם ירקות: מתכונים

היסטוריונים אומרים כי מנות של קטניות היו פופולריים ביוון העתיקה, ברומא העתיקה, ואת הפרה-קולומביאני אמריקה. בימינו, מוצר זה נשאר מועדף בקרב כל הקטגוריות של האוכלוסייה. רופאים ותזונאים שבחו התכונות המועילות של קטניות המקהלה וממליצים לכולם לכלול אותם בתזונה. ממאמר זה תוכל ללמוד כיצד לבשל שעועית טעימה עם ירקות כיצד להפוך חלל ריק גדול בחורף הקרוב.

נזק או תועלת?

כל חסיד של אורח חיים פעיל ועל תזונה בריאה מודע היתרונות של שעועית. במפעל הזה הרבה חלבון, אשר הוא כמעט לא נחים תכונותיו של החלבונים הכלולים הדגים או בשר. שעועית מכילה כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים. לה שמח לאכול, מבוגרים וילדים, צמחונים שרירנים, קשישים וספורטאים מקצועיים. בנוסף, מנות כגון שעועית עם ירקות, בישול קל מאוד. באופן לא מפתיע, מוצר צדדי זה כמו עקרות בית רבים ולשמח יקיריהם עם טעמים חדשים ומקוריים.

עם זאת, אנו יכולים לשמוע דעה הפוכה לחלוטין על המפעל הזה. זה ידוע כי שעועית גלם מכילה כמויות קטנות של חומרים רעילים עלולים לגרום להרעלה חמורה. לכן, כדי למנוע בעיות, אתה צריך לצרוך אותו במזון רק לאחר בישול יסודי. כמו כן, כולנו מכירים את התופעה של גזים מוגברים המתרחשים לאחר צריכת המוצר הזה בכמויות גדולות. עם זאת, טבחים מנוסים יודעים את הסוד, אשר עוזר למנוע השלכות לא נעימות. זה מספיק רק להשרות את שעועית פתרון סודה במשך זמן רב, כמו גם להוסיף עשבי מאכל המוגמרים כגון שמיר, מלוח או נענע.

ידיעת ההשלכות האפשריות של השימוש במוצר שימושי זה, אפשר למזער אותם ליהנות הטעם הנפלא. ואנחנו שמחים לשתף אתכם איך לבשל שעועית אדומה עם ירקות. ארוחות נתוני מרשמים לגוון בתפריט הרגיל שלך ולהפתיע וקלות ההכנה.

שְׁעוּעִית אֲפוּיָה

למנה זו, אנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם של שעועית יבשה,
• אחד בצל גדול,
• שתי עגבניות גדולות,
• קישואים או קישואים קטנים,
• מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה ושתי שיני שום.

כדי שעועית להיות רכה, זה צריך להיות טבול במים מספיק במשך כמה שעות או אפילו לילה. המים מנוקזים אז והצורך לבשל המוצר הכין במשך שעה. בשלב זה, אתה יכול לעשות ירקות אחרים: בצל חתוך לטבעות חצי ומטגנים אותו בשמן חמניות, עגבניות, לקצוץ לקוביות, וקישואים - לפרוסות דקות. מוסיפים את כל החומרים לסיר את הבצל, ומבשלים אותם על אש נמוכה במשך חצי שעה. לאחר הוספת שום כתוש, מלח, תבלינים, רסק עגבניות. שעועית וירקות מוכנות, אתה יכול להזמין את כולם לשולחן.

סלט שעועית, פטריות ואגוזים

זהו תבשיל מקורי מתאים הן לשימוש יומיומי עבור שולחן חגיגי. אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• צנצנת אחת של שעועית מקופסת שימורים,
• פטריות ואגוזים יבשים - 100 גרם,
• פלפל אחד,
• עשבי תיבול, מלח ותבלינים לפי הטעם.

לרוטב:

• כפית של חרדל,
• חומץ יין,
• שמן צמחי,
• פלפל שחור.

פטריות יער הם מושרים במים, לבשל ולחתוך לחתיכות קטנות. הבנקים למזג מים, לערבב שעועית עם מרכיבים אחרים. בישול תחנת דלק ושופך אותה סלט. בתיאבון!

שעועית עם ירקות ב multivarka

אם אתה הבעלים הגאה של נס של הטכנולוגיה המודרנית, יש לך את ההזדמנות להתענג כיף למשפחה שלך ומנות בריאות. שעועית עם ירקות מבושלים ניתן במגוון דרכים multivarka. אנו מציעים לכם מתכון מעניין. אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• שני multidishes לייבש שעועית אדומה,
• מחצית פלפלים אדומים וצהובים,
• סוג כף רסק עגבניות,
• אחד גזר גדול,
• שני בצלים,
• מלח, פפריקה ובזיליקום לפי הטעם
• חמישה מי multichashek.

איך לבשל שעועית עם ירקות באמצעות Multivarki? לשם כך, כרגיל, למלא את המוצר היבש עם לילה במים במים קרים. במחבת לשפוך שמן, בצל קצוץ לשים, פלפל וגזר מגורד. לאחר מכן, לשים multivarku במצב "אפייה" ומטגנים את הירקות במשך 15-20 דקות. מוסיפים את השעועית בסיר, תבלינים ומים ולשים במצב "כוסמת". לאחר שהמים מתאדים, צפצוף נשמע כי מזמין לשולחן אותך ואת כל המשפחה שלך.

שעועית וירקות לחורף

במדינה שלנו, קציר של השעועית אינו פופולרי כמו בקרב האוכלוסייה כמו מלפפונים חמוצים או פלפלים. כמה חבל! כפי שאתם יודעים, המוצר הזה הוא מחסן של ויטמינים טבעיים, מקור חלבון וסיבים תזונתיים. אם אתה לומד לעשות חסר, שעועית וירקות כגון תהיינה העוזר הראשי שלך במטבח. של המוצר המוגמר, אתה יכול לעשות סלטים, תבשילים, להוסיף למרקים ומנות בשר.

קציר: סלט

הייחוד של המתכון הזה הוא כי ייתכן שתרצה לשנות את המרכיבים לפי טעמכם. העיקר שכל הירקות היו בפרופורציות שווות - 500 גרם. הרכב המשוער של המוצרים יהיה צורך הסלט:

• פלפל מתוק,
• עגבניות,
• שעועית ירוקה,
• בצלים,
• קישואים,
• חצילים.

כדי לתת טעם מיוחד לסלט שלנו, לקחת את המלח, שן שום ופלפל צ'ילי חריף.

התחלת ההכנה preform "שעועית עם ירקות בחורף". כל הירקות ביסודיות לשטוף ולייבש אותו עם מטלית. בצל חתוך לטבעות חצי, ופלפל - רצועות דקות. קישואים וחצילים יש לנקות, להסיר זרעים גדולים, לחתוך לפרוסות של סנטימטר אחד רחבות. שעועית עם ירקות ושום מסתכמת סיר גדול של מים ומבשלת על אש נמוכה. אל תשכחו לערבב הסלט הבא שלך, ולעקוב אחר כמות המים לא מצטמצם. כעבור שעה, אנחנו משמרים את הירקות בצנצנות מוכנות וחתום עליהם. הקפידו לכבות את הקערה על פיה ומכסה אותה בשמיכה, כך שהוא יכול להתקרר. אם עשית הכל נכון, אז בקרוב מאוד תוכלו לבדר את האורחים עם סלט טעים של שעועית ירוקה וירקות. אנו מקווים כי שלנו שעועית מתכונים לרצות אותך ואת המשפחה שלך.